Vanredna kontrola u "Idei" zbog prepravljanja roka trajanja mesa

sta je tu problem? zaposle kuvara i nek pece (verovatno ne peku nasred prolaza)


1. los kuvar (ili samo prikrivanje loseg mesa)
2. sta je problem sa takvim specijalitetom? neko i to voli

Problem je što nisu isti zakoni i propisi za prodajne objekte i ugostiteljske.

Potpis

format c: /udari_disk_o_beton /jako

preduzece se moze baviti svim delatnostima bez posebne dozvole, sem delatnostima za koje je potrebna posebna dozvola

tako nekako glasi "definicija" u zakoniku

stoga, mogu oni i da popravljju gume ako hoce, ako imaju prostorije za to i regularne papire a i da prodaju benzin, ako plate reket nis-u ili kome se vec placa

Tačno tako, ako imaju prostorije za to i dozvole. Koliko znam za pripremu hrane ti treba hasap, dok za trgovinu ne itd.

Potpis

format c: /udari_disk_o_beton /jako

slazemo se :]

ne treba za trgovinu, ali za baratanje hranom(voce,povrce,meso,peciva...) u tim prodavnicama ti trebaju i sanitarni pregledi, pa se verovatno i hasapa pridzavaju

Molm da se ne barata proizvoljnim "Koliko znam za pripremu hrane" jer postoji .... http://en.wikipedia.org/wiki/H...is_and_Critical_Control_Points
Ako neko ima neko pitanje neka se javi na mail.
Pozdrav

Problem je sto na meniu ne pise Meso punjeno krompirom, nego Pljeskavica ili sl.

@bubalo
šta konkretno nije ok u mom postu ? Što sam napisao koliko ja znam, zašto je to proizvoljno, nešto sam pogrešno napisao ? Ukoliko jesam, ispravi me. Zašto da ti se javi na mail ? Imaš firmu za uvođenje hasap sistema ili ..... ?

Potpis

format c: /udari_disk_o_beton /jako

Osvežavanje salate u "Idei":

Šokantno pismo iz Srbije..

Ladno Anando, lik koji je radio u Idei kod mene u naselju...

Eh, a kad bi musterije krenule da snimaju, slikaju sta se desava po njihovim prodavnicama... a tek o Maxiju da ne pricam. Katastrofa, ovi iz Idee su mala deca za one u Maxiju sta rade.

^A sta rade ti u Maxiju?

Potpis

Posao
Tekstovi
Forum
Aloe vera
Suplementi
Dijeta

Biće ti lakše ako ne znaš

^^


lol

Kupujem danas meso u Unverexportu, NBG, (isečen svinjski but) i na etiketi nema rok trajanja, a vidi se da je etiketa prelepljena. Pitam prodavca zašto nema rok trajanja a on mi pokaže na datum kada je kodirana ta druga etiketa i kaže da to znači da je meso današnje i da svako meso traje 2 dana od datuma kada je etiketa kodirana. Na moju sugestiju da sva ostala pakovanja mesa osim isečenog svinjskog buta imaju odštampan rok trajanja, rekao mi je da kad odem u privatnu mesaru nigde ne pište rok upotrebe, i ko zna šta se samelje kad kupim mleveno meso kod privatnog mesara. Naravno, kupio sam neko drugo meso na kome piše da traje još 3 dana i vidi se po njemu da je sveže za razliku od prvopomenutog isečenog svinjskog buta.

Potpis

Romanes Eunt Domus

^^
Dobro da nije rekao kako bi ljudi u Africi bili sretni da imaju bilo kakvo meso, a ti zanovetas tu sa nekim sitnicama kao sto je istekli rok.

Možda rok i nije istekao, možda traje do danas, ali ne znam da li to mora da piše na etiketi ili mogu da prelepe sa etiketom na kojoj piše samo datum kada je kodirana?

Potpis

Romanes Eunt Domus