elitemadzone.org - HACCP sistem, konkretno

Djomloun
Mladjan Jovanovic
Bgd

Član broj: 3604
Poruke: 984
*.dynamic.sbb.co.yu.

ICQ: 158628304
Sajt: blogoye.org/djomlouns

Profil

Re: HACCP sistem, konkretno

^{20.04.2007. u 18:12 - pre 206 meseci}

Citat:

...Djomloun jos kaze kako sam ja piiii po svemu posle prve prepreke...

Lesli bez uvrede ali ochigledno da nisi studirao inace bi drugachije razmisxlja btw ne morasx ni da mi odgovarasx. Znam sada cesx da napich*asx profane i kako je to sve sr*nje nemaju oni pojma. Moje selo i ja, vrh svih vrhova...blah...ocihledno se ne razumemo ;)

Josx dok sam bio klinac baba me je uchila da ne jedem zxut sneg, citamo se na mojoj svasxtari lnk: http://blogoye.org/djomlouns/

ZM0501 :)

//napustio [es]...

Odgovor na temu

Lesli Eldridz

Član broj: 63727
Poruke: 626
212.200.182.*

+558 Profil

Re: HACCP sistem, konkretno

^{20.04.2007. u 21:55 - pre 206 meseci}

Tacno, nisam. Tamo gde i vi sad. Mi smo u skolu isli da ucimo i nama su predavali profesori a ne jajare. Meni su predavali neki koji su redovni profesori i u USA, a ne neki koji primaju poklone. Na primer, onom mom profesoru sto sam ga pominjao, fiziku nam je predavao, onaj sto je govorio kako ti ne znas nesto ako ne umes da to objasnis seljaku sa pijace jednostavim jezikom, malne nije pena na usta posla kad je dosao na usmeni i u prolazu procitao u prolazu ono o Fikretu Abdicu i Agrokomercu. Govorio je "20 ovakvih zgrada je taj lopov ukrao", to su njegove reci, a nije se divio tako vestom bizmismenu kao pojedinci. Doduse, nije nas dodatno cedio na ispitu kad je prestao da se nervira. Jedan treci se, isto na usmenom, iscudjavao i pitao kakve su to glasine, da neki uzimaju pare za ispite, i da li je to istina. Bilo mu neverovatno. I tako to. U takvu sam ja skolu isao. Ne znam kakva je situacija sad kod vas. Ili si mozda hteo da kazes da je za tebe isto ono gore iskenjavanje sljama na normalne, i kad treba da ucis ispit koji te ne zanima.

Sta da radis, ne razumemo se jer nismo iz istog vremena, to sam ja vec rekao, niti cemo se ikad razumeti. Nisam ti ja za ova vasa pomodarstva i napredak. Pregazilo me vreme. Tako ce i tebe.

Odgovor na temu

taxidermi

Član broj: 84318
Poruke: 7
95.168.66.*

Profil

Re: HACCP sistem, konkretno

^{29.05.2009. u 21:52 - pre 181 meseci}

Konkretno ćeš znati kad platiš toj tzv. konsultantskoj firmi!!!!
Pekari kod nas u selu su tražili neverovatnih 600.000,-din. za uvođenje HACCP sistema. Akcenat je na konkretnih 600.000,- din., molim vas!!!
Očigledno je da je sve izmišljeno da bi se upropastili mali privrednici, da bi multinacionalne kompanije imali "očišćen" teren, tj. ostali bez konkurencije! Planirano je da se ovaj sistem bude zakonski obavezan za sva područja gde se proizvodi, skladišti, pakuje ili sprema hrana. Zamislite, mi smo sve do sada bili budale i nismo znali kako treba spremati hranu!!! Verovanto zbog toga, 99% bolesti uzrokuje to što Nijazi Jusufi nije oprao ruku između dva zamaha sa burek testom ili što baba Anđo drži kajmak u drvenoj posudi na pijaci!
Najgore u svemu je sistem, koji hoće da se kontroliše (i to ne bilo kako) PROCES proizvodnje, spremanja, skladištenja i dr. hrane a NE KRAJNJI PROIZVOD! - kako je inače sadašnja praksa. Ako bilo ko može pod nenormalnim uslovima da napravi hemijsko - bakterološki ispravan proizvod pa svaka mu čast, zar ne? Ali to nije moguće i to zna svako ko se bavi sa proizvodnjom hrane. Osim toga toga tržište će samo elimisati nekvalitetne proizvode.
Po mom mišljenju ne treba svakakve gluposti preuzteti iz Evropske Unije (a oni uzeli od SAD) jer se sve vodi na to da se upropasti ovdašnja privreda (makar vam ovo zvučalo paranoično i kao teorija zavere) ali se zamislite! Okolne zemlje su već progutale sva ta sr***nja od EU i idite malo u Mađarsku, koja je pre prelaska na kapitalizam bila agrarna sila - gde je sad?! Pa pogledajte u Segedinu u Tescu, Metrou, Aldi, Lidlu, Penny-ju ili Cori da je jestivo ulje uvezeno iz Slovačke, mleko iz Poljske, voćni jogurt iz Nemačke, margarin iz Nemačke, kačkavalj iz Nemačke, šećer iz Austrije i tako 70% ponude hrane se uvozi. Seljaci svake godine sada demonstriraju putevima (pošto ih u Budimpeštu ne puštaju) ali voz je prošo...
Interesantno je da je kod nas zabranjen jedan proizvod, instant sok u kesici, pošto ima toliko veštačkih boja da je jednostavno otrovan - dok se taj isti instant sok bez problema može kupiti u Mađarskoj. Zatim malopre pomenuti lanac Lidl je bio na naslovnim stranama pošto je sa svojih polica prodavao smrznuto pileće meso punog dioksina - pa HACCP ili ne brate... Nije na odmet pogledati kome uvođenje HACCP-a "konkretno" odgovara, jer krajnjem korisniku sigurno ne jer ovaj sistem će poskupiti proizvode, a treba da je kontrolisan krajnji proizvod! Zatim treba pogledati koje su te firme i čijem su vlasništvu koje su ovlašćene za izdavanje, uvođenje HACCP sertifikata.
Obavezivanje HACCP sistema će osim toga podići cenu "eksprata"-inspektora koji sada, (opet u našem selu) u STR-u godišnje uzmu po 500,-EUR jer na vanilin šećeru nije bio istaknut broj artikla: "...pa znate šta, kaznićemo vas sa 65.000,-din i 14 dana zatvoriti prodavnicu..." onda gazda računa da je onih 14 dana opasnije nego onih 65.000,- pa vadi evre i cenka se...E sad, zamislite to, samo NAVELIKO!
"Gde ti je HACCP-sapun?! gde ti je HACCP-lonac?!, gde ti je HACCP-odelo?!..idt.itd.itd...puta xxx.xxxx,- din pošto je u ovaj sistem i ulaznica skupa. Šta će posle preduzetnik?
Lepo da zatvori radnju.
Nažalost na sve ove stvari treba misliti kad su izbori jer nam sad ti koje smo mi postavili tamo sada zgorčavaju život. Preporučujem svima da kad dođu izbori prvo zamisle šta im je u zadnje vreme zagorčilo život i ko je doneo takve zakone koji su mu zagorčili život pa tek posle da se obaziru na izborna obećanja. Zato je i potreban referendum o ulasku u EU, da nam ne bi uvodili svakojake HACCP i dr. sisteme!

Odgovor na temu