Naravno da nema veze to što pišem kad sve izmišljam napamet :)
I do pojave sluzavosti, i do ružičastog rasola se dolazi delovanjem bakterija koje vrše fermentaciju, do prvog loše odabranim oštećenim, prezrelim glavicama i visokim temperaturama, do drugog izborom kupusa, futoški beli nije pogodan da se od njega dobije ružičasti rasol, naravno da mora da se farba cveklama i ljubičastim kupusom kad se ne zna drugačije.
Rasol se pretače svakodnevno prve dve nedelje, a posle toga svaki drugi dan još nekoliko nedelja.
Od dodataka može list od vinove loze, grožđe, dunja i jabuka isečene na kriške, itd ...
Nemoj da pricas?