elitemadzone.org - Kako mozete biti usluzeni u BG-u

žutokljunac

Član broj: 153760
Poruke: 374
*.sa.hs-hkb.ba.

+471 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{17.11.2007. u 11:26 - pre 200 meseci}

Citat:

barakuda111: Mozda si upravu. Jednostavno ako je neko ceo zivot jeo prstima sa stola, umesto viljuskom, nozem i u tanjiru njemu je koriscenje pribora za jela jednostavno... neobicno. Nevredi se tu mnogo raspravljati.

Pokušavaš da objasniš da je neko ko jede burek iz papira, bez upotrebe pribora za jelo, ustvari jedna nekulturna sirovina.
Ne radi se o tome. Burek i uopšte pecivo po beogradskim pekarama nije zamišljen kao restoranska hrana, dakle kao nešto gde će te uslužiti, doneti za sto, ponuditi priborom za jelo, nego kao fast food gde potrošač na brzinu onako s´nogu klopa i fura dalje. Ne vidim tu ništa prostačkoga.

Odgovor na temu

DS_Store
[es] :: Macintosh

Član broj: 32090
Poruke: 666
212.200.204.*

+4 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{17.11.2007. u 17:42 - pre 200 meseci}

Pa da, inače ko ne zna, prve beogradske buregdžije pojavile su se pred kraj pretprošlog veka. Bila je to neka primitivna varijanta čoveka-sendviča, nosili su minijaturne peći sa tepsijom na vrhu. U ložištu (tipa pegla na ugalj) bio je ćumur koji je dogorevao i time držao burek, koji je bio u tepsiji iznad, vrućim. Na leđima su bile zalihe ćumura, pribor (prodavca, ne za goste :) i ostale sitnice.

Pošto je sada u Srbiji državna strategija taj back to the roots fazon ne bi me začudilo da uskoro jedete ne samo bez pribora nego i na sred ulice. I to da vam burek proda tip koji tegli furunu.

10 HOME
20 SWEET
30 GO TO 10

Odgovor na temu

Lesli Eldridz

Član broj: 63727
Poruke: 626
*.info-net.co.yu.

+558 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{17.11.2007. u 17:47 - pre 200 meseci}

Ih bre, njihovi preci jeli zlatnim kasikama, a sad ce oni da jedu burek iz masne 'artije. Jos ako su bili katkad u Jevropu... Tamo u toj Jevropi kad na ulici kupis virslu dobijes zlatnu kasiku, kokice ti sluze u vatrostalnoj posudi, a kad na ulici uzmes pecen kukuruz, dobijes uz njega ceo escajg, sto, stolicu i cackalicu.

Odgovor na temu

vindic8or

Član broj: 13207
Poruke: 2960
..ubr07.dals.blueyonder.co.uk.

Jabber: vindic8or@elitesecurity.org

+1 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{17.11.2007. u 18:59 - pre 200 meseci}

Cini mi se da je primitivno ako mi uz pola belog 'leba sa natrpanim pilecim parizerom ne daju po 2 viljuske i 2 noza. Za predjelo i glavno jelo.

OV SM
LA PK

Odgovor na temu

bimbic
Goran Ciganović
Beograd

Član broj: 136770
Poruke: 3
*.broadband.blic.net.

Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{17.11.2007. u 19:39 - pre 200 meseci}

Zaboravio si cetkicu za zube,a kada se priblizimo Evropi mozda dobijemo i konac za zube.....Ih to bi vec bio pun pogodak.
Elem, nemam nista protiv ljudi koji insistiraju na escajgu,svako ima svoje prohtjeve,ali burek je autenticno jelo sa ovih prostora i iskonski je da se jede ("mljacka" prstima),po mom misljenju bitnija je diskusija o sastavu istog tog bureka.
Samim tim,ja ne odobravam nehigijenu objekata gdje se spravljaju,to bi vec bilo nedopustivo i bilo bi po malo kretenski odobravati takve stvari,ali ovdje smo vec culi takve komentare da covjek pomisli da bi se trebalo usluzivati sa burekom i cetkica,konac,escajg,casa vode,sta li vec nam taj zapad nece servirati gdje bi to isto jelo izgubilo sam znacaj.
A svi mi koji smatramo da smo civilizacija i satro FENSIII,ma sta to znacilo,neka idu u mekove,molove,fikove pa neka jedu iz zlatnih cinija.

Odgovor na temu

vlada01us

Član broj: 2291
Poruke: 393
*.ptt.yu.

Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{17.11.2007. u 21:31 - pre 200 meseci}

Citat:

,ali burek je autenticno jelo sa ovih prostora i iskonski je da se jede ("mljacka" prstima)

Burek je Tursko jelo, i ako je neko jeo burek u Turskoj zna da ga oni iseku na sitnije komade i posluze na tanjiru uz noz i viljusku. Kao sto se radilo i radi u svakoj pekari kod nas ako zelis da jedes odmah, u pekari. Naravno da ima mrzovoljnih(bezobraznih) prodavaca-prodavacica, i obicno su takvi kad nema gazde, kao sto je i ovde verovatno bio slucaj.

Odgovor na temu

mrle 011

Član broj: 143142
Poruke: 234
*.adsl.beotel.net.

+8 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 00:50 - pre 200 meseci}

Citat:

žutokljunac:

....... Otkud ti znaš da je prljavo i da su uslovi takvi kakvim ih opisuješ? Pustili te unutra? ......

da.

Citat:

žutokljunac:

....... Da nisi zaposlen u inspekciji? ......

ne.
do pre 3 godine sam radio nesto drugo.

ti si bio policajac u proslom zivotu? :)

Citat:

žutokljunac:

....... Plata dobrog majstora ide i do 30 000 dinara za nedelju dana. Sad po tebi, oni štede na higijeni i rizikuju kazne. ......

burek majstori su, za razliku od ostalih zaposlenih, uglavnom placeni po procentu od prodate tepsije bureka.
znam da su, dobri majstori u dobrim pekarama, pre 3-4 godine mogli da "izadju" na soma ojra.
koliko je to sad, ne znam, ali tezak je to posao. radis nocu, leti su u tim prostorijama, u kojima rade, extremno visoke temperature od kojih izumiru mozdane celije ...... i tako

ali kako god bilo, poenta njihovog majstorstva i jeste u tome sto uzmu kilogram materijala od 30-40 dinara i od toga naprave kilogram bureka, za koji se ceka u redu i koji se proda za 300-400 dinara, ili koliko vec taj burek kosta, pojma nemam.

btw. da li si nekad jeo burek bajat npr. jedan dan, u kome se svinjska mast vratila u cvrsto stanje i dobila nazad svoju belu boju, a i ohladjeni "sir" povratio svoju prirodnu gorcinu i kiselost?

:)

cini mi se da si negde napisao da si sa vracara.
ako jesi, sta ce ti, kad zelis brzu hranu, "srcani udar na tanjiru" sto rece Lesli, pored cobanovog odmora?

Odgovor na temu

Ivan Dimkovic

Administrator
Član broj: 13
Poruke: 16687
*.dip0.t-ipconnect.de.

+7176 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 09:16 - pre 200 meseci}

Citat:

A svi mi koji smatramo da smo civilizacija i satro FENSIII,ma sta to znacilo,neka idu u mekove,molove,fikove pa neka jedu iz zlatnih cinija.

Insistirati na osnovnim higijenskim normama i kulturi u ishrani nije nista 'fensi', a osim toga vecina pekara servira burek u tanjiru (koji, kako ljudi rekose - i ovako i onako nije "autenticno jelo sa ovih prostora" osim ako pod 'ove prostore' ne racunas i anatolijsko poluostrvo) - pa i Turci serviraju burek u tanjiru... fenseraj, sta reci :)

Citat:

Ne radi se o tome. Burek i uopšte pecivo po beogradskim pekarama nije zamišljen kao restoranska hrana, dakle kao nešto gde će te uslužiti, doneti za sto, ponuditi priborom za jelo, nego kao fast food gde potrošač na brzinu onako s´nogu klopa i fura dalje. Ne vidim tu ništa prostačkoga.

'Fast food' je i te kako moguce servirati u tanjiru ako se ne iznosi iz prodavnice - osim ako nije napravljen da se jede bez tanjira (kao, npr, hamburger) - ali burek svakako nije jedno od tih jela :)

Pecivo se takodje jede u tanjiru ako sedis/stojis za stolom - sigurno necu kroasan/pogacicu/kiflu/stagod da strpam u usta iz jednog poteza, vec cu da ga stavim na tanjir dok pijem kafu na primer, a ne na neki mastan papir.

Uostalom - totalno je iluzorno o ovom pricati kad je doticna pekara verovatno izuzetak u Beogradu, koja ili ima takvu klijentelu koja ima obicaj da jede stvari za stolom sa masne hartije, ili gazdu bas briga :) Jednostavno - izabrati drugu pekaru kome smeta, i kraj price.

DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey

Odgovor na temu

žutokljunac

Član broj: 153760
Poruke: 374
77.238.200.*

+471 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 09:32 - pre 200 meseci}

Naravno da je burek moguće servirati u tanjiru, ali to nije naš specifikum. Sada ću malo da pametujem, čisto da se ne razlikujem od drugih.

Ukoliko naručite burek u Sarajevu, dobićete pitu sa mesom. Bosanci pod burekom podrazumevaju samo pitu koja je sa mesom. Sve ostalo su pite, dakle zeljanica - pita sa zeljem, sirnica - sa sirom, itd. Ukoliko tražite burek sa sirom, začudiće se. To ne postoji. Drugo, kada u Sarajevu naručite burek, on neće biti polagan već razvlačen, neće biti sa svinjskom mašću, ali to sada nema veze, ono što je bitno je da oni imaju drugačiji fazon posluživanja. Sve njihove buregdžinice ili cevabdžinice imaju stolove i stolice. Najčešće su to mali stolovi, niski, oprilike turski fazon. Kod nas je drugačije, ne samo burek, nazivi, već i posluživanje i cela ta priča. U našim pekarama nećete naći ovakve stolove ( osim ako vlasnik nije Goranac ), već najčešće okrugle stolove, oko kojih su visoke barske stolice ili pak stolove nećete naći, što će reći, hasaj sa nogu i pali. Slična stvar je sa kafom. Postoji ona priča da se idući na istok, kafa duže pije i obrnuto.

Citat:

sta ce ti, kad zelis brzu hranu, "srcani udar na tanjiru" sto rece Lesli, pored cobanovog odmora?

Čobanov odmor je otvoren pre neku godinu, a ja sam mladost poklonio Mari. Ne postoje bolje pljeske, odgovorno tvrdim. Mada, bio je tu i Nišlija, ali kada čovek uz niški ćevap dobije i muvu gratis, odustane od dotičnog.
U vreme Slobe bio je aktuelan onaj kisosk na bulevaru ( blizu ETF-a ). Tu je bio domaćinski roštilj, ali samo po obimu. Na početku dobar, a kasnije u bečki ili karađorđevu su stavljali samo prezlu.

_{[Ovu poruku je menjao žutokljunac dana 19.11.2007. u 10:43 GMT+1]}

_{[Ovu poruku je menjao žutokljunac dana 19.11.2007. u 10:44 GMT+1]}

Odgovor na temu

srdjan_m
Programer
St.Pazova

Član broj: 29217
Poruke: 262
*.static.sbb.co.yu.

+12 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 10:26 - pre 200 meseci}

U nekoliko pekara u Nišu, u kojima sam bio,normalno da dobiješ tanjir ali bez pribora. Kažu da je to normalno i da se burek jede prstima...ajde neka bude-:)

Odgovor na temu

Okmijun

Član broj: 44932
Poruke: 221
89.216.235.*

+11 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 17:54 - pre 200 meseci}

Citat:

vlada01us: Burek je Tursko jelo , i ako je neko jeo burek u Turskoj zna da ga oni iseku na sitnije komade i posluze na tanjiru uz noz i viljusku. Kao sto se radilo i radi u svakoj pekari kod nas ako zelis da jedes odmah, u pekari. Naravno da ima mrzovoljnih(bezobraznih) prodavaca-prodavacica, i obicno su takvi kad nema gazde, kao sto je i ovde verovatno bio slucaj.

Izvini, ali moram da reagujem, i burek i urmashice i tufahije i sve te slasne - masne pite i pitice, nemaju veze sa turcima, generalno su vizantijskog porekla, a ako bi trazili dublji koren, stigli bi do Persije (majke zapadne civilizacije, al to je vec stvarno OT).

A sad u vezi sa temom, jeste da u provinciji dobijas tanjir, pribor itd........al meni su brate to snobovi, ako se ne omastis do ramena, sto si jeo burek? Ima kroasan ko se gadi na loj+svinjsku mast

http://trideval.blogspot.com/

Odgovor na temu

bimbic
Goran Ciganović
Beograd

Član broj: 136770
Poruke: 3
*.broadband.blic.net.

Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 19:03 - pre 200 meseci}

Nikad i nije imao veze sa turskom,ali posto su proglasili sljivovicu njemackim picem,nebi me ni cudilo da burek prikazu kao svedsko jelo......
Mada mora se priznati da ga turci najbolje spravljaju,kao sto je neko gore napomeuo,za to je potvrda par buregdzinica iz Sarajeva gdje su upravo vlasnici turci,stvarno mozes jesti dobar burek,naravno bez escajga,mada ponavljem niko nije rekao da je strogo zabranjen,pa ko voli nek izvoli.

i ako je neko jeo burek u Turskoj zna da ga oni iseku na sitnije komade i posluze na tanjiru uz noz i viljusku

Moram priznati da ga nisam jeo u Turskoj,ali u ovih par buregdzinica u Bosni,sto su vlasnici iz turske,nisam primjetio da se pridrzavaju takvog obicaja.Mozda gresim...

Insistirati na osnovnim higijenskim normama i kulturi u ishrani nije nista 'fensi'

a ko je rekao da je takvo nesto fensi?ti ili ne citas postove drugih ucesnika ili si se skroz zaljubio u ono sto pises,ali moram da ti kazem da sam upravo ja insistirao na higijeni,pa ne znam odakle ti bas ovakva opaska.Cak sta vise,moj uzi clan porodice je sanitarni inspektor,pa ja i nebi smio tako nesto da izjavim.uzgred,bio bi izbacen iz kuce da tako nesto izjavim

osim ako pod 'ove prostore' ne racunas i anatolijsko poluostrvo) - pa i Turci serviraju burek u tanjiru... fenseraj, sta reci

sada sam siguran da si zaljubljen i u sebe,u svakom slucaju hvala ti na casu geografije

Kazem ja Vama,videcete vi za par godina da ce se uz burek dobijati i konac za zube,to ce biti epohalno otkrice.

Odgovor na temu

bimbic
Goran Ciganović
Beograd

Član broj: 136770
Poruke: 3
*.broadband.blic.net.

Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 19:45 - pre 200 meseci}

,ali posto su proglasili sljivovicu njemackim picem,

Da naglasim,ostalo je samo na pokusaju,da nebi morao da idem na dopunsku nastavu iz geografije

Odgovor na temu

vlada01us

Član broj: 2291
Poruke: 393
*.ptt.yu.

Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 21:17 - pre 200 meseci}

"Börek originated in Turkish cuisine (cf. Baklava) and is one of its most significant and, in fact, ancient elements, having been developed by the Turks of Central Asia before their westward migration to Anatolia"

http://en.wikipedia.org/wiki/Burek

Odgovor na temu

Okmijun

Član broj: 44932
Poruke: 221
89.216.235.*

+11 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 21:51 - pre 200 meseci}

^
Ma da, da........shvati brate da turci nisu NISTA izmislili, doslu su ovde u Evropu kao grupa mongola i pokupili sve sto im svidelo.
A to sto pise na wikipediji.........jebiga i OPANAK je po zapadnoevropskoj lingvistici BUGARSKA rec, pa jel jeste?
Samo su nam vampira jos ostavili da ne ukradu......

http://trideval.blogspot.com/

Odgovor na temu

Horvat

Član broj: 17332
Poruke: 3042
adsl-217-84.eunet.yu.

+165 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 22:45 - pre 200 meseci}

Citat:

Okmijun: A sad u vezi sa temom, jeste da u provinciji dobijas tanjir, pribor itd........al meni su brate to snobovi, ako se ne omastis do ramena, sto si jeo burek? Ima kroasan ko se gadi na loj+svinjsku mast

e svaka tebi dala...hajde sad se negde drugde klinci kako su na dvoru [samo ne znam kojem...] nemanjica jeli sa srebrnim i zlatnim escajgom...

znaci po vama [nekima] je "fancy" ako se ne usvinjis u gradu i ako ,pazi,ne kidas rukama i nogama nego koristis noz i viljusku [ako se neki pitaju sta je to,google is your friend,ili mozda neprijatelj,mislim da i zaposleni u google-u jedu iz tanjira sa nozevima,viljuskama i kasikama...]

hajde sad nesto mi reci [svi koji su za "mastan papir"],odneses kuci taj burek u papiru,kad stignes kuci [osim ako ne zivis bas tik do pekare,ali nek bude da zivis na 5+ min od pekare]...da li ces:
pod a/ staviti taj mastan papir i burek na stol u dnevnoj sobi i tako jesti rukama
pod b/ staviti taj mastan papir sa burekom na trpezariski sto i jesti ga rukama
pod c/ uzeti tanjir ,viljusku i noz ,burek izvaditi iz papira i staviti ga u tanjir i to jesti za trpezarijskim stolom /u sobi [u tacni]
??

bas me zanima odgovor...

Odgovor na temu

Emil Ranc
Hannover, DE

Član broj: 20995
Poruke: 1150
91.150.115.*

+294 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{19.11.2007. u 23:49 - pre 200 meseci}

Citat:

Okmijun:jebiga i OPANAK je po zapadnoevropskoj lingvistici BUGARSKA rec, pa jel jeste?

Kad si se već uhvatio za opanak.... pardon, उपानह्

Iz sanskrita:
उपानह् /upaanah/ - cipela

Odgovor na temu

Kenjee

Član broj: 94651
Poruke: 19
77.46.205.*

+44 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{20.11.2007. u 00:36 - pre 200 meseci}

Mas`an papir je izmislila UDBA da bi mogla, dok jede, da prati kroz njega sumnjivo lice. Pre toga burek se stavljao u novine. Rezolucijom o zabrani koza, prosao je i predlog indisponiranih drustveno-politickih radnika koji su svoja imena vidjali na bradama gradjana. Ubrzo posle ovoga oformljen je pokret koji je nazvan Mas`pok. Zbog slicnosti sa drugim pokretom njihovi clanovi su bili na meti UDBE. U organizovanim akcijama a pod plastom otkrivanja Albanskih separatista (uglavnom ugledni pekari), Mas`pok je razbijen kao kolateralna steta.

Mas`pok je konacno ugusen...sopstvenom idejom. Moderna istorija tretira mas`an papir kao simbol revolucije koja jede svoju decu.

Odgovor na temu

Okmijun

Član broj: 44932
Poruke: 221
89.216.235.*

+11 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{20.11.2007. u 11:17 - pre 200 meseci}

Citat:

Emil Ranc: Kad si se već uhvatio za opanak.... pardon, उपानह्

Iz sanskrita:
उपानह् /upaanah/ - cipela

Pa ja pricam ali niko mi ne veruje........
Mada, pazi, ceo sanskrit je do danasnjih Evropljana dosao preko engleza, a to znaci da masi tih reci nije zapisana/ izgovarana dobro.
U ovom primeru "opanka" imas tvrdo "H", kao kod grad>hrad, prag>praha......... itd

Citat:

Horvat

pod b/ staviti taj mastan papir sa burekom na trpezariski sto i jesti ga rukama

bas me zanima odgovor...

E, sta je zanimljivo, onima koji jedu rukama, ne smetaju oni koji jedu priborom?
U cemu je tu stvar? Neka diskriminacija ili sta?
A cime jedete ribu recimo??? Nozem i viljuskom??
Drugo i najbitnije, za posten burek ti treba hirurski noz da bi ga isekao jer je korica (mljac, mljac) debela i tvrda.

Citat:

Kenjee: Mas`an papir je izmislila UDBA da bi mogla, dok jede, da prati kroz njega sumnjivo lice. Pre toga burek se stavljao u novine. Rezolucijom o zabrani koza, prosao je i predlog indisponiranih drustveno-politickih radnika koji su svoja imena vidjali na bradama gradjana. Ubrzo posle ovoga oformljen je pokret koji je nazvan Mas`pok. Zbog slicnosti sa drugim pokretom njihovi clanovi su bili na meti UDBE. U organizovanim akcijama a pod plastom otkrivanja Albanskih separatista (uglavnom ugledni pekari), Mas`pok je razbijen kao kolateralna steta.

Mas`pok je konacno ugusen...sopstvenom idejom. Moderna istorija tretira mas`an papir kao simbol revolucije koja jede svoju decu.

Sta ti je to Mas pok?
Mastan pok?

http://trideval.blogspot.com/

Odgovor na temu

Horvat

Član broj: 17332
Poruke: 3042
adsl-217-84.eunet.yu.

+165 Profil

Re: Kako mozete biti usluzeni u BG-u

^{20.11.2007. u 11:53 - pre 200 meseci}

priznajem jedem ribu prstima,ali je ne drzim na mastnom papiru na stolu,da se pri tome sto toliko umasti da ga treba ribati 10 puta da se opere,vec lepo stavim u tanjir....

edit:potrazi maspok

Odgovor na temu