PanzerPedjys Novi Sad
Član broj: 96299 Poruke: 15 *.dynamic.sbb.co.yu.
|
Pozdrav kolege!
Davno me nije bilo na forumu (ne i da nisam proveravao isti), starije/iskusnije kolege verovatno mogu samo da potvrde - prva godina cvecarskog posla je kompletan pakao! I vise od toga! Vidim da se javljaju ljudi koji bi krenuli u posao, pa mislim da je fer da i ja prenesem nesto mog iskustva, tipa, "Kako sam preziveo prvu godinu". Unapred se izvinjavam na mozda konfuznom "izlaganju", pisacu kako se cega setim.
Nikad, ali nikad ne pokretati proizvodnju u startnoj godini obimom koji bi ste vi bas hteli, sto uglavnom zavrsava 100% popunjenim kapacitetom plastenika. Razumljivo je, svi smo gladni para, ali se jednostavno NEPOSTIZE SVE!!! Ja sam krenuo u plastenicku proizvodnju sezonskog saksijskog cveca sam (u smislu radne snage), i u roku od pola godine napunio 336 kvadrata (dva plastenika) i dole i gore, cvecem tako da sam se jedva kretao kroz njih. Skoro pa katastrofalna greska. Ma koliko bilo "izvezbano" oko cvecara "iskusnog amatera", jednostavno se nema vremena da se primeti svaka promena na cvecu, dali se nesto izduzuje, drugom treba neka 3 vrsta djubriva, zasto nekoj vrsti opada cvet a neke vrste bas i nemaju boju cveta kao u katalogu... Postoji pravilo da proizvodjacu koji se tek probija na trzistu treba sto vise vrste u ponudi da bi ga kupci primetili, zainteresovali se za mozda neku vrstu pa kupili jos i ponesto, ali to je tako opasan dvosekli mac. Pri izboru vrsta za uzgoj je neophodan uzasno pametan, iskusan i, mozda pre svega, iskren dobavljac rasada/semena koji bi savetima usmerio mladog proizvodjaca...
...da bi se nesto proizveli, treba nesto i nabaviti - ja sam za ovih godinu dana upoznao poprilican broj dobavljaca mladih biljaka, reznica, semenja, odraslih biljaka, aman, svega i svacega i skoro pa svima je zajednicki momenat - sve su bre to cisti trgovci kojima je skoro pa sve jedno dal prodaju srafove, lubenice, fenove za kosu ili rasad muskatle. Cast izuzecima, profesionalnim ljudima koji uz prodatu robu daju i koristan savet, uvek su pristupacni i hoce da pomognu. U prvoj godini jedino sto para vredi je dobar savet. Casna pionirska, dosad sam upoznao samo jednu iskrenu/pametnu/korisnu osobu a koja u isto vreme i prodaje sadni materijal. Sad kad se zamislim, sta su mi sve podvalili od rasada, kog kvaliteta i kojih (po "strucnom" savetu, "ma to raste ko korov a narod kupuuuujeeee!") vrsta, muka me hvata.
Za prvu godinu sam se bio opredelio za gajenje biljaka iskljucivo iz kupljenog rasada, kao, strah me bilo da odmah krenem sa proizvodnjom iz semena. I opet, greska. Staro je pravilo, ako nemozes da dovedes biljku iz semena do punog cveta, hvataj maglu iz posla-brzo! Jeste, pravo je uzivanje kad rasadis kupljene mlade biljke i sl., a ono raste ko ludo pa ti srce ko drzava! Cvrc! A zarada?! Ljudi su u sezoni odrasle biljke prodavali (veleprodajno) po ceni po kojoj sam ja placao rasad! Kupovinu rasada priznajem samo za vrste koje se jednostavno moraju nabaviti iz rasada zbog kvaliteta cveta, nemogucnosti setve i sl., sve ostalo se moze proizvesti i iz semena sto nezamislivo podize nivo zarade. Da ne pominjem vaznost stecenog iskustva kroz proces setve.
Tehnicka opremljenost plastenika. Prava glavobolja. Kad vam neko na primer kaze "ma ja to sve kantom", ha, ma hajde. Jeste, postoji i ta solucija, mada... Ja kad sam poceo sa poslom jednostavno nisam imao dovoljno para za neki sistem zalivanja, i mogu prijaviti da sistem sa neogranicenom kolicinom korita i beskrajnim strpljenjem da svaku saksiju u toku proizvodnje milion puta potapate u ista daje rezultate. ALI SAMO DOK SU BILJKE MALE! Cim se to sve razbokori, veca je steta ovako ih zalivati, lome se grane, omlati cvet. Da i ne pominjem da se visece saksije ovako mogu zalivati samo dok su biljke jako male. U poslednjem momentu sam uspeo namaknuti nesto para i nabaviti sistem sa "meduzama", kada sve postaje pesma. I nije to bas tako skupo, jedino sto sve firme (koliko ja znam) koje se bave prodajom sistema za zalivanje smatraju da je posao zavrsen kada dodju i isporuce ti "poluproizvod", to jest, po sistemu "uradi sam", seckaj creva, vrela voda pa nabadaj na kapaljke.
Grejanje je posebna prica, sa tim nema zezanja, to je (ako je uradjeno u domacoj radinosti, kao kod mene) ultimativno da se proveri koju razliku izmedju spoljnje i temp. u plasteniku sistem pravi. Ja imam 2 kotla i sistem cevi u plastenicima. Imao sam srecu pa je prosla zima bila kakva je bila, pokazalo se da imam nedovoljnu kolicinu grejnih cevi, ovog leta je to doradjeno tako da sad radio kao sat, no najezim se od pomisli prosle zime i samo jednog dana/noci sa temp od -20C. Katanac na vrata i to bi bilo to!
Svako ke se zalece u (verovatno svaki proizvodni posao) ovaj posao mora, ali stvarno dobro, da prostudira trziste, gde ce plasirati svoj proizvod. Naivno sam mislio da cu pored sveg posla u plastenicima (a to je od 10-12 sati dnevno, na vikende sam davno zaboravio) imati vremena i da raznosim/prodajem cvece po pijacama i sl. Ipak sam uspeo da nadjem relativno dovoljan broj ljudi koji vec i svakako idu svaki dan na pijace i koji su bili spremni da prodaju moje cvece za procenat. Kako nemam kombi ili sl. prevozno sredstvo, bilo je povuci potegni, morao sam placati prevoz sto je naravno podiglo i moje troskove.
Da ne gnjavim previse, ovo je divan posao, nebih ga menjao nizasta, ali opasan. Pare lako iscure, ma koliko ih imali spremnih. Vazda se javlja neki novi neplanski trosak. I definitivno, ovo je PORODICNI posao, mama, tata (pas i kravata), jako mnogo posla. I stalna tenzija, sa zivim bicima se radi. Nadam se da nisam nikog od "novih" obeshrabrio, i pored svih pomenutih problema koji su me skoro stajali "glave", sasvim sam dobro zaradio da vratim deo dugova i kredita, pa sad cekam sta ce mi "druga" godina doneti. Za sad biljke za novu sezonu fino rastu, seje se povazdan, sam skidam reznice...volim ovaj posao!!!
Stalno proveravajte i uporedjujte informacije, skupljajte iskustva, druzite se sa ljudima koji rade ovaj posao duze, a ko vas nepusti u plastenik ili nece da vam kaze "kako on to radi" kad ga pitate - zasluzuje samo vas krajnji prezir (i dobar samar)!!! Niko se naucen nije rodio, svi krademo znanje. A toliko nas malo ima ovde da je odbijanje saradnje i davanja informacija sramotno...Ja tu sa "starijim" kolegama nisam imao problema.
Mislim i da bi bilo pametno da pocnu da se na ovom forumu pominju firme iz branse po imenu i prezimenu, ko je dobar nek se zna a ko koga "zavrne" nek se brate i to zna!
Sa srecom i pozdrav!!!
Pedja
|