Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Pivski kvasac... znate za šta mi treba

elitemadzone.org :: MadZone :: Pivski kvasac... znate za šta mi treba

Strane: < .. 1 2 3

[ Pregleda: 23142 | Odgovora: 46 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

Boboje

Član broj: 13121
Poruke: 383
*.3gnet.mts.telekom.rs.



+2 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba09.08.2013. u 16:49 - pre 129 meseci
naravno. za pivo sam koristio vodu sa izvora iz jednog sela u okolini Smed. Palanke.
 
Odgovor na temu

svr
VRACAR BEOGRAD

Član broj: 39137
Poruke: 172
..252.195.adsl.dyn.beotel.net.



+1 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba10.08.2013. u 23:47 - pre 129 meseci
Zavisi od vode ali to je danas manji problem.
Kupi za 1000din Brita ili Aquafor filter za vodu i eto poboljsanja vode za male pare, a za vece investicije tu su reverzibilna osmoza i sl.

Ja napravio European Lager iz kita.
Mogu da kazem da sam razocaran, ima sasvim 'fabricki' ukus.
Kao bilo koji pils lager koji ima da se kupi u svim radnjama.

Sad kuvam od slada i sirovina.



[Ovu poruku je menjao svr dana 11.08.2013. u 20:18 GMT+1]
 
Odgovor na temu

Boboje

Član broj: 13121
Poruke: 383
*.3gnet.mts.telekom.rs.



+2 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba19.08.2013. u 02:03 - pre 129 meseci
da li bi zeleo da podelis neki recept? jos nisam kuvao od slada i hmelja i trazim neki recept koji je isprobao neko kod nas sa dostupnim sirovinama.
 
Odgovor na temu

svr
VRACAR BEOGRAD

Član broj: 39137
Poruke: 172
..252.195.adsl.dyn.beotel.net.



+1 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba19.08.2013. u 07:11 - pre 129 meseci
Retko koji recept mozes u srbiji da ispostujes do kraja. Moras da prilagodis i ubacis zamenu od onoga sto mozes da nabavis.
Mnogo volim Sierra Nevada pale ale.
ovo je recept iz casopisa Brew Your Own (BYO skini casopis BYO iz 2005 maj/jun imas 10 recepta)
a objavljen od strane ljudi iz Sierra Nevada pivare.

SNPA Clone

5 G / extract w/ grains
og 1.052 fg 1.011 ibu 37 srm 11 abv 5.3%
1.8 lbs light dried malt extract
4 lbs light liquid malt extract (add after adding 15 min hop addition and irish moss, kill heat, stir in well, then resume the boil)
1 lb 2-row
1 lb crystal malt 40
2.5 aau magnum hops (0.18 oz) 60 min
4.8 aau perle hops (0.7 oz) 60 min
5 aau cascade hops (1 oz) 15 min
0.75 oz cascade hops 0 min
0.75 whole cascade hops dry hop
1 tsp irish moss @ 15 min
Wyeast American Ale (1056) or White Labs Cali Ale (WLP001)
1.5 qt yeast starter
7/8 cup corn sugar for priming

ima na netu dosta recepata klonova ovog piva.
http://www.blackbucketbrew.com/sierra-nevada-pale-ale-clone/



[Ovu poruku je menjao svr dana 19.08.2013. u 12:41 GMT+1]
 
Odgovor na temu

Boboje

Član broj: 13121
Poruke: 383
*.3gnet.mts.telekom.rs.



+2 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba20.08.2013. u 16:23 - pre 129 meseci
mislio sam na recept napisan na osnovu iskustva, bas zbog toga sto ne moze svaki da se ispostuje do kraja. ima na hiljade recepata na netu, na beersmithu ih ima cini mi se preko 8 hiljada ali ipak je drugacije kad ti neko konkretno kaze iz iskustva sta je upotrebio i na koji nacin je kuvao.
 
Odgovor na temu

svr
VRACAR BEOGRAD

Član broj: 39137
Poruke: 172
..252.195.adsl.dyn.beotel.net.



+1 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba20.08.2013. u 18:37 - pre 129 meseci
izmene u odnosu na recept u linku koji sam postavio.

umesto Cascade pellet hops koristio sam summit
umesto ekstrakta Breiss light dry malt extract koristio sam becejski slad all grain
crustal malt 60 -zamenio sam kojim sam nasao crystal 120
pivo je malo tamnije nego po receptu

 
Odgovor na temu

svr
VRACAR BEOGRAD

Član broj: 39137
Poruke: 172
..252.195.adsl.dyn.beotel.net.



+1 Profil

icon Re: Pivski kvasac... znate za šta mi treba25.10.2014. u 11:53 - pre 114 meseci
Poceo sa radom forum koji obradjuje temu kucno pivarstvo (tako se i zove). :-)
 
Odgovor na temu

elitemadzone.org :: MadZone :: Pivski kvasac... znate za šta mi treba

Strane: < .. 1 2 3

[ Pregleda: 23142 | Odgovora: 46 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.