Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Da li može da se napravi ovakva hladnjača?

elitemadzone.org :: TechZone :: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?

[ Pregleda: 357 | Odgovora: 6 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

TheSpiridon

Član broj: 340665
Poruke: 111
*.dynamic.vipmobile.rs.



+24 Profil

icon Da li može da se napravi ovakva hladnjača?10.10.2019. u 12:48 - pre 13 dana i 11h
Možda već postoji, ali ideja je da se voće u njoj čuva godinu dana pa i više a da ne propadne. Mislim da treba izvući vazduh, pre svega kiseonik i ubaciti ugljendioksid. ili bilo šta drugo.

Ideja?
 
Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Moderator
Član broj: 11890
Poruke: 7745
*.static.avana.rs.



+9331 Profil

icon Re: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?10.10.2019. u 13:06 - pre 13 dana i 11h
To se zove "Controlled Atmosphere Cold Storage" i radi se uglavnom sa azotom, ne sa ugljendioksidom. Mada, ne znam, možda ima i ovo drugo ...

Inače, gde od treba izbaciti kiseonik, ubacuje se Azot. Na primer kesice čipsa, sijalice sa užarenim vlaknom i td i td.
Pametni ljudi su uvek puni sumnji. Samo su budale uvek savršeno sigurne.
 
Odgovor na temu

TheSpiridon

Član broj: 340665
Poruke: 111
*.dynamic.vipmobile.rs.



+24 Profil

icon Re: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?10.10.2019. u 13:55 - pre 13 dana i 10h
I meni je pao na pamet azot, ali nisam bio siguran. Znači može. Berem neko grožđe pa hipotetički razmišljam gde ono završava. Jer od branja do kupca dugo vremena prođe.
 
Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Moderator
Član broj: 11890
Poruke: 7745
*.static.avana.rs.



+9331 Profil

icon Re: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?10.10.2019. u 14:12 - pre 13 dana i 10h
Svako grožđe mašta da postane vino.
Pametni ljudi su uvek puni sumnji. Samo su budale uvek savršeno sigurne.
 
Odgovor na temu

SASA M.
Pripyat

Član broj: 32850
Poruke: 2406
*.dynamic.sbb.rs.



+154 Profil

icon Re: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?10.10.2019. u 14:57 - pre 13 dana i 9h
brzinski, par tekstova na tu temu sa interneta...

"Dužina čuvanja grožđa u hladnjačama
Dužina čuvanja grožđa prvenstveno zavisi od sorte.
Ranije sorte se kraće čuvaju, a kasnije duže.
Vrlo rane sorte kao što je Julski Muskat mogu se čuvati desetak dana, Muskat Hamburg oko 2-3 meseca, Afus ali oko 3-4, a kasne sorte kao što su Zimsko belo, Moldavija, Valandovski Drenak i druge mogu u hladnjačama sa kontrolisanom atmosferom izdržati i do 5-6 meseci."

https://agroinfotel.net/vinogr...-grozda-postupak-predhladenje/
https://www.poljosfera.rs/agro.../stono-grozde-berba-i-cuvanje/
https://www.poljosfera.rs/agro...ozdja-u-hladjenim-skladistima/
 
Odgovor na temu

mali genije
servis gasnih kotlova

Član broj: 104246
Poruke: 1468
*.static.madnet.rs.



+68 Profil

icon Re: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?10.10.2019. u 19:01 - pre 13 dana i 5h
Postoji gotova komora za te namene i zove se ULO (Ultra Low Oxygen) komora,koristi azot i vocka jhe uglavnom dobro ocuvana ali samo odredjeni vremenski period.

http://www.atos-fructum.com/skladistenje/o-ulo-rezimu.html
 
Odgovor na temu

branko tod

branko tod
Član broj: 325192
Poruke: 3016



+9250 Profil

icon Re: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?13.10.2019. u 11:15 - pre 10 dana i 12h
Većina voća ne može da se očuva godinu dana ni u specijalnoj atmosveri.
Za svaku vrstu poljoprivrednih proizvoda postoji preporučena mešavina
gasova. Osim azota dodaje se i ugljen dioksid i kiseonik u manjem %.
 
Odgovor na temu

elitemadzone.org :: TechZone :: Da li može da se napravi ovakva hladnjača?

[ Pregleda: 357 | Odgovora: 6 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.