Novo

Forum kao aplikacija na telefonu

Dodajte forum na početni ekran i koristite ga kao aplikaciju, sa menijem na dnu ekrana.

  • 41 odgovor
  • 44.144 pregleda

Najnovija ↓

Tocilica za pivo - da li se cisti? 01.11.2009. u 10:55 · pre 207 meseci #1
E ovako, dobio sam tocilicu za pivo(doduse jos nisam preuzeo), nasao gde da uzimam burice, i sl., medjutim imam jedan problem. Naime, receno mi je da tocilica mora jednom mesecno da se cisti, neovisno od toga da li je koristim ili ne, i da to ciscenje kosta 3000din. E sad, je li to istina, i ako jeste, da li ima neka jeftinija sema za to, u smislu da sam cistim :)

Hvala unapred.



Ako sam omasio podforum, molim moderatore da prebace u odgovarajuci ;)
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 05.11.2009. u 11:03 · pre 207 meseci #2
naravno da se cisti, i to detaljno!
drugar u Hamburgu radi u firmi koja se bavi ciscenjem pivskih tocilica, mislim da je tamo na 7 dana ciklus.
cevi,i cela unutrasnja struktura su naime izuzetno pogodna sredina za razvoj bakterija.
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 05.11.2009. u 12:10 · pre 207 meseci #3
Ne znam koju tocilicu imas,ali u svakom slucaju, nece ti ciscenje biti jedini problem. Kad zakacis bure od 20l, recimo, moras tociti svakog dana. Ako 2 dana ne istocis ni jedno pivo, slobodno mozes prosuti ono sto ostane u buretu. Takodje to bure moze max 10 dana da stoji, i to ako imas neku od ovih tocilica novije generacije(mislim da ih Haineken daje), posle toga pivo u njemu nije za upotrebu. Kod starih tocilica nekih 7 dana je maximum da istocis bure.
Potpis
When things look bad, I just remember that I've got a real big dick and things seem much better...
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 22.12.2009. u 15:56 · pre 205 meseci #5
Ma ne, u pitanju je tocilica sa c02 bocom, tako da treba ciscenje, raspitao sam se.

A je l' zna neko koliko kostaju draft tocilice, one sa plasticnim buradima, njima ne treba ni ciscenje ni odrzavanje...
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 23.12.2009. u 20:07 · pre 205 meseci #6
Mora ciscenje obavezno za aparate sa co2 bocom. Ja trenutno imam draft master tocilicu i nije potrebno nikakvo ciscenje. Inace nju sam dobio od Calsberg-a i tocim Lav pivo. Inace Apatinska pivara mi nudi aparat sa co2 bocom i ima ciscenje koje je negde oko 260 eura godisnje ali posto imam solidan obrt i ako potrosim 10 burica od 30l za mesec dana to odrzavanje mi izadje gratis. Trenutna potrosnja tocenog piva je negde oko 1-2 draft burica od 20l dnevno a u letnjoj sezoni bude 3-4 dnevno.
Potpis
Štamparija BART - www.bartprint.com
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 23.12.2009. u 23:02 · pre 205 meseci #7
Mozes li nesto da mi kazes o razlici u kvalitetu piva izmedju draft tocilice, i obicne ?

Imam ponudu da zamenim obicnu, i dobijem draft...


Ne znam da li cu prihvatiti jer mi je to bio rodjendanski poklon, ali ako prihvatim da znam koja je razlika u kvalitetu piva, a i ceni uostalom..
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 24.12.2009. u 00:50 · pre 205 meseci #8
Pa ja draft koristim vec dve godine i musterije su extra zadovoljne kvalitetom piva, u odnosu na flasirani Lav je malo slabije (ali isto hvata ;) ). Trenutna cena po kojoj ja dobijam je oko 71 din za litar sa rabatom od 10%, trenutno mi je u kaficu sto se tice prodaje piva odnos tocenog i ostalih vrsta piva pola pola. Mana drafta je sto kad dodje leto nemogu da stignem da ohladim tako brzo pivo, jedno se toci a drugo hladi i to je dovoljno van sezone ali kada dodje leto onda ce biti frka. Inace da bi se dobro ohladilo pivo u tocilici potrebno je bar neka 4 sata a nekad i vise. Inace hladim ga na 7'C zimi i na 3'C leti i pritom sluzim u zaledjenim kriglama. Od kad sam poceo ledene krigle da sluzim prodaja je skocila bar duplo.
Potpis
Štamparija BART - www.bartprint.com
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 24.12.2009. u 14:34 · pre 205 meseci #9
Hvala na iscrpnom odgovoru :)

Slabije od flasiranog lava? Ja sam kontao da je toceno pivu kvalitetnije od flasiranog...

Ok, u slucaju kad bih pristao na zamenu tocilica, da li mislis da bi to bilo opravdano uraditi u smislu cena draft tocilica=cena c02 tocilice, jer mi je jedan decko rekao da je ova moja tocilica dosta skuplja od draft tocilice ?


Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 25.12.2009. u 01:15 · pre 205 meseci #10
Nisam rekao da je slabije od flasiranog nego da je prodaja tocenog jednaka prodaji svih flasiranih zajedno. Sto se tice cena tocilica to nisam upucen jer sam ovo dobio na revers i verovatno nikad ne bih kupio tocilicu dok ima ovih pivara koji daju na revers
Potpis
Štamparija BART - www.bartprint.com
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 25.12.2009. u 01:22 · pre 205 meseci #11
Citat:
quality: musterije su extra zadovoljne kvalitetom piva, u odnosu na flasirani Lav je malo slabije (ali isto hvata ;) )

Mislio je valjda na ovo.

A što se tiče toga da je točeno slabije od flaširanog (iste "marke"), pa tu bar nema šta da se misli, to zna svako ko je ikada probao točeno pivo. Barem je kod nas tako.
Potpis
Sell 'crazy' some place else. We're all stocked up here.
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 25.12.2009. u 12:43 · pre 205 meseci #12
Kad bi probao ovaj Lav sto ga ja tocim onda bi promenio misljenje, to sto ljudi imaju odbojnost prema tocenom pivu potice iz toga da mnogi lokali predugo drze jedno bure otvoreno i nepotroseno i posle par dana pivo iz tog bureta nije vise kao kad je otvoreno...to je najveci problem...

a slabije je u smislu da ima malo manje % alkohola a ne u kvalitetu
Potpis
Štamparija BART - www.bartprint.com
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 25.12.2009. u 13:51 · pre 205 meseci #13
Ok, nismo se razumeli, ja sam mislio da kazes da ti je toceno slabijeg kvaliteta. Naravno da je toceno bolje, bar meni ;)

Nista, ako se snadjem za ciscenje tocilice, pa mi ne bude skupo, zadrzacu ovu tocilicu, u suprotnom, moracu da pribavim draft.


I da, rekose mi da moram da nabavim neku glavu za tocilicu za pivo za koje se opredelim da tocim, jer navodno svaki proizvodjac ima svoj sistem bravljenja cepa, pa ne moze bure od lava npr. na tocilicu od jelena....
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 26.12.2009. u 13:28 · pre 205 meseci #14
Citat:
quality: ... i pritom sluzim u zaledjenim kriglama. Od kad sam poceo ledene krigle da sluzim prodaja je skocila bar duplo.


Kako ih hladis? Da l iza to postoji odredjena aparatura ili?
Potpis
Be Back Soon



Swiching to another operating
system is no easy task, but before you shout "Heeeeeelp!", read this...
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 26.12.2009. u 14:20 · pre 205 meseci #15
U najvecem broju nasih kafana, bolje je uzeti flasirano pivo. Izuzetak su proverena mesta. Sta se radi, ne ciste se instalacije, ne ciste se tocilice, burad bajata, pivo tri put krsteno, a cesto toce jeftinije pod imenom nekog skupljeg piva.
Desava se da su i flasirana loseg kvaliteta, jer ih drze gde ne treba ili im je istekao rok trajanja, kupe na veliko za male pare flase kojima samo sto nije isteko rok. Ko jos u kafani gleda te stvari...
Pricam vam iz iskustva jer sam radio za jednu nasu pivaru.
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 31.12.2009. u 01:19 · pre 205 meseci #17
Citat:
A je l' zna neko koliko kostaju draft tocilice, one sa plasticnim buradima, njima ne treba ni ciscenje ni odrzavanje...


Teško da im ne treba baš nikakvo čišćenje ni održavanje ;)
Re: Tocilica za pivo - da li se cisti? 31.12.2009. u 09:49 · pre 205 meseci #18
Nije potrebno zbog nacina na koji radi, svako bure ima novo crevo sa povratnim ventilom i pivo nema nikakvog dodira sa bilo kojim delom tocilice, dakle ceo sistem kroz koji pivo prolazi se menja kad se stavlja novo bure.

http://www.electrolux-professi...?o=n&c=a&a=&n=2435

ovu ja imam, doduse crna je skroz
Potpis
Štamparija BART - www.bartprint.com
Odgovori
Prijavite se da biste odgovorili u ovoj temi.PrijavaRegistracija

Premeštanje teme