flase sa vinom, sta raditi

Posedujem 30ak flasa vina. Nista skupoceno, uglavnom vina koja su mogla da se kupe u prodavnici. Neke od flasa su iz Francuske. Starost tih flasa sa vinom je u nekim slucajevima 20ak i vise godina. Nisam bas siguran da je to bezbedno i piti, posto je cuvano u spajizu, nikakvi posebni uslovi kako se vec cuvaju vina. Zanima me da li se moze nesto pametno uraditi sa tim vinom, da li to neko kupuje ili sta vec?

Popiti.

Starost staklenih flaša sa vinom nema nikakve veze sa kvalitetom. Vino zri dok je u buradima. Jednom, kada je flaširano, može da se čuva godinama, ali ne menja kvalitet.
Ako vino nije prokislo, a to se odmah oseti po ukusu i mirisu, može da se koristi bez obzira na dužinu stajanja u flaši.
Ako je čep neoštećen, vinu se verovatno ništa ružno nije desilo.

Vina mogu da prezive cak i mnoge decenije u flasama ... ali ona kvalitetna. To sto si kupio u samoposluzi najcesce ne spada u tu kategoriju. Tako da bih se slozio s Djokom - otvori i popij sto pre, ako nije prokislo.

Ako je prokislo, možeš u salatu.

I ako već nisi pazio, da znaš za sledeću turu - vina (ovo važi za sva koja su zatvorena pravim plutanim pampurom) se čuvaju tako da flaša leži na boku kako bi pampur uvek bio potopljen. U protivnom, ako ih čuvaš uspravno, pluta može da se rasuši i da propusti vazduh što vremenom dovodi do kvarenja vina.

Ok, ljudi. Hvala na predlozima.
Ja u stvari i ne pijem vino. Tako da cu videti da poklonim nekom, uz upozorenje da pripazi ako vec bude pio.

Meni je rodjak pre par godina tako poklonio 10-ak flasa.
Uglavnom su iz 1992 i tu negde.

Neke su bile sa pampurima, neke sa obicnim cepom.

Otprilike pola od toga je bilo prokislo i nije za konzumaciju, a pola,onako, blago neki cudan smek, kao ukus pampura, ili nekog drva, ali nije bilo prokislo.

Popilo se :)

Ostavio sam dve flase crnog prokislog da koristim kao sirce, ali se ono ubrzo pokvarilo, stvorilo se ono belo, gljivice ili sta vec, tako da je i to zavrsilo u kanti.

Ako je to tvoje bilo u spajzu, dobro zatvoreno, velike su sanse da je ok i dalje.

Potpis

(c) 1982 sinclair research ltd