Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Sok od brusnice uz vašu pomoć

[es] :: Nauka :: Sok od brusnice uz vašu pomoć

Strane: 1 2

[ Pregleda: 23231 | Odgovora: 24 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

TODORIC
Srbija

Član broj: 24708
Poruke: 35
*.takovo.co.yu.



+1 Profil

icon Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 09:04 - pre 217 meseci
Možda vam se čini da je malo neprikladna tema, i u pravu ste. Potrebno mi je da saznam gde se može naći sok od brusnice ( eng. cranberry, lat. Vaccinium ).Znači ne čaj, ne kapsule ili tablete. Mogu i sirove brusnice. Inače biljka nije karakteristična za naše područje.
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.rodicmb.co.yu.



+9 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 09:12 - pre 217 meseci
Nije li brusnica isto sto i ribizla?
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

aca andrijevic
aka LoGaN
Nis

Član broj: 35450
Poruke: 347
82.208.209.*

ICQ: 325309560


+2 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 09:46 - pre 217 meseci
Pa valjda Cappy ima orginalni sok od brusnice.
"Ne menjaj nesto sto te sasvim dobro sluzi, ne trazi leba preko pogace" - Aleksandar Andrijevic
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.rodicmb.co.yu.



+9 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 09:52 - pre 217 meseci
Pa ima i Pago koliko se secam...
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

Aleksandar Marković
Part Time Freelance Journalist

Član broj: 219
Poruke: 5220
*.mediaworksit.net.

Sajt: www.akcenat.info


+8 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 16:47 - pre 217 meseci
U svakoj boljoj apoteci u Beogradu
 
Odgovor na temu

enes_k1
LG GSM product manager
Sarajevo

Član broj: 18988
Poruke: 186
*.europronet.ba.

Jabber: enes_k1@hotmail.com
ICQ: 341779218


+7 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 19:12 - pre 217 meseci

Moja stara ih kupuje na Cvetkovoj pijaci, a u Sarajevu ih ima svaka malo bolja radnja sirove, sok prirodni nisam vidio nigdje
 
Odgovor na temu

Vole Domu
Beograd

Član broj: 54957
Poruke: 478
*.yubc.net.



+67 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć17.05.2006. u 21:02 - pre 217 meseci
Pazi cranberry znaci ribizla alii brusnica... koliko se ja secam iako englezi imaju jedno ime to su dve stvari... brusnica vise lici na borovnicu (nego na ribizlu) i rastu zajedno sa njom.... riibizle su kiselije (valjda) ja ih nisam video nigde sem na Midzoru (Stara planina) zadnji put kad sam tamo penjao neke babe su imale pune kese toga i dale mi jedno po kila jer sam bio mrtav zedan... posle sam ih sam skupljao u flasu
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.rodicmb.co.yu.



+9 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć18.05.2006. u 08:29 - pre 217 meseci
cranberry hrvati prevode kao brusnicu...a ribizle je imala moja baba....jeo sam ih do besvesti...
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

TODORIC
Srbija

Član broj: 24708
Poruke: 35
*.takovo.co.yu.



+1 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć18.05.2006. u 08:58 - pre 217 meseci
Ma zvao sam par biljnih apoteka u Bg-u i Pančevu ali za takav sok nisu ni čuli.Ako neko zna neku neka napiše ili mi pošalje na PM.Najviše liče po obliku ,boji i veličini na domaći šipak.
 
Odgovor na temu

ton_majstor

Član broj: 36874
Poruke: 4531
*.adsl.sezampro.yu.



+4 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć18.05.2006. u 09:17 - pre 217 meseci
Ajdemo ovako:

Ja mislim da je to glog, pa ti evo malo linkova...

http://www.herbateka.com/?q=node/62

http://www.kirka.co.yu/kirkapharma/lekovitobilje/glog.htm

http://www.svetbiljaka.com

Pozdrav!
 
Odgovor na temu

drbogi

Član broj: 5045
Poruke: 601
212.200.67.*

ICQ: 454238854


+3 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć18.05.2006. u 21:10 - pre 217 meseci
Pre izvesnog vremena sam bas imao pricu sa prodavacicom u prod. zdrave hrane, o brusnici.. Ona kaze da nije ribizla, (nije ni glog), ali jeste crvene boje bobica, probao usecerenu varijantu, nista specijalno... jos samo da otkrijemo sta je, zasad najvise sansi ima da je ribizla ili ogrozd.

Evo sta kaze Google:
1. Vitis idaeae - brusnica
2. Vaccinium angustifolium - borovnica
3. Vaccinium myrtillus - kazu da je brusnica ????

4. Vaccinium macrocarpon najpoznatija je vrsta brusnice. Domovina ove biljke je Sjeverna Amerika, aprvi uzgoj je započeo već 1816. godine, na području gdje je brusnica rasla samoniklo. Tijekom lipnja i srpnja ta područja prekrivena su ružičastim cvjetovima i tamno crvenim plodovima brusnice. Ljekovita svojstva i način uzgoja čine brusnicu doista jedinstvenom biljkom.

Ribizla ima crvenih, žutih i crnih. Ukus im je osvežavajuće nakiseo. Nazamenljive su u kolačima, voćnim tortama, napicima ili džemovima. Od crnih ribizli oporog mirisa može se napraviti odličan sok ili žele za razne vrste poslastica.

Plave bobice borovnice, čija je boja veoma intenzivna i ume da ofarba ruke, imaju opor i slatkast ukus. Borovnice su odlične za palačinke i druge kolače i torte. Često se gaje u baštama. Šumske borovnice ne bi trebalo jesti u sirovom stanju, već ih treba preraditi u kompot ili sok, jer šumsko voće može biti nečim zagađeno.

Ogrozd je sledeće bobičasto voće na našem spisku. U zavisnosti od sorte, postoji beličast, zeleni, zlatnožuti ili crveni ogrozd. Od njega se može napraviti odličan kompot, a veoma je atraktivan ukras za voćne torte, naročito zbog različitosti svojih boja. Koristi se za spravljanje džemova, ali se može naći i u pikantnim sosovima i začinima. Kada je ogrozd potpuno zreo, ima blago slatkasti ukus i može se jesti sirov.

Evo i naziva na engleskom:
1. Cranberry * Vaccinium oxycoccos agg
2. Cowberry * Vaccinium vitis-idaea
3. Bilberry * Vaccinium myrtillus
4. Bilberry x Cowberry * Vaccinium x intermedium




[Ovu poruku je menjao drbogi dana 18.05.2006. u 22:38 GMT+1]
 
Odgovor na temu

S_Kid
Beograd

Član broj: 9260
Poruke: 510
*.dialup.sezampro.yu.

Sajt: www.last.fm/user/S_Kid


+2 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć18.05.2006. u 22:03 - pre 217 meseci
Brusnica nije ni ribizla, ni drenjina, ni glog... nego je brusnica :)
Zabuna je odatle sto to u Srbiji ne raste, u Svedskoj je recimo dosta popularno...
Crveno je i vece od ribizli.
vdl/nlns
 
Odgovor na temu

savanah

Član broj: 78922
Poruke: 410
*.3dnet.co.yu.



+4 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz va%u0161u pomo%u010719.05.2006. u 07:02 - pre 217 meseci
ja sam sok od brusnice uzimao po preporucu lekara, nazalost .imao sam infekciju mokracnih kanala bakterijom Esherychia Coli a ova biljka poreklom iz sev.amerike je prirodan lek protiv ove napasti.
imao sam nekoliko alternativa, sto se tice konzumiranja. mogao sam je uzimati u vidu tableta (najpovoljnije se mogu naci u apotekama LAMA), u vidu cajeva i u vidu soka.ja sam naisao na da domaci proizvod koji se zove Celasa Brusnica a proizvodi ga Farmalogist iz Beograda - www.farmanea.co.yu
ovaj sok je u sustini secerni sirup ekstrakta biljke koji se rastvara u vodi.sadrzi u 100g:
- Vaccinii mascrocarponi extractum siccum (25:1) standardizovan na 35%,
- 9% hininske kiseline; voda saharoza aroma maline
inace da napomenem da sam ovaj sok kupio u parfimeriji!da,da, dobro ste procitali u parfimeriji lilly!!!

inace cuo sam jos neke stvari, koje su me zabrinule a to je da nasi proizvodjaci brusnice hoce da podvaljuju pa da ti pod tim uvale ribizle,drenjine,trnjine i dr.i zato je najbolje ne uzimati domacu, ako nisi siguran da sam znas kako ona izgleda
kazu da je ona najslicnija borovnici

evo par adresa gde sve lepo mozete procitati o ovoj superbiljci koja mi je mnogo pomogla(uvin caj je za nju malo dete):

http://www.beautymag.net/prehrana/hrana/voce/brusnica

http://www.herbateka.com/?q=node/22

http://www.advent.hr/proizvodi/brusnice.htm

http://www.biofarm.hr/proizvod.php?id=31

http://www.plivazdravlje.hr/?s...;acat=h&show=1&id=3541
a videcete njena lekovita svojstva su tek u fazi otkrivanja, mada neki od farmaceuta u apotekama u kojima sam se raspitivao i trazio preparate na bazi brusnice tvrde da nasa brusnica nije isto sto i uvozna. pri tome nisu precizirali u cemu je ta razlika, samio su tvrdili da je ogromna.meni se cini da se ovde pod njenim imenom preradjuje i pakauje sve i svasta (ribizla, drenjina, trnjina, sipak, i dr.) tj. da je % originalnog sadrzaja ove biljke mali.takodje imam par prijatelja koji su se bacili na gajenje malina i borovnica. niko od njih nije cuo za brusnicu, niti mu je nudjeno da je gaji.zato mi prica o srpskoj brusnici izgleda nerealno.


[Ovu poruku je menjao savanah dana 19.05.2006. u 16:44 GMT+1]
 
Odgovor na temu

drbogi

Član broj: 5045
Poruke: 601
212.200.67.*

ICQ: 454238854


+3 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć19.05.2006. u 20:57 - pre 217 meseci
Vaccinium macrocarpon je izgleda botanicki (latinski) naziv biljke, e sad kako je prepoznati u soku, osusenu, ili u sirupu?

To bi se izgleda isplatilo uzgajati, ukoliko podbaci rod, uvek ostaju trnjine, ribizle, borovnice itd.
 
Odgovor na temu

ton_majstor

Član broj: 36874
Poruke: 4531
*.adsl.sezampro.yu.



+4 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć20.05.2006. u 22:42 - pre 217 meseci
Uz dužno poštovanje, zaista se izvinjavam što sam "gloginjao" ovde, ali je ovo bilje MNOOOGO slično glogu ili šipku, pa sam se prevario!

Pozdrav!
 
Odgovor na temu

Aleksandar Marković
Part Time Freelance Journalist

Član broj: 219
Poruke: 5220
*.smin.sezampro.yu.

Sajt: www.akcenat.info


+8 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć21.05.2006. u 20:36 - pre 217 meseci
Brusnica je voće malog, crvenog, bobičastog ploda koje najviše raste u hladnim predelima Severne Amerike, tako da su je i Indijanci poznavali i cenili, kako zbog visoke hranljive vrednosti, tako i zbog blagotvornog uticaja na zdravlje.

Od tada se brusnice cene kao visokovredan izvor antioksidansa i vitamina A i Ce, a bogate su i kalijumom i biljnim vlaknima. Iako se dosad to voće nije mnogo koristilo, u Engleskoj su proizvodi, a naročito sok nezaobilazni (eng. cranberries). Odnedavno se mogu naći i na našem tržištu, u soku "Pago".

Pošto brusnice sadrže brojne bioflavonoide koji imaju andioksidativno dejstvo, one smanjuju rizik oboljevanja od nekih oblika karcinoma, raka dojke i debelog creva. U laboratorijskim eksperimentima na životinjama, brusnice su ne samo sprečavale rast ćelija raka, već i njihovo metastaziranje.

Antioksidansi, osim toga, pomažu i pri prevenciji određenih faktora koji podstiču nastanak kardiovaskularnih bolesti. Hipurična kiselina iz brusnica predstavlja prirodni antibiotik, što doprinosi da brusnice poseduju ne samo antibakterijska svojstva, već deluju i protiv gljivica, upale mokraćnih kanala, pomažu i pri obnovi ćelija odgovornih za vid, a snižavaju i šećer u krvi.

M.B.
 
Odgovor na temu

TODORIC
Srbija

Član broj: 24708
Poruke: 35
212.200.116.*



+1 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć21.05.2006. u 21:07 - pre 217 meseci
Momci i devojke, hvala vam. Mnogo ste mi pomogli jer mi je potrebno za dete a neće da pije čaj.
 
Odgovor na temu

popytrewq

Član broj: 110659
Poruke: 1
*.PPPoE-2532.sa.bih.net.ba.



Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć08.09.2006. u 16:18 - pre 213 meseci
Posto ovdje vlada prilicna zbrka u nomenklaturi, da malo probam pomoci.
Brusnica je latinski Vaccinium vitis idaea v. vitis idaea, engleski cowberry, a v. minus Lodd je lingonberry. Brusnice su ove crvenkaste divlje bobe koje se kod nas beru u jesen.
Cranberry kod nas ne raste, a gaji se u vise zemalja, narocito u sjevernoj Americi. Latinski naziv za cranberry je Vaccinium oxycoccus, microcarpum, macrocarpum.
Borovnica je latinski Vaccinium myrtillus, engleski bilberry. Divlja boba borovnice se kod nas bere krajem proljeca i u ljeto. U svijetu se gaji nesto kao veca borovnica, latinski Vaccinium cyanococcus, engleski blueberry. Ova gajena borovnica (boba je dosta veca) je apsolutno bljutava.
Koga interesuju brusnice neka ode na pijacu (sada im je vrijeme) i kupi pa moze praviti sta hoce. Cijena kg je kao i za borovnice, vjerovatno ista svugdje na podrucju Jugoslavije (oko 3evra/eura). Ne znam zasto su toliko skupe jer rastu u divlje pa ih se samo prikuplja.
Ukus brusnice i cranberry-ja je uistinu odvratan, pa su valjda zato Ameri napravili toliku zdravstvenu kampanju za cranberry. Znam da se brusnice odavno kod nas preporucuju u raznim knjigama ljekovitog bilja, valjda po onom sto je nesto grdjeg ukusa to mora da je zdravije.
Ko voli nek' izvoli, ali licno smatram da je to jedno obicno zamajavanje svijeta.
 
Odgovor na temu

milanche
San Francisco

Član broj: 2447
Poruke: 1200
*.hsd1.ca.comcast.net.



+1001 Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć09.09.2006. u 07:21 - pre 213 meseci
Ukus cranberry-ja je odvratan ???

Ne znam sta si tacno probao, ali cranberry ima fenomenalan ukus. Jedina zamerka moze da mu bude da
je preintenzivan pa ne ide lako bas svaki dan, ali da je odvratan to prvi put cujem.

Za one koji ga nisu probali, moze se porediti sa ukusom koji se dobija kad se istovremeno u usta stave
kriskica limuna, malina i tresnja . Zdravo kiselkast i sladak u isto vreme. Ide odlicno uz sve sladolede i
kremove, jer podstice varenje pa poslastice ne padaju tesko na stomak.

Postoji mali milion proizvoda od cranberry-ja: sok, dzemovi, suseni plodovi (kao grickalice ili ga stavljaju u
kolace kao mi suvo grozdje) a cranberry sauce (sos) je tradicionalno neizostavni deo menija za Thanksgiving
praznik (poslednji cetvrtak u novembru) uz curku, yam krompire i ostalo. Znaci, ne jede ga poneki ludi Pera
i nastrani Zika nego cela populacija izmedju Meksickog Zaliva i Aljaske, od bebe do babe, i to vec nekoliko
vekova unazad.

U obicnim samoposlugama mogu da se kupe sirovi plodovi od kojih se kuva kompot (kao sto ga mi kuvamo
od jabuka i sljiva), koji je intenzivno crven i prepun vitamina. Koristi se u narodnoj medicini kao univerzalni
lek za sve zivo, a najvise kao koktel vitamina i preventiva protiv prehlada i kijavica.

Da ne zaboravim - nikada je nisam video kod nas, nije ribizla, nije gloginja, definitivno ne raste kod nas.
Takodje, nijedan od onih svedskih plodova (lingonberry, gooseberry, ...) cije se teglice dzema prodaju po Ikea-inim
radnjama nije ni nalik. Izgleda da je tipicna samo za severnu Ameriku.

Evo i jednog linka sa atraktivnom slikom koju tipicno pokazuju na reklamama, sa tipovima pored velikih prirodnih
vodenih basena po kojima plivaju obrani plodovi pre obrade:
http://www.oceanspray.com/


[Ovu poruku je menjao milanche dana 09.09.2006. u 08:36 GMT+1]
 
Odgovor na temu

Smilodon

Član broj: 114288
Poruke: 2
*.tippnet.co.yu.



Profil

icon Re: Sok od brusnice uz vašu pomoć26.09.2006. u 17:48 - pre 213 meseci
Već duže vreme pokušavam da nabavim sadnice brusnice i prilično sam dobro upoznat sa ovom biljkom pa bih svoje znanje da podelim sa vama. Kao prvo, brusnica je od svih biljaka koje mi dobro poznajemo najsličnija borovnici, pa je u nekim našim krajevima zovu i crvena borovnica. Ona sa borovnicom spada u familiju Vaccinium, znači imaju zajedničko poreklo. To što ona ima narodno ime, a ne neko uveženo tipa ananas, banana i sl. govori da ova biljka raste i u našim krajevima. Naime ona se može naći na našim planinama obično na visokim nadmorskim visinama. Naravno, ona nije identična brusnici koja raste u severnoj Americi ili u severnim predelima Evrope, ali je bliski srodnik. Evoluciono potpuno drugu grupu biljaka čine ribizle koje spadaju u familiju ruža - familiju u koju spada većina naših voćnih vrsta kao jabuka, kruška, kajsija, višnja, šljiva i dr. I kada gledamo engleski jezik - nema zabune: brusnica-cranberry, crna ribizla-black currant, borovnica-blueberry, ogrozd(piske)-gooseberry.
 
Odgovor na temu

[es] :: Nauka :: Sok od brusnice uz vašu pomoć

Strane: 1 2

[ Pregleda: 23231 | Odgovora: 24 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.