Smrznuto testo u mikrotalasnoj

Da li je neko probao da pravi one smrznute pogacice/zuzue/minipice i ostale besposlice u mikrotalasnoj umesto u rerni?

Potpis

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.

meni nikad nije uspelo, iako mikrotalasna ima "grill"... mada moguće da mi je taktika loša... po nekoj logici bi trebalo da se mikrotalasima odmrzne/prosuši a onda od grilla bude hrskavo ali... :D

Potpis

aka Vitez Koja
::
日本光学工業株式会社 :: One photo out of focus is a mistake, ten
photo out of focus are an experimentation, one hundred photo out of focus are a
style.

Sad sam stavio jedan zuzu na najjace i pekao ga 2 minuta...Dno mu se ugljenisalo, ali je odozgo bio super...
Sad cu da probam malo drukcije....

Potpis

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.

Mrka kapa...

Potpis

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.

Probao sam da stavim na 30% snage, ali desava se isto - na dnu pocne da se lepo pece, ali odozgo je i dalje smrznut. Pecem ga u tanjiru koji inace koristim za mikrotalasnu, neki navodno nesalomiv (dok ga ne dohvati macka)...Inace, grill opciju ni ne koristim, a mrzi me sad da trazim manual da vidim kako to radi...Sta god da spremam, spremam kombinacijom snage i trajanja pecenja, i to je do sada radilo :)

Potpis

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.

Ovo i mene interesuje, a nikad nisam probao
Probao sam picu-slabo ispada za moj ukus,pecurke-moze da prodje.
Inace mislim da ti dole pregoreva jer se vise vode nadje dole,uopste od "znojenja" peciva i valjda zbog toga izgori
Probaj na manju jacinu micro a duze pecenje. Mozda i ispadne upotrebljivo pa javi

Možda da probaš polovinu vremena s jedne strane, pa polovinu s druge strane. Ja tako pečem krompir u ljusci (na max. po 4 min sa svake strane).

Potpis

"We are mathematicians, we are happy when we have a problem!"

Mora da se okrece... kao krompir kad kuvas. Moja mikrotalasna signalizira kad treba da se okrene da ne bi zagorelo.

Ja imam neku ne mnogo skupu Samsung pećku sa grilom. Na tom grilu sasvim uspešno pečem smrznute pice i ta testa. Govorim o onom žičanom dodatku koje se ubaci unutra i gore se stavi to što pečeš tako da stoji otprilike na sredini visine peći, znači bez bilo kakvih posuda. U uputstvu je lepo napisano koja hrana se peče na kojoj jačini grila (kod mene su tri snage grejača) i ako se to isprati bude sve u redu. Pečenje traje za većinu tih testa nekih 12-20 minuta. Ne bude baš onako rumeno i hrskavo kao u rerni, malo je mekše, ali sasvim dobro ispečeno.

Ne mozete mikrotalasnu da koristite za pecenje :)

Pokusavao sam poslednjih par godina svasta... nikad ne ispadne dobro, cak i da ispadne, nema nikako ukus kao da je u rerni peceno... Testo pogotovu. Testo bude skroz mokro iz nekog razloga kad se zavrsi s "podgrevanjem".

Potpis

THE ONLY EASY DAY WAS YESTERDAY

^^ Čuj sebe.. "ne možete da koristite mikrotalasnu za pečenje" .. a ono, već par njih napisalo da su uspešno obavili posao. A ti još i smajlija udenuo.

PAzi, ako tebi nije jasno zašto si dobio gnjecavo testo, evo, ja ću da ti kažem. Jesi li izvadio testo iz ledare, zamrzivača ili si ga kupio? Ili si ga umesio? Ako si ga umesio, znači da nisi napravio testo kako treba ili si trebao još malo da ga pečeš. A ako je bilo zamrznuto, to gnjecavo je zbog leda koji - tek što se otopio i ti uvideo da je to gotovo.
A postoji i varijanta da tvoja mikrotalasna nije namenjena i za takve stvari.

Potpis

about:networking

Nigde ne možete da pečete nešto zamrznuto a da očekujete da će te postići zadovoljavajući rezultata (osim ako vam je cilj da nešto ispečete spolja a iznutra da ostane sirovo, tada treba da pečete zamrznuto).

Mikrotalasnu treba prvo iskoristiti za odmrzavanje (Defrost mod kako ne bi skuvao hranu), a posle može da se pojača snaga i kuva, pa da se vidi kakvi su rezultati.. Ako su poogačice već poluobrađene termički možda je dovoljno faktički samo podgrevanje, ali ako su zaleđene kao testo onda mora ipak da ide u rernu jer mikrotalasna nikada ne može da precizno kontroliše temperaturu kao rerna.

Ja stvarno ne razumem o čemu se ovde priča!?

Pizza na primer. Izvadim zamrznutu iz zamrzivača, otvorim kutiju i samo rukom skinem led ako ga ima. U peć ubacim žićani dodatak za gril, ubacim pizzu unutra i namestim na potreban podeok i odem da šetam psa. Kada se vratim pizza je gotova i uspešno ispečena. Ponavljam, nema ono rumenilo rerne, nije ni toliko hrskava. Međutim, nije gnjecava unutra, to nije tačno i sasvim je ukusna.

Govorim o gotovim pizzama koje se kupuju u marketima, nisam probao zamrznute ručne radove, ali ne vidim u čemu bi bila razlika.

Uostalom ne vidim u čemu je problem da svako to proba kod sebe i da ne filozofiramo ovde o jednostavnoj stvari o kojoj se piše u uputstvu za svaku peć.

Ako peć nema gril onda to ne može. Mikrotalasne bez grila služe samo za podgrevanje i ako u takvoj pokušavate nešto da pečete to ne ide.

Evo za lenje, zavirio sam u uputstvo moje Samsung GW71E i evo šta između ostalog piše:

"Smrznute mini pizze - poređajte smrznute mini pizze (-18 C) ili mini kiš u krug na rešetki"
"Snaga 300 W + roštilj, vreme 12-13 minuta"

Što bi rekao Marfi, kda više ništa ne ide pročitaj uputstvo -:)!!!

Mikrotalasna KUVA (Microwave cook), ne peče. Morate da shvatite to.

Te smrznute pice su polupečene (barem samo testo), pa kao takve smrznute...

Potpis

... Vladimir Vučićević aka. Bachi
~~~ www.bachi.in.rs <<<<>>>> [email protected]
>>> It's nice to be important, but it's more important to be nice...

Jeste, nindža kornjače su pice pekli u mikrotalasnoj.

Pre bih jeo gotova jela iz konzerve nego zaleđenu gotovu picu iz mikrotalasne.

Daj parmezan u mikrotalasnu, pa ćeš da vidiš da li je kuvan, ili pečen. Nije, naravno klasično pečenje, kao što i pećnica sa vrućim vazduhom nije dobra kao ona sa grejačima, ali.. Kao što je Ventura rekao, odlediti, pa peći. Na onom postolju.

Ja mojoj kevi već 20 godina pokušavam da objasnim da testo se ne peče zaleđeno, al džaba. Pice možda i prodju, jer je tanko testo.

Microwave oven...To jest mikrotalasna vuruna.

Potpis

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.

A svi mi sto imamo rerne smo ludi onda, sta ce nam kad imamo mikrotalasne, jel :)

@plus_minus,

Jednom sa pogacicama iz ledare, koje su bile sat vremena na toplom, jednom sam pokusao da podgrejem vec gotove pogacice (kao zu-zu), i isto se desilo, testo je mokro. Isto tako i sa hlebom, probajte da stavite krisku hleba u mikrotalasnu, pa vidite sta ce da se desi. Necete nikako dobiti efekat kao u rerni, da se ispece, vec kao sto je neko rekao, kao da ste ga kuvali.

Potpis

THE ONLY EASY DAY WAS YESTERDAY

Lebac moze da se zagreje, ako ga grejes na najslabijem podesavanju.
Ja koliko se secam u mikrotalasnoj nikada nista nisam pekao.

A za pecenje leba sluzi toster, ne rerna :)

Potpis

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.