Novo

Forum kao aplikacija na telefonu

Dodajte forum na početni ekran i koristite ga kao aplikaciju, sa menijem na dnu ekrana.

Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa

  • 96 odgovora
  • 35.586 pregleda

Najnovija ↓

Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 22.09.2010. u 22:24 · pre 196 meseci #1
Citat:
Zbog snimka koji se pojavio na internetu, o prodaji bajate pečenice u prodavnici “Idea” u tržnom centru “Ušće”, tržišni i veterinarski inspektori jutros su krenuli u vanrednu kontrolu objekata ovog trgovinskog lanca.Internetom već nekoliko dana kruži snimak, napravljen u “Ideinom” supermarketu u TC “Ušće” na kom se vidi kako je na pakovanju svinjske pečenice drugom nalepnicom prelepljen rok trajanja koji je istekao više od mesec dana, navodi B92.

Direktorka maloprodaje kompanije “Idea” Snežana Lauš tvrdi da je snimak montiran i zlonameran: "Sumnjamo u autentičnost tog zapisa, i zaista to ne mogu dalje komentarisati”.

Načelnik Tržišne inspekcije za grad Beograd Radenko Ćetković potvrdio je da je inspekcija poslata u “Ideinu” prodavnicu, i naveo da su inspektori zatekli zatvorena vrata na kojima je stajalo obaveštenje da je popis u toku.

U prodajne objekte i centralne magacine inspekcija je ušla tek jutros. Snežana Lauš, međutim, kaže da to nema veze sa dolaskom inspekcije.

“Ne, to je jedan redovan proces i ti čitavi procesi se dogovaraju mnogo ranije. Apsolutno ne. U naše objekte redovno dolaze sve inspekcije u Srbiji”, tvrdi ona.

Kontrola nadležnih u “Ideinoj” prodavnici u TC “Ušće” trajala je više od tri sata. Kontrolisano je mleko, mlečni proizvodi, sveže meso, mesne prerađevine i deklaracije.

Veterinarski inspektor Dušan Ljuština utvrdio je da je sve uredu. Međutim, i ekipa TV B92 je u rafu našla jedno pakovanje svinjske pečenice na kojem postoje dve nalepnice sa dva različita datuma pakovanja, tako da je provera sa inspektorom Ljuštinom izvršena na licu mesta.

“Prodavci imaju pravo da menjaju cene. On ima svoje originalno pakovanje, sa originalnom nalepnicom na kojoj stoji datum trajanja. A ovo proizvođač može da menja nalepnicu sa bar kodom kad god menja cenu, ništa problematično”, objašnjava Ljuština.

Na istom snimku prikazana je i situacija u kojoj prodavačica na kasi preko kartice naplaćuje 1.000 dinara više nego što je račun iznosio.
Načelnik Tržišne inspekcije za grad Beograd Radenko Ćetković potvrdio je da je utvrđeno da je naplaćeno više nego što je iznosio račun.

Kvalitet mesa i mesnih prerađevina je postao regionalni problem. Hrvatsku je nedavno potresla afera bajatog mesa. Radnik jedne hrvatske fabrike za preradu mesa je otkrio da njegov poslodavac prepakuje konzerve i prerađuje meso kome je istekao rok trajanja. Govorilo se i da se smrznuto meso staro i do deset godina prodaje kao sveže. Slična afera izbila je prošle godine i u Bosni i Hercegovini.


video

blic

a moji su isli u kupovinu pre par meseci i kupovali su bas tamo (Idea Smederevo)....dodju kuci, kad ono sir pokvaren, majka ode reklamira, oni joj uzmu fiskulani racun i daju joj da zameni za nesto u toj vrednosti i posle par nedelja otvori 2 pakovanja rostiljskih kobasica, a oba pakovanja pokvarena, a nije imala fiskalni pa nije mogla da im i to vrati...sad mi je sve jasno :D
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 22.09.2010. u 23:48 · pre 196 meseci #6
A zašto su titlovi na Engleskom? I zašto oni likovi na kraju komentarišu na Engleskom kad je evidentno da su naši?

Na kraju krajeva, IDEA je Hrvatska firma, ne verujem da Hrvati imaju problem sa razumevanjem Srpskog..

Sa druge strane, ko još nosi HD kameru sa sobom kada ide u supermarket? Video je takođe veoma profesionalno odrađen, ima neku priču... Ne kažem da u IDEA-i stvarno nisu prodavali pokvareno meso, možda jesu, možda nisu... Ne bi me čudilo da jesu, ali nebitno... Ovo mi ipak smrdi na neku profi odrađenu kampanju...
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 22.09.2010. u 23:53 · pre 196 meseci #8
Slicnu stvar sam odavno primetio u Miskovicevom Maksiju na hrani sa slicnom ambalazom koja mora da se izmeri na vagi pre etiketiranja.
Cesto zalepe nalepnicu sa cenom preko proizvodjacke etikete na kojoj je rok trajanja, pa onda jos koji update cene... Da li je razlog prakticne prirode jer se etikete lakse lepe na postojece nego li na plastiku ili prikrivaju rok trajanja, ne znam, samo preskocim takve artikle.
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 22.09.2010. u 23:56 · pre 196 meseci #9
Popust na robu je sasvim legitiman razlog prelepljivanja... Normalno je za očekivati da recimo sveže meso staro jedan dan bude skuplje od mesa starog 15 dana, iako su oba ispravna i upotrebljiva... Ili u slučaju proizvoda kojima se bliži istek roka trajanja, normalno je sniziti cenu da roba lakše ode, nego ostaviti istu cenu pa na kraju baciti tu robu..
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 22.09.2010. u 23:58 · pre 196 meseci #10
@Ventura,

+1...

Mislim, otisli smo u kupovinu sa HD kamerom...

No ovo je zapravo dobar znak - znak da pocinje jaka konkurencija na trzistu marketa ocigledno :)
Potpis
DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 23.09.2010. u 00:14 · pre 196 meseci #14
Citat:
3way: Ne kapiram zasto bi prelepljivali bilo sta...taj proizvod ima neki ID u tamo nekoj bazi, nek ga tu edituju...

Hmm.. Na toj etiketi stoji i cena... Malo je nepraktično da kupac ide do kase i proverava cenu svakog artikla za slučaj da je na popustu...
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 23.09.2010. u 00:24 · pre 196 meseci #15
Mnogi ovo rade, nije samo IDEA, i veliki mesoprerađivači kupe na strani meso pred istekom, pa ga posle obrađuju i prodaju itd. To i nije baš nelegalno, ali da je neki kvalitet, hm...
Pa bila i ona kao afera sa brazilskim mesom itd. Kupiš pršutu šatro šumadijska, a ono sa nekog južnoameričkog govečeta od ko-zna-kad.

Lepo kaže Vudi Alen (u Anything Else): "Ne jedem ništa što je ubijeno pre više od 72 h". :)
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 23.09.2010. u 00:26 · pre 196 meseci #16
Citat:
ventura: Popust na robu je sasvim legitiman razlog prelepljivanja... Normalno je za očekivati da recimo sveže meso staro jedan dan bude skuplje od mesa starog 15 dana, iako su oba ispravna i upotrebljiva... Ili u slučaju proizvoda kojima se bliži istek roka trajanja, normalno je sniziti cenu da roba lakše ode, nego ostaviti istu cenu pa na kraju baciti tu robu..

Nisi me razumeo.
Recimo dodje posiljka kobaja ili tvrdog sira koji je u najlonskoj ambalazi prozivodjaca, na najlonu je etiketa na kojoj pise info proizvodjaca i rok trajanja. Cena se formira po Kg kobaje, a sve kobaje imaju razlicitu tezinu. Posto nece da je mere pred tobom oni takve artikle u maksiju mere na vagi, odstampaju etiketu sa cenom i cesto prelepe preko originalne etikete na kojoj je rok trajanja. Nekad na toj etiketi sa cenom oni odstampaju rok trajanja, nekad ne, nekad se rokovi na etiketama ne poklapaju... Nekada na originalnoj ambalazi nema roka trajanja jer zavisi od trenutka prebacivanja iz hladnjace u frizider, pa cenovna etiketa nosi rok trajanja...

Sto se tice videa, ocigledan je predumisljaj, ali ovakvih igranja (slucajnih ili namernih) sa rokom trajanja ima ...
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 23.09.2010. u 00:32 · pre 196 meseci #17
BTW u restoranu, dry aged beef, tj. meso koje je u hladnjači provelo 3-4 nedelje je dosta skuplje od svežeg... U tom procesu određeni enzimi u mesu kreću da se razgrađuju, te je meso mekše i ima lepši ukus... Nazavno, za to je potrebna veoma specifična temperatura od 1°C inače ako je više (3-5°C kao u običnim frižiderima) meso se pokvari, a ako je manje meso se zaledi pa aging nema nikakvog efekta...

Link:
http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 23.09.2010. u 01:45 · pre 196 meseci #18
Joj Ventura, ne verujuj konobarima, lažu, to im je posao..

Mani ti te linkove, to o čemu pričaš ima veze sa kuvarstvom, ali nema veze sa praksom.To meso u najboljem slučaju treba da leži u kvalitetnom ulju, max 8 dana, ili da bude meso od matore krave, to meso je najzdravije, zato što je zrelo samo po sebi . Sve ostalo je lepo upakovana priča za meso od govečeta koje nije jelo ni 1 posto zdrave hrane(totalno neukusno samo po sebi), pa ga tretitaju nitratima, začinima, svime što će da ubije miris nezdrave hrane čime je govedo hranjeno.

poZ..
Potpis
http://www.youtube.com/user/Vidicsasa
Re: Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa 23.09.2010. u 08:41 · pre 196 meseci #20
Citat:
sasa_vidic: 
Mani ti te linkove, to o čemu pričaš ima veze sa kuvarstvom, ali nema veze sa praksom.To meso u najboljem slučaju treba da leži u kvalitetnom ulju, max 8 dana, ili da bude meso od matore krave, to meso je najzdravije, zato što je zrelo samo po sebi . Sve ostalo je lepo upakovana priča za meso od govečeta koje nije jelo ni 1 posto zdrave hrane(totalno neukusno samo po sebi), pa ga tretitaju nitratima, začinima, svime što će da ubije miris nezdrave hrane čime je govedo hranjeno.

Offtopic, ali dry aging nema nikakve veze sa mariniranjem... To meso se ne soli, niti se dodaju bilo koji drugi nitrati ili hemikalije...
Odgovori
Prijavite se da biste odgovorili u ovoj temi.PrijavaRegistracija

Premeštanje teme