Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor

elitemadzone.org :: MadZone :: Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor

[ Pregleda: 5478 | Odgovora: 3 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

nnn
Tech Lead
Haxr.io
Beograd

Član broj: 16743
Poruke: 679
91.150.104.*



+87 Profil

icon Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor12.08.2007. u 17:08 - pre 157 meseci
Pozdrav, moji su dole na moru i upecali su veliko gruja, to je ona zmijolika riba, i zvali su me da pogledam na netu da li neko zna kako se sprema?
Hvala
 
Odgovor na temu

ventura

ventura
Član broj: 32
Poruke: 7781
*.adsl-2.sezampro.yu.



+6455 Profil

icon Re: Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor12.08.2007. u 18:46 - pre 157 meseci
Pa možeš da spremiš kako hoćeš.... Jegulja se čisti tako što se koža razreže od glave (i oko glave) pa do repa, i onda uhvatiš glavu u jednu ruku, a kožu samo svučeš drugom... Posle toga, možeš kako hoćeš.. Nasečeš na filete i radiš šta god...

Evo ti i par zanimljivih recepata:
http://www.gastro.hr/index.php...ora/morska_riba/ugor_na_brudet

http://www.gastro.hr/index.php...epti/rostilj/ugor_na_gradelama

http://www.gastro.hr/index.php...vna_jela/ugor_s_bijelim_grahom
 
Odgovor na temu

jonniebravo
Bgd

Član broj: 20601
Poruke: 162
*.adsl-2.sezampro.yu.



Profil

icon Re: Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor13.08.2007. u 10:02 - pre 157 meseci
Ugoru je krv toksicna, mora da se obradi dobro termicki, jer je sam otrov termolabilan.
 
Odgovor na temu

fanfon
Apatin

Član broj: 15355
Poruke: 2656
91.150.99.*



+362 Profil

icon Re: Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor13.08.2007. u 10:40 - pre 157 meseci
Pa logicno je da ces ga ispeci ali nista drugacije nego svaku drugu ribu i nece biti nikakvih problema. Ima odlicno meso i mnogo je ukusniji od murine kojoj je slican ali ona je mnogo masnija...
Use Your Mind. Or someone else will.
 
Odgovor na temu

elitemadzone.org :: MadZone :: Da li neko zna kako se sprema riba gruj-ugor

[ Pregleda: 5478 | Odgovora: 3 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.