Mnogo je smislenije porediti za koliko sati rada za minimalnu satnicu moze da se
zaradi za mesecne troskove hrane.
Po mojim proracunima, u Americi osoba koja radi najslabije (legalno) placen posao
treba da radi oko dve nedelje da bi mogao da bez problema kvalitetno hrani
cetvoroclanu porodicu robom kupljenom u normalnoj samoposluzi. Prosek moze da
bude i bolji ako se ima sreca da se bude blizu neke radnje tipa Aldi (bila je jedna u
Indijani - samoposlugabez usluge i rafova - roba samo naslagana - cene fenomenalne).
Gomila ostalih potreba (odeca, namestaj, sportska oprema) se uz malo strpljenja
moze potpuno zbrinuti preko garage sale-ova (kad ljudi iznesu vikendom stvari koje
im vise ne trebaju i prodaju ih uglavnom za smesne pare).
Hrana u restoranima je prilicno obimna - porcije su velike, izuzev mozda u
orijentalnim restoranima, gde je vise po nekoj normalnoj meri. Najfenomenalnije je
ipak koliko svi jedu - ko je god usao u biznis sa hranom u Americi nije propao.
Sto se kvaliteta tice, osim pomenutog Aldi-ja, jos jedna firma koju drze Nemci je
napravila rusvaj (Trader Joe's) fenomenalnim izborom brizljivo birane hrane sa
cenama od potpuno poredivih do daleko boljih nego bilo gde (...jedan moj ortak
kad treba da bira novi apartman gleda prvo da li je Trader Joe's u blizini...)
Sto se izbora tice, ponuda u metropolitan oblastima je neshvatljiva. Hrana iz celog
sveta, sve prilicno dobro. U celoj Kaliforniji i na Havajima morske hrane ima u
izobilju, jedino sto zbog zive (mercury) ne preporucuju krupnu morsku ribu (tuna,
ajkula, sabljarka) trudnicama izrazito, a ni ostalima bas previse.
Sto se usluga tice, sta god se radi rucno kosta sumu para - popravka cipela moze
da kosta i skuplje nego te iste nove cipele. Tu je Srbija daleko bolja. Malo me je
razocaralo sto su nestale radnje za umetnicko stopovanje koje su umele pocepan
komad odece da sastave nazad da se ne moze prepoznati da je tu ikada bila
poderotina. Zna li neko taku nekakvu radnju da je jos u biznisu ?
Sta je jos u Srbiji daleko bolje (osim lepih zena gde niko ne moze ni da nam
pridje na puskomet) ?
Povrce i voce imaju neverovatan ukus. Jagoda sam u Americi jeo od potpuno
drvenih (lepo, crveno, jezikasto, izgleda kao jagoda, a ima ukus iverice ili mediapan
ploce), do malo ukusnijih. Kad sam ih poslednji put jeo u Srbiji, pao sam u nesvest.
Slicno je i sa paradajzom, mada se ovde moze naci da je OK. Slicna prica je i sa
jabukama, sljivama, breskvama i ostalim plodovima u cijem zrenju kvalitet
fermentacije igra bitnu ulogu.
Ne znam da li znate - USA gotovo da nema svoj pitomi kesten. Negde 1920-tih je
neki parazit iz Japana po celoj zemlji unistio gotovo sav pitomi kesten. Gotovo sav
kesten uglavnom uvoze. Takodje je jezivo tesko naci sveze visnje osim u nekim
preradjenim varijantama.
Meso nam je jos uvek bolje i kvalitetnije i ima neuporedivo bolji ukus (izuzev ako se
ne uzme od privatnika koji imaju svoje stado) ili preko
www.suhomeso.com, sto je
onda tu negde po kvalitetu.
