Kucna mini-pekara

Gde si ovo čitao ? Ovo je možda bilo nekad, pre četrdesetak godina, kad je otkriven prvi teflon. Odavno je već teflon sasvim dobar za kuhinjsko posuđe.

Potpis

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji

postoji milion informacija o tome da su tefloni nezdravi, evo jedne pouzdane

http://www.egeneralmedical.com/info-teflon.html

http://www.alternativa-za-vas.com/inertno-posude.html

Izvini, da li ti ne razumes engleski ili nisi pazljivo procitao ili se zezas / sabotiras forum? Ova recenica zvuci veoma ostro, svestan sam toga, ali ne znam kako drugacije da te pitam sto brze, jer ti tvrdis da su tefloni opasni a bas u clanku koji si citirao se daje detaljna analiza koja kaze da je to tacno SAMO ZA VEOMA VISOKE TEMPERATURE koje se pri normalnom kuvanju uopste ne dostizu. Nisam strucnjak za kuvanje ali mislim da vazi neko pravilo da teflonske posude ne treba zagrevati kao da su od cistog gvozdja ili rostfraja i cak mislim da se negde oko 400 C on pocinje da ljusti, tako neka fora postoji.

"Any residual traces of PFOA should only escape at extremely high temperatures (around 680°F), if at all. By comparison, the oils in food begin to smoke around 375°F. So unless you’re in the habit of leaving your cookware sitting over high heat unattended for extended periods of time, and you lack a functional smoke detector in your kitchen, your Teflon pots and pans are probably safe enough to use. If you’re still not convinced, a group of FDA scientists recently published a report in which they found that Teflon-coated cookware heated well past 600°F did not produce or release additional PFOA that could be transferred to food cooked in it. Even the trace amounts of PFOA present in new Teflon-coated cookware were so minimal that they likely present no health risks to the consumer."

600 F ~ 315 C.

Potpis

Na svetu postoje samo 2 OS-a: 1. Mint, 2. svi ostali!

Ja sam koristio mini pekaru 2 godine dok nije crkla, odnosno dobila lufta u biksnama mešača pa crkavo kaiš, ja pravio biksne, zaribavale 2 puta i digo ruke. Hleb je odličan i što je najbitnije nema E adtiva ko u gotovom hlebu koji po pravilu nisu dobri.

Po mom saznanju teflon se izbacuje iz upotrebe gde god je u direktnom dodiru sa hranom. Konkretno, na mojoj pekari je počeo polako da se otire, prvo sa mešača pa potom i posude. Sad kad bi uzeo drugu pekaru, obavezno bi tražio bez teflona ili bi ga skinuo. On služi da se ne lepi testo, al ono se lepi ako se ne naulji tako da zaista ne vidim razlog presvlačenja teflonom. Ako neko zna takvu nek obnaroduje.

I na mojoj pekari je teflon ili nonstick matrijal počeo da se guli posle par meseci, taj problem sam očekivao i baš zato sam pokušao da nađem neku pekaru sa inox posudom i nisam uspeo.Pogledao sam 10-15 modela par proizvođača (one kineze koji su identični samo lepe drugačije etikete i nazive računam ko jednog) u prospektima sam video mulinexov model sa inox posudom ali ga nigde nema niti prodavci znaju da li ga je bilo i oce li ga biti.

Potpis

Ko se stidi ostaće gladan ;-)

Može da se zguli teflon sa svih delova al bi više voleo čistu mašinu. Doduše ni sa inoxom ne može čovek da bude siguran jer postoji poseban tip isključivo za prehranu pa je pitanje šta dolazi u toj pekari. Pričam napamet, al ako budem nabasao na nju, tražiću neki podatak na tu temu.

Verovatno nije bezbedno ostaviti ukljucen aparat ili ako se termostat pokvari pa se pregreje, znam da su ljudi koji su zaboravljavili teflonske tiganje na ringli, nalazili uvenule biljke i uginule ljubimce. A da li je onda bezbedno peci npr. curku (koja se dugo pece i na visokoj temperaturi), u teflonsku posudu u rernu koja je ukljucena na maksimalnoj temperaturi? Moja rerna ima max. temp. 350 stepeni C, ali postoje rerne cija je max. temp 500 stepeni C.

http://www.ewg.org/healthyhometips/dangersofteflon#usingnonstick

Teflon je otrovan samo ako se zagrebe, u kom slučaju može da se baci, ili da se polako truješ godinama.

Potpis

Tout cela ne vaut pas le poison qui découle, De tes yeux, de tes yeux verts, Lacs où mon âme tremble et se voit à l'envers...Mes songes viennent en foule, Pour se désaltérer à ces gouffres amers.

Dobra stvar kod nje je sto bar znas da nema aditiva kao u testu koje kupujemo po pekarama...

Potpis

ASTRA

U pekarama prave i hleb bez aditiva, kao i bez glutena, samo sto je dosta skuplji.

koliko znam, glavni sastojak koji čini hleb mekanim je brom. Crni hleb je farban ili kakaom ili bojom.