Ne znam kako to ide sa win-8. Ali uglavnom Linux instalira Grub, odnosno linux boot menadžer koji obriše prethodni od windowsa.
Onda iz linuxa pokreneš grubconfig, koji će dodati i windows kao boot opciju.
Ali proveri to na Ubuntu forumu, postoji i domaći :
http://www.ubuntu-rs.org/
http://forum.ubuntu-rs.org/Thread-dual-boot-ubuntu-i-windows