Vladimir Čikiriz, suvlasnik čačanske kompanije “Moka”, kaže da je već sada izvesno da će sa sadašnjih 25, vekna njihovog hleba uskoro poskupeti na 35 do 40 dinara.
ono u subotici je, pa, preko godinu dana hleb 38 dinara, (sem kod jednog privatnika u samo jednom prodajnom mestu jeftiniji), pa me zanima, koliko je u vasem gradu/selu vekna hleba?
Nije ti to neko merilo, to su privatnicki hlebovi, merilo ti je drzavni "Sava" lebac.
Inace i ovde privatnici prodaju veknicu leba za 25 dinara, kako vreme odmice tako se vekna smanjuje Potpis
Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić
Taj drzavni je 600 gr, i ne stavljaju mu milion aditiva da bude lefteran kao one igracke za stiskanje od penaste gume. Evo ti ovde da vidis kako izgleda taj "drzavni"
Sad sam pitao u radnji dole, sava je 38din. U pekari sam nasao "narodni" hleb za 20 dinara, i "domaci" hleb za 35dinara, vekne su iste velicine al mi se cini da je narodni upola laksi , bice da je pun vazduha.
Potpis
Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić
Ovde sad u Somboru 35, malo bolji "domaći" 45, ali ako ne misliš da ga pojedeš odmah, više ti se isplati kupiti vatu, pošto kasnije ima takav ukus. U Beogradu , normalan hleb je oko 60 din (tj onaj koji nije vatast i sunđerast za par sati).
Potpis
Tout cela ne vaut pas le poison qui découle, De tes yeux, de tes yeux verts, Lacs où mon âme tremble et se voit à l'envers...Mes songes viennent en foule, Pour se désaltérer à ces gouffres amers.
Re: Cena hleba u vasem gradu?06.08.2010. u 10:50 · pre 197 meseciizmenjeno 1 put, poslednji put srdjee 07.08.2010. u 11:12
U NS, ako kupujem, samo pravi integralni od 600g 40 din ili bezkvasni integralni 450g 55 din,
ostali koliko sam video,
beli obicni i oni farbani kakaom su uglavnom oko 40 din od 300g do 600g , "crni" od novosadskog "Hleba" je 31 din, "domaci" ide od 40 do 80 din.
Potpis
nije GOTOVO
Re: Cena hleba u vasem gradu?06.08.2010. u 11:07 · pre 197 meseciizmenjeno 1 put, poslednji put a1200 06.08.2010. u 11:20
Umrite od smeha, ali ja svoj hleb sam pravim - tj. otkad sam provalio koliko je lako :). Kupi se 1Kg brasna, 1 kesica kvasca u prahu, doda se 1 ravna kascica soli i 1/2 ravne kascice secera...
To se promesa rukom dok je josh sve u prahu (da bi se dobila homogena smesa), zatim se doda oko ~480 ml vode ( procena se najbolje stice iskustvom, sipa se 400 ml - dve case, pa se posle malo po malo dodaje kako bi se svo brasno slepilo u smesu). Dok se dodaje voda, to se mesha rukama, dok se ne napravi smesa koja se ne lepi za prste, jos malo se izmesi posle toga, i ostavi 1h da naraste, a onda ponovo premesi. (pri procesu dodavanja vode i meshanju, moze se dodati i malo ulja, onda se testo u opste nelepi za prste... lakse je za rad :))
Od toga onda pravite hleb, podloge za picu i sta hocete. Ja recimo, kad pravim podloge za picu, podelim tu kolicinu na 4 dela, od jedne napravim picu odma' :), a ostale tri zamrznem... pa odmrzavam po potrebi.
Mozda je smesno, ali barem znate da vam neko drugi nije pipao hleb balavim prstom (pogledati b92 emisiju pipaci hleba), kao i sta ste stavili, odnosno sta jedete... :)
To moze ko ima vremena, meni je to cimanje a nije taj hleb toliko skup sve i da poskupi duplo. Treba imati i dobru rernu da bi ispalo dobro, po mogucnosti peci na keramickoj ploci, itd, itd.
Potpis
Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić
miljane, da zamesis treba ti 10ak min (manje vise), ostavis ga satima, posle uzmes jos jednom prekuvas i bakces se nekih 20ak min, ostavis da se pece i gotovo, ne treba tu neko basnosnovno vreme :]
a i postoje ti "samopekari" sto srdjee predlaze
To nije lebac, to je kolac A za cenu pekaca i sirovina mogu da kupujem lebac dugo dugo Potpis
Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić
mmix: To nije lebac, to je kolac A za cenu pekaca i sirovina mogu da kupujem lebac dugo dugo
To stoji, al sve zavis ko sta voli i zeli.
Ja ne jedem lebac i testa vec nekih 3 godine, mislim mozda 1 mesecno , al se zato krljam ovsenim pahuljicama i semenkama lana, jbg
Tako sam i nasao ove integralne/bezkvasne, ako mi se bas jede, a i nisu skupi.
srdjee: Kao sto napisah ko nema vremena da mesi, moze uzeti nesto ovako:
Ja imam to i super je, samo sto ga dugo nisam koristio, osim za picu cisto kao mesilicu, a sad ako stvarno podignu cene na toliko koliko kazu, ima opet da ga aktiviram.
Citat:
mmix: To nije lebac, to je kolac :D:D A za cenu pekaca i sirovina mogu da kupujem lebac dugo dugo :)
E sad. Dzak od 25kg brasna je valjda oko 700 din, od toga ispadne 60 hlebova od 600 grama, pa ti vidi. Struju, vodu i kvasac necemo da racunamo, to je nesto malo, a za razliku u ceni ako hleb bude 60 din, kad potrosis dva dzaka brasna, ima pekac da ti ostane dzabe.
Ne znam, probao sam par puta te hlebove i nikad mi se nisu svideli. Valjda ljudi to budze i zbrzavaju pa testo ne odradi svoje. Ja volim da se petljam sa testom kad imam vremena i zivaca (uglavnom pravim svoje bagels posto u srbiji to nema da se kupi), al zato znam da je za to potrebno vreme i strpljenje i nikakva masina ne moze da zameni ruke u brasnu do lakata i vestinu baratanja testom :) Zato jednostavno ne mogu da zamislim sebe da se petljam sa time na dnevnoj osnovi za hleb za sendvic, jos narocito kad smo izbacili double-starch iz upotrebe (npr hleb+pire uz rucak)
Potpis
Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić
