Koliko sam ja razumeo u razgovoru sa nasim tehnologom u firmi, gljivice su stalno u vazduhu oko nas i samo je potrebno naci pogodno tlo (u ovom slucaju izuzetno suvo zrno kukuruza) da bi se razvile.
Ako je sve to tacno u ovoj prici, onda prakticno niko ne moze izbeci unos ovog otrova u organizam jer ce se on naci u stocnoj hrani, zatim zivotinjama koje jedu tu stocnu hranu i na kraju u ljudima koji koriste te zivotinje za ishranu.
Sa druge strane, kukuruzni skrob i brasno se koriste u prehrambenoj, konditorskoj, pekarskoj industriji a kukuruz je i jedan od sastojka piva zbog svoje izuzetno niske cene. Toksini se ne mogu termickom obradom unistiti.
Medjutim, svaka iole ozbiljnija firma koja se bavi prehranom ima obavezu da salje svoje proizvode na analizu ovlascenim laboratorijama.