Rostilj - prvi maj

Glupo je kritikovati ishranu drugih samo zato sto se nekom ne svidja. Ima bezbroj razlicitih dijeta na svetu i svakom odgovara drugacija. Ja npr. verujem da ima istine u vezi generalne ishrane krvnih grupa i da svakoj odgovaraju neke namirnice. To naravno ne mora biti tacno posto su ta istrazivanja relativno nova, ali jedem neku hranu koja mi odgovara da se osecam zdravo. Svake godine vadim krv, kontrolisem masnoce i idem na pregled srca. To sto volim da s vremena na vreme pojedem przenu slaninu ne utice mnogo na moje navike o ishranu. Naravno da nije zdravo da se jede cesto. Ali isto tako je i sa svakom drugom hranm koja se preterano konzumira. Treba malo i uzivati u zivotu, a ne samo gledati za svaku sitnicu da li je stetna ili korisna...

Potpis

Use Your Mind. Or someone else will.

Ventura je u pravu za mnoge stvari. Pogotovo za stavljanje mesa u serpu sa vegetom i lukom, kad se skine sa rostilja. I iritiraju ga mnoga pogresna ubedjenja, koja su opste prihvacena. Gledao sam sinoc ludog kuvara, Gordona Remzija. Trebao je da razradi neki restoran koji je potpuno pukao. I posle mnogo palamudjevine vlasnika restorana sa patakama i narandzama u umaku od lotosovog cveta, vratio je goste sa piletom pecenim na zaru, koje su sekli konobari pred gostima. Onako vruce. Jednostavnost sa tankom nijansom egzotike. Za neke je pripremanje hrane umetnost kao slikarstvo. Ja volim expresionizam, i trenutnu inspiraciju ludih kuvara, u trenutku dok se priprema hrana!

Ovo ne ide nikako, nego lepo ti spremi meso a mi odavde da se skupimo kod tebe, pa svako da spremi svoju verziju, probamo pa koja prođe dobijaš recept za narednu godinu :D

Potpis

Kada imas cekic sve ti lici na ekser
Simplicity is the ultimate sophistication.

Malo se tu mesaju neke stvari.Do nekle je Ventura u pravu.Slanina barena,susena retko gde se koristi za rostilj.
Ono sto mi mesamo je to da gotov proizvod tj. slaninu stavljamo na rostilj.Ajd uz neko rolovanje ili fantaziranje od strane kuvara pa da se kaze przio je slaninu na rostilju.
A svi treba da koriste Bauflek ili ti po nemetski(Nemački) Bauchfleisch(*poseti Vujakliju).Mariniran ili na neki drugi nacin.Kome se kako svidja..

Potpis

U jednu ruku je ventura u pravu, a u drugu ruku uzmi raznjic na kome su tanak list slanine, pa komad mesa, naslagani tesno.

Ja ne znam o cemu vi uopste pricate kad za prvi maj nec biti rostilja

Tj najbolji savet za ovogodisnji prvomajski rostilj je tenda i dobra kisna kabanica

Potpis

Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić

Ako imas vikendicu onda ce biti

Potpis

Use Your Mind. Or someone else will.

Biće makar i ispod najlona razapetog na 3 grane

Potpis

Pozdrav
---ivanhoe---

Vreme ce biti karakteristicno za 1. maj

Potpis

nije GOTOVO

Ovo cu da probam:

Probaj da ne solis meso i da ne uvaljas u vegetu i slicne gluposti. Na vecu dasku pospi zrna morske soli(one krupne) i strcni nesto sto se zove aceto balsamico di modena - moze da se nadje u supermarketima,to je balzamovano sirce,crne je boje,malo slatkasto i obicno je u flasicama od 1/4-1/2 litre. Kad je meso peceno samo ga baci preko te soli i sirceta i okreni jednom da pokupi to sa obe strane. Moze malo bibera odozgo,a kad ljudi stavljaju komade u tanjir onda svako sebi prelije meso maslinovim uljem i to je to. Naravno,odnosi se na cele komade mesa,ne na pljeske i cevape.

Ovo sirce je odlicno za salatu - malo soli,tog sirceta i maslinovog ulja,kratko se promesa i jede odmah dok se ne opusti salata.

Sve ovo je najbolje koristiti za biftek,ali moze cak i piletina,samo bez kostiju. Bitno da se ne prepece sto rece ventura,inace nema smisla.


Jel moze neki savjet kako se na rostilju prze morski plodovi?

Potpis

[IMG]http://img233.imageshack.us/img233/5078/thumbnailte1.th.jpg[/IMG]

They say I look like daddy :D