Sodium ti je natrijum koji dobijas iz soli, posto je njegova preporucena doza veoma niska onda je i 55% u ovoj supi. Retko ko jede bljutavu hranu da bi zadovoljio <100% i to nema neke veze bas sa ovom supom
Sem ociglednog tipa suseno povrce, neke stvari koje znam sta su (plus 5 minuta istrazivanja) i za koje ne vredi paniciti:
- Hydrolized Soy - glavni sastojak soja sosa
- Corn Syrup Solids - dehidrirani corn syrup, zamisli melasu od kukuruza iz koje je izvucena voda da bi se lakse transportovao i teze kvario. To je to, u osnovi glukozni secer koji nas mozak moze da koristi (naravno ne treba preterivati kao sto ne treba preterivati sa bilo kojim secerom). Ovo ne treba mesati sa high-fructose corn syrup (HFCS) koji je los
- Maltodextrin - oblik secera koji se lako vari
- Autolyzed yeast extract - samounistene celije kvasca, radi ukusa. Veoma zdravo, ima ga u pivu i svim jelima i picima sa kvascem u kojim se javlja "prirodnim" putem. B vitamini, amino kiseline, itd.
- Silicon dioxide - staklo
, zvuci opasno ali nije, materijal je u prahu i inertan, nesvarljiv i ne apsorbuje se, udje na jednu stranu izadje na drugu
- Whey Protein - kajmak bez masti - uzmes kajmak, izbacis lose zasicene masnoce i ono zdravo sto ostane je whey protein
- Sodium Carbonate (E500) po naski natrijum karbonat - stabilizator. Bezbedan, ima ga u pastama za zube izmedju ostalog a ima ga u svim kupovnim jelima sa rezancima (mislim da sluzi da se rezanci ne lepe)
- Guar Gum - prirodno sredstvo za zgusnjavanje (zaprska bez paprike
)
- citric acid (E330) - limuntus
kad pojedes par mandarina pojeo si vise E330 nego sto ga ima u celom rafu hrane.
Ono zbog cega ja ne bih jeo ovu supu:
- Sodium triphosphate (E451) - konzervans
- Monosodium Glutamat - MSG (E621) + Disodium inosinate (E631) + Disodium guanylate (E627) - pojacavaci ukusa, E631 se i prirodno javlja u kvascu. U principu ljudi kazu da je ovo bezbedno ali ja izbegavam takvu hranu, ako ne umeju da je skuvaju ukusnu ne moraju bas ni da mi je zacinjavaju hemijom.
- Disodium Succinate koji nemam pojma sta je, internet kaze jedino da se sumnja da izaziva ostecenja organa, za mene dovoljno.
- vestacke arome
Al jbg, ne mozes ni imati hranu sa komadima mesa i nemati konzervans a da hrana nije smrznuta. Zato ovakve supe ni ne kupujem. Uz malo paznje primeticete inace da vecinu ovih stvari imate i u najobnijoj pilecoj ili govedjoj kocki koje nasi roditelji nemilice koriste
Ali onaj gornji spisak je nesto sto mislim da bi ljudi trebalo da znaju, bar neke bezopasne stvari kojih ima skoro svuga tipa guar gume, mlecnih proteina, staklo
, ekstrakt kvasca, maltodextrin i glukozni sirup (plus prah glukoznog sirupa), limunska kiselina, itd.
Sto kaze Java da nasi moraju da pisu detaljan spiask dosta pakovanja bi moralo da se radi u vecoj formi da bi stala slova
.
[Ovu poruku je menjao mmix dana 10.01.2011. u 11:14 GMT+1]
Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić
Sta je sve ovo u ovoj supi???
