Kako izgleda "zdravo" mleko u Srbiji - Imlek Bello

Aha, i te kako može od trgovačkog lanca da zavisi kakvu će prođu da imaju određeni proizvodi
(sa čijim proizvođačima/dobavljačima nisu "dobri")

Nečiji se proizvodi stavljaju na vidnije mesto na rafovima, a nečiji se drže u kamionu čitavo letnje jutro pre nego se
pretovare u magacin.
I to svrstavanje se na našem tržištu često obavlja po principu porekla kapitala (da ne kažem podrijetla)

skoro sam u jednom od "hiper"marketa naišao na situaciju da su rafovi gde se drži flaširana voda prepunjeni
robnim markama čije je poreklo kapitala slično onome čije je vlasništvo nad predmetnim trgovinskim lancem,
dok su druge robne marke razbacane po rafovima u tragovima, i nema ih uvezanih u pakete po šest flaša
(kakvi se obično kupuju u "hiper"marketima jer se lakše nose i transportuju)

Koliko vidim, u IDEI kod mene su svi proizvodi jednako zastupljeni na rafovima. Cak ne favorizuju toliko ni onu njihovu robnu marku K-Plus.

Market je skoro otvoren, u avgustu, i sve je novo i sredjeno i nema teorije da se mleko pokvarilo zbog skladistenja.

Sad pises neozbiljno samo da bi terao kontru. Ozbiljnije prilazis nekim glupostima u EU zakonodavstvu nego ozbiljniom stvarima kao sto je hrana. Sto je zalosno. A sta ako ste obojica u pravu? Sta ako je tacno da je sve to sto se danas prodaje kao hrana uglavnom djubre, ali je tacno i da bez pesticida, industrijskih metoda u poljoprivredi, genetskog modifikovanja i raznih finalnih obrada hrana bi bila papreno skupa, ne bi je bilo dovoljno za sve, pola covecanstva bi umiralo od gladi i vodili bi se ratovi za hranu? Sa druge strane, ko ih tera da se kote kao zecevi? Ja nisam. Zasto ne ogranice svoj broj, ako su razumna bica? Ovi dvonosci mislim. Aaaaa, nece? Onda neka se truju ali nemoj da mi placu kao neke ba... ba... babe, drugovi i drugarice pioniri, babe.

A to za mleko, pa to mleko je isto ono iz kesa samo ga pakuju u flase, sta. Koliko puta se desava da se mleko iz kese (bilo kog proizvodjaca) zgrusa kad se kuva pa nikome nista. Zato ga ja i ne kuvam nego ga popijem cim ga otvorim, ili napravimo palacinke ili besamel sos ili nesto, i sta mi je ikad bilo - nista. Kad ga otvoris dobro je a cim stoji nekoliko sati, u oko 25% slucajeva se zgrusa prilikom kuvanja. Nista to Imlek mleko iz flase nije drugacije od ovog iz kesa, samo je u flasi i kosta 10 dinara skuplje ili koliko vec. Kakvo najzdravije mleko u Srbiji, ko jos veruje njihovim reklamama.

Da li je tačno da kod nas postoji samo jedan proizvođač koji pasterizuje mleko u tečnom stanju, koje stiže direktno od krava, a da svi ostali koriste mleko u prahu?

Sto se tice ovog mleka sto sam reklamirao... posto mi se juce otpustio nos konacno - smrdi do bola na pokvareno! Znaci UZAS kolko smrdi! I oni su potvrdili da je pokvareno, ne sme kiselo mleko da se napravi za manje od 30 sekundi dogrevanja (ne kuvanja).

Resili su da ispitaju komplet slucaj, zvali su me kod njih, i poslali jedan veliki paket proizvoda, majci, solja, blokova i cega ne znam jos danas kao mali znak paznje.

I ja im stvarno cestitam na tome sto ipak postoji neko da ceni potrosace, ne zbog poklona, vec sto me zovu da dodjem, pratim ceo proces do finalnog proizvoda i da odem u kontrolu proizvoda i sve proverim. Takodje, kad saznam tacno uzrok zbog kojeg se mleko pokvarilo, saopsticu svima o cemu se radi i oni s tim nemaju problem.

Pa potegao si top za muvu, i srusio zid.

Naravno da su se uprpili, You Tube je opasniji od Velikog brata. Losa vest se brzo procuje, mogu samo da kupe katanac. Deca, starci i ostali osetljivi potrosaci odmah prestaju sa konzumiranjem...

Upropastilo bi ih vise nego pozar u pogonu


Poz

Pretpostavljam da je ovo ironija ;-)

Mislim da nisi bas u pravu ovde ako si bio ironican - u pitanju je "premium" proizvod koga koristi onaj deo stanovnistva sa visokim primanjima (u odnosu na prosek) sto obicno znaci profesionalci starosti 25-45 - to je isti onaj % stanovnistva koji je IT pismen, i koji se mnogo vise informisu online u odnosu na penzionere i one ispod proseka po primanjima.

Zbog toga je marketinska ekipa iz Imlek-a tako rapidno reagovala, jer znaju da jedan YouTube clip koji se rapidno moze rasiriti moze i te kako da im smanji prodaju u tom segmentu - tu mozes uracunati dosta porodica sa malom decom koje su IT pismene, provode dosta vremena online itd...

To je velika potencijalna steta za ovakav proizvod. A ne treba zaboraviti da su margine na ovakvim proizvodima velike, i sigurno je steta prouzrokovana jednom ovakvim "buzz-om" prilicna.

Potpis

DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey

Ma ne bas.

Taj premium kosta manje od jednog evra, a u zemlji Srbiji se vise pije sok od sljive:).

Problem je sto se verovatno svako susreo sa pokvarenim mlekom, tokom godina, i jednostavnije je odbaciti proizvod nego analizirati mogucnosti, uzroke i kalkulisati podatke. Ionako je podataka previse..

Drugo, u Srbiji je nabavka danas za danas, ne kupuje se jednom nedeljno, vec se svakodnevno gubi vreme po radnjama. A vratiti se po mleko br2 u radnju...to je napornije nego sto mislis. Ili se natezati sa proizvodjace,ili reklamacijom..

Tako da je jako mali korak do odluke o eliminaciji doticnog mleka sa spiska namirnica.

I normalno je da reaguju, i normalno je da se plase Tube kao djavo krsta...

Poz

Dobro je da uopšte reaguju na taj način i to na YouTube. Mada kad se setim da je Imlek u vlasništvu Salforda ako se ne varam, ali u svakom slučaju je u stranom vlasništvu, takva agilnost manje čudi. Da je srpsko vlasništvo ne bih se kladio u ovakav ishod. Drugim rečima bol'o bi ih q....

Potpis

Sell 'crazy' some place else. We're all stocked up here.

Ja uzimam Imlek (kravica), ono dugotrajno od 3,8% mm ("za kafu"), jer
mi to iole lici na mleko, ovo sa manje masti mi je kao voda.

Imao sam i ja jedan ovakav slucaj, samo mleko nije bilo sterilizovano (dugotrajno),
vec ono pasterizovano (ta kratkotrajna uzimam samo kad nema dugostrajno), i cim
sam ga otvorio bilo je kao jogurt, iako je rok trajanja bio jos "vazeci" - totalno zgrusano (odvratno).

Uglavnom, svako mleko koje otvorim, prvo pomirisem - za svaki slucaj :)

Potpis

oligofrenolog

obicno, tek pomuzeno, mleko kada se pokvari, zasmrdi, pa se kasnije usiri, odvoje se voda i masnoce, i to je to. Jos se i uplesnji.

Ova "zdrava" mleka toliko kojekakvih aditiva imaju da cak i kad se pokvare, ukus ne bude kiseo nego gorak, i ne dodje do procesa na kakav smonaviklikod obicnih "old school" mleka.

Nisu svi aditivi (tipa melamin) otrovni, ali verujem da nisu ni zdravi.

Kad smo vec kod sterilizovano vs. pasterizovano, ja bas volim onaj karamel ukus u sterilizovanom mleku, i naravno - iskljucivo 3.8% koje jedino i lici na nesto :-)



Proces proizvodnje nepovratno menja karakteristike i bakterijski sadrzaj - pa je jasno da ce dugotrajno mleko drugacije da se ponasa od obicnog "za sir" :)

Sad pitanje je sta je zdravije - mleko koje si pomuzao iz krave i koje moze imati patogene (za koje ipak moras imati analizu da bi znao) ili dugotrajno mleko koje ima poneki aditiv ali je bakterijski provereno ispravno...

Ako imas srece, verovatno je sveze mleko skroz OK, a samim tim i "zdravo" - ali opet... nije uvek tako.

Potpis

DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey

Ovo je recept za povišen holesterol, jer punomasno mleko dovodi do toga. Naravno to ne važi ako se povremeno konzumira. Za svakodnevno konzumiranje je preporučljvo piti ono 1,6% MM, i tako nešto. Mislim da kod nas ni nema 3,8%, bar ja nisam video. Najmasnije je 3,2%. Mada ne pijem nešto mnogo mleka u poslednje vreme pa je moguće da sam nešto propustio.

Potpis

Sell 'crazy' some place else. We're all stocked up here.

Marketinki trik skinu maslo skupo ga prodaju i napricaju da je bela voda (jer to vise nije mleko) zdravija

Potpis

Pozdrav
---ivanhoe---

ima 3.8. Piše na njemu da je mleko za kafu. Pakovanje je od litar klasično.

Potpis

Tada sam pogledao kroz prozor... Imao sam sta da vidim... Napolju je bila fabrika MACIJE TRAVE! Morao sam nesto da ucinim!

Ehm... mleko koristim za kafu, tako da ce tesko holesterol da mi skoci od toga (ima sasvim dovoljno drugih stvari koje mi dizu holesterol :-)

Opet, cak i ako pijes puno mleka i ako se brines za holesterol: pa lepo pij ~pola onog od 3.8% ako ti se svidja, i opet si skoro na istom.

Elem, nadjoh fakte za 3.8% mleko:

175g sadrzi (1 U.S. "serving"):

* Totalne masti: 15% RDA (10g)
* Zasicene masti: 35% RDA (7g)
* Holesterol: 15% RDA (45mg)
* Natrijum: 5% (130mg)
* Totalni ugljeni hidrati: 4% (12g)

Bogme, jedna veca solja ovog mleka ima 70% preporucene dnevne doze zasicenih masti... dobro je da ga rabim samo za kafu :)

Potpis

DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey

I ja ga koristim samo za kafu, i to moja "kafa" je ustvari - 50% jaka i slatka kafa + 50% mleko (3.8%mm) kravica.

Dnevno obicno popijem dve takve kafe s mlekom, znaci oko dva deci mleka sto nije tako mnogo.

I ovo sto recece Ivan, ukus sterilizovanog mleka, nekako mi je lepsi, ovo samo
"omamljeno" mi smrdi na kravlju sisu, ustvari na stalu ili tako nesto.. :)

Potpis

oligofrenolog

Ja mleko skoro da i ne pijem, ne secam se kada sam koristio mleko, ali ranije dok sam konzumirao ness, oh da pila se kravica od 2.8% minimum.
(prestao sam da duvanim, pa ostavio i kave ;)

Nego imam slicku za ovu temu: