Kvalitetna cokolada

Svakave cokolade se prodaju poslednjih 15-ak godina u Srbiji, ali interesuje me koje su najkvalitetnije i gde se mogu kupiti jer sam primetio da vecina prodavnica ima slican izbor. Pod kvalitetnom cokoladom podrazumevam onu koja ima sto veci procenat kakaoa, a sto manje secera i biljne masti. Znaci uglavnom mislim na crne cokolade. Takve su vise gorke nego slatke. U poslednje vreme mnogo se prodaje se i crna cokolada sa ogromnim % secera, polupripremljena za pravljenje kolaca, a to mi nije potrebno. Cuo sam da je u Svajcarskoj najnoviji hit cokolada sa 100% kakao sastavom. Znaci, bez biljnih masnoca, bez secera i bez mleka; izkljucivo kakao. Bilo bi zanimljivo probati, pa ako neko zna gde ima nesto slicno neka napise.

Potpis

Use Your Mind. Or someone else will.

Tesko da ces tako nesto naci kod nas. Jednom sam se ubio trazeci takvu cokoladu za devojku i nasao sam sa 80% ili 85% kakao u Swiss lion prodavnici.
Jednom mi je donela iz Francuske cokoladu sa 96% kakao i pojeo sam samo jednu kocku, nisam mogao (navikao) vise. Oni to tamo jedu ko ludi, nista Milka nista Nestle samo prava cokolada.

Potpis

stivi.on.neobee.net

U samoposlugama imaš Nestle crnu čokuladu sa oko 50 % kakaa, ali ti preporučujem nemačku Ritter Sport koje u principu ima na pijacama, i to dve vrste: Halbbitter (50 %) i Edel-Bitter (71 %).

Prepoznaćeš je po karakterističnom kvadratnom obliku, a težina je standardna 100 g, samo je manja a deblja. I ostale njihove čokolade su izvrsne, za više informacija www.rittersport.de.

Naravno, u većim mega-marketima ima i odlične Lindtt crne čokolade, ali je njena cena već osetno viša.

Veoma dobre cokolade, ali bogami i skupe mogu se naci u Beogradu, u jednom pasazu koji izlazi na Knez Mihajlovu. Ne znam kako se zove prodavnica (a i da ne reklamiramo), ali tu se moze naci vrhunska cokolada koja se, koliko znam, pravi od mase koju dobijaju iz Belgije. Razni ukusi i oblici, prodaje se na meru. Kada imam zelju da pojedem DOBRU cokoladu, svratim tamo i uzmem sto grama da smirim svoje cokoholicarske prohteve. Razlika u odnosu na "komercijalu" je drasticna !

to je kod tc milenijum u knez mihajlovoj. inace nije bas u samom tc nego neki lokal ispred. ince te cokolade se rucno prave i sta ti ja znam i naravno skuplje su od obicnih.




inace ja mnogo vise gotivim obicne od ovih fensi cokolada....

Ja mislim da od Nesline Kranč čokolade nema bolje, kraj mmmmm njam njam mljac mljac mrs mrs

Za 8 mart sam devojci kupio najveću krašovu bombonjeru koju sam našao, i naravno pojeo sam pola

Belgijanci (flamanski deo) su zakon (kao i za pivo)!

^word!!!!

Apsolutno isprobano, kako čokolada, tako i pivo :)

A koliki procenat kakaoa ona ima?Preko 50%?
Btw, cuo sam da je "Kalebo" ("Callebaut"), inace belgijska marka, jedna od 2 najkvalitetnije cokolade koje se proizvode u svetu.

Potpis

Use Your Mind. Or someone else will.

Ta radnja se nalazi kada se iz Kneza krene ka Milenijumu i pre nego sxto se udje u TC (tj prvo skretanje) desno pa sa leve strane. Ali nisu opsxte jefitni, sxatro homemaide, uvoz Belgija etc, ok je kao gift ali nije za mass potrosxnju ;)

Potpis

Josx dok sam bio klinac baba me je uchila da ne jedem zxut sneg, citamo se na mojoj svasxtari lnk: http://blogoye.org/djomlouns/

ZM0501 :)


//napustio [es]...

probaj lindt, ima je po supermarketima...
nisam ljubitelj cokolade, nije iz iskustva, ali Lindt mnogi hvale...

Heh, jedini test kod mene za cokuladu je moje nepce ;), retko kad se potrudim da procitam sastav cokolade, pamtim samo brand ako mi se dopadne za sledeci put...

Sto se tice jake cokolade koju sam ja probao to je Cote d'Or (belgiska cokolada) - ime verovatno nepoznato ali to su one cokoladice sa sloncetom na omotu, verujem da ih je vecnina negde videla, mislim da su imale ogroman procenat kakao-a a i bile su poprilicno ukusne, pakovanje je kutija sa cokoladicama velicine otprilike pola zivotinjskog carstva, drugi brand koji sam probao je Amber Lyn (Belgija)-cokoladni blok, koji me se nije bas dojmio... mada siguran sam da imaju proizvoda koji bi me se dojmili ;), nazalost cokoladice nisu kupljene u Beogradu i nemam pojma gde bi mogle da se nadju kod nas.

Za Beograd:
Neuhaus, belgijski brend, rucna proizvodnja i sl. manje bitne stvari, prodavnica je kad se krene niz Bulevar Kralja Alekstandra, malo pre ETF-a pa preko puta, tu su blizo i neke prodavnice satova ili tako nesto... E sad cokoladice su super zaista, po mom ukusu ;) mada ne znam koliko sam ja merodavan ;), ne verujem da imaju velik procenat kakao-a... a cena... sitnica, 7000din/1kg (skoro duplo skuplje nego u Belgiji) sto znaci za neko manje pakovanje 1000-1500din... Pazi 4-600din kosta GuyLian isto belgija-plodovi mora bombonjera a i ona je fenomenalna a i ima ih i po supermarketima, za ostale manje fancy brendove organizuj burn in test pa vidi sta je po tebi najbolje...

Ma de znam kol'ko ima samo znam da je extra ukusna, bar meni :)

Zato i pitam da ne odemo u off topic. Ukus i kvalitet su dva razlicita pojma. Interesuje me ono drugo posto o prvom ne vredi raspravljati

Potpis

Use Your Mind. Or someone else will.

Svedska cokolada Marabou je nesto najlepse sto sam pojeo.

http://www.northerner.com/html/mat-ch_1.html

Potpis

"Willing is not enough, we must do." - Bruce Lee
Nije bitno sta pise u zakonu, vec kako se zakon tumaci.

Ona prodavnica blizu Kneza se zove Adore (ima ih nekoliko u BG-u, ali ima i u Bazaru u NS) - http://www.cokolada.co.yu/.

Strava...

Imas u Bulevaru par prodavnica sa extra kvalitetnim cokoladama, uglavnom Belgijskih... Imas i kod Doma omladine neohaus ili tako nesto, samo su te cokolade skupe do yaya... tipa 100gr je oko 400-500 din, pa vidi jel ti se isplati...

Ja sam probao i odusevio se... Pise da se prave u Belgiji, a da kakao dolazi iz Sao Tome i Principe...

Potpis

http://carbenchmark.blogspot.com/

Meni je Cote d'Or loš. Ima možda veliki % kakao-a, ali nije neka čokolada, bar meni. Koliko se sećam, tu čokoladu zapravo pravi Kraft, koji je vlasnik Jabobs kafe (odlična kafa, meni mnogo bolja od Nes), i milka čokolade (mozda je mrmoti vole, ja ne). Gore navedeni Lindt je druga priča, to je stvarno skroz OK cokolada, staviše odlična je - baš onakva kakva treba da bude. Meni su doduše za čokoladu Švajcarci zakon :).

Za praline, tough, Belgija je majka Mara, a dotični Gylian je... Ne, to mora da se proba :). Ako ništa ima njihovih barova (kao snickers ili mars), za oko 100 dinara. To je dovoljno malo da odvojiš da probaš da li ti se dopada fazon..... :) Jednostavno, najbolje nešto što sam probao - ali to nije taj "visok procenat kakao-a" fazon. To je čokolada za uživanje :).

Potpis

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'

Ja bas i trazim te cokolade sa velikim procentom kakaoa. Znam da nisu ni priblizno ukusne kao klasicne, ali su kvalitetnije...

Potpis

Use Your Mind. Or someone else will.

? ? ? Kao što rekoh, meni je Lindt ukusan i to dosta, zato sam ti preporučio njega, a ne ovu Kraft. Za šta će ti čokolade koje ti nisu ukusne, btw? Ako ti se ne dopadaju što lepo ne jedeš ono što ti se sviđa?

Potpis

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'