Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Koju mini pekaru kupiti?

elitemadzone.org :: TechZone :: Grejanje :: Koju mini pekaru kupiti?

Strane: 1 2

[ Pregleda: 40442 | Odgovora: 31 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

3way

Član broj: 241428
Poruke: 1425



+2403 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?13.05.2015. u 22:47 - pre 108 meseci
Imaj ovaj Gorenje BM1200, pravim leba, pravim pekmez. I jedno i drugo ispada dobro - ako se postuju recepti.
Takodje, ne mora da se koristi za pecenje, vec i za pravljenje testa za razne pice i kiflice...

Ne znam da li je jeftinije ( leba i pekmez ) , nisam racunao, ali je svakako ukusnije...Zimi je poseban ugodjaj kada se ujutro po kuci siri miris svezeg hleba...

Izadje vruc leba, cvarci se malo proprze na tiganju, pa da vidis...
Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.
 
Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Moderator
Član broj: 11890
Poruke: 9444
89.216.32.*



+10242 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?14.05.2015. u 07:50 - pre 108 meseci
Ma nije tu cena u pitanju. Ajd, leba, još i može da se nađe dobar kod pojedinih privatnika, ali gde da nađem pekmez od kajsija ? Ono u prodaji je napravljeno od jedne kajsije na hektolitar vode i tonu šećera sa 100 km gustina. Ma kakvi. K od kajsije nije videlo. Da ne pominjem ajvar.
OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji
 
Odgovor na temu

branko tod

Član broj: 325192
Poruke: 3923



+9455 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?14.05.2015. u 15:22 - pre 108 meseci
Pa zato i pitam kako pravi pekmez i ajvar. Pošto svake godine
prčkam, a baš me mrzi da mešam. Muči me samo što je mala
zapremina.
Blago onome ko rano poludi, ceo zivot mu u veselju prodje

 
Odgovor na temu

llux

Član broj: 63288
Poruke: 419
*.customer.telenor.rs.



+253 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?14.05.2015. u 17:54 - pre 108 meseci
@java
Probaj "Bakina tajna".
 
Odgovor na temu

tihi2
Novi Sad

Član broj: 254648
Poruke: 1664
*.dynamic.sbb.rs.



+98 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?14.05.2015. u 22:05 - pre 108 meseci
Posuda sa 2 mešača je 3 litre. Jako liči na ono kuvanje mleka u specijalnoj posudi gde mleko ne može da pokipi. Greje se okolina posude i ne može da zagori.
Mešači rade svoje, toplota je kontrolisana i nema vrenja tj ne prska. Kad završi javi zvučnim signalom da istreseš. 3-4 ture na dan i eto 5-6kila. A dok se pekmez kuva radi se nešto sasvim drugo.
I glavni razlog zašto se to radi je ŠTO JA ZNAM ŠTA SM STAVIO UNUTRA. Nema konzervansa, nema veštačkih boja, hemije, nema ništa sem kajsija i šećera (koliko ja hoću, obično 3x manje nego po receptu), kratka pasterizacija i traje dok se ne pojede (držim u podrumu i traje više od 2 godine).
Toplotna pumpa vazduh/voda Meeting MD50, 18KW, bafer 1000 l, panelni radijatori
270m2, zid 25+5+15, 15cm mineralne vune na tavanu, prozori 2/3PVC, 1/3drvo
 
Odgovor na temu

3way

Član broj: 241428
Poruke: 1425



+2403 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?14.05.2015. u 22:25 - pre 108 meseci
Citat:
branko tod:
Pa zato i pitam kako pravi pekmez i ajvar.


Ja, to jest zena mi, je uzela recept za pekmez iz manuala i prilagodila ga svom ( nasem ) ukusu.


Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.
 
Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Moderator
Član broj: 11890
Poruke: 9444
89.216.32.*



+10242 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?15.05.2015. u 09:39 - pre 108 meseci
Citat:
tihi2:(držim u podrumu i traje više od 2 godine).
Brate, kod mene ne traje više od par meseci. Sve pojedemo !

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji
 
Odgovor na temu

bakara
nBGd

SuperModerator
Član broj: 40157
Poruke: 16341



+2920 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?15.05.2015. u 11:29 - pre 108 meseci
Mi nismo pravili dzem...
Ali ako pored testa ovu napravu koristite i za to, onda ona definitivno ima mnogo veci smisao.
Nažalost i kazna stvara naviku!
Nažalost i kazna izgrađuje stav!
 
Odgovor na temu

gilopile
Dragan Jovanovic

Član broj: 173855
Poruke: 11572



+2610 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?15.05.2015. u 11:36 - pre 108 meseci
I ja sam dugo razmisljao da kupim tu mini pekaru.

Za sada ja to `staromodno`, zamesim ja rucno pogacu i uzivam u tome. Ono sto je najbolje, nikad da bude ista. Sve zavisi i koliko mi se zuri, jer kada to sve ide lagano, pa odstoji testo malo u toplom, pa ponovo se premesi, nema da omane :D Ako zbrzas, onda dobijes ciglu :D

Pravim i razno - razne kiflice, kiflice sa sirom, pogacice, lepinje...Od malena kuvam i mesim :D

Za pekmez, zna se. Domace voce ( sto zrelije, a opet da nije natrulo ), poveca plitka sepa ( imam jednu, brat - bratu od 20 litara, pa na smederevac da se ukuvava satiuma na laganoj vatri, doda se secer po zelji, pasterizuju tegle, ulije i nema, moze da traje godinama ako se dobro zatvori da ne udje vazduh, naravno. Razne konzervanse, vinobrane i ostale otrove ne stavljam, iz nijednog drugog razloga, nego sto jednostavno pokvare ukus.
(c) 1982 sinclair research ltd
 
Odgovor na temu

Java Beograd
Novi Beograd

Moderator
Član broj: 11890
Poruke: 9444
89.216.32.*



+10242 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?15.05.2015. u 11:55 - pre 108 meseci
Citat:
gilopile: Pravim i razno - razne kiflice, kiflice sa sirom, pogacice, lepinje...Od malena kuvam i mesim
Pre par godina, moju gospođu snađe išijas, upravo pred Božić. Ajde, sve drugo, spremila je ona, ali valja i česnicu umesiti ! A ne može da sedne, a kamoli da ustane.
Šta ćemo, gde ćemo, kažem ja, ženo, ti diktiraj, a ja ću da sprovodim u delo. Tako i bi. Kaže ona tako i tako se kvasac umutu, ovako brašno, ovako mesiti, i verovali ili ne - ispade česnica i to kakva ! Prava muška !

Mislio sam ja ranije da je to "umesiti hleb, kifle, ovoono" neka velika mudrost ! Jok brate ! Onda sam se i ja dao u tu problematiku. Ali, ipak, samo zimi, kad baš ono nemam šta da radim.

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji
 
Odgovor na temu

gilopile
Dragan Jovanovic

Član broj: 173855
Poruke: 11572



+2610 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?15.05.2015. u 12:06 - pre 108 meseci
Pa to, nije to neka velika mudrost. Nauci se. Bitno je da se koristi dobar kvasac ( obicno ja uzimam onaj u kocki ), dobro provereno brasno, sto je vec neko napomenuo, najbolje je direktno iz mlinac, ako neko ima u blizini, jer ovo kupovno je krs zivi. I jedna jako bitna stvar je da je u prostoriji gde se mesi, toplo. I uz malo vestine i strpljenja, eto dobar i ukusan lebac. Cak je odlican i za sutra da ostane. Bude bas ukusan i mekan, a ne ovi kupovni zilavi puni raznih aditiva...

Vruc hleb, pa domaci sir ili kamjak uz njega, mmmm
(c) 1982 sinclair research ltd
 
Odgovor na temu

tihi2
Novi Sad

Član broj: 254648
Poruke: 1664
*.dynamic.sbb.rs.



+98 Profil

icon Re: Koju mini pekaru kupiti?15.05.2015. u 12:45 - pre 108 meseci
Citat:
Java Beograd:
Citat:
tihi2:(držim u podrumu i traje više od 2 godine).
Brate, kod mene ne traje više od par meseci. Sve pojedemo !
Stvar je u količini. Ako je jedne godine malo a ti poduplaš sledeće. Tako sam i ja zaključio da nam je 25kg taman. Trideset i koja teglica, ionako nemam više kajsija u dvorištu jer se sve ostalo pojede. Milina, pružiš ruku, malo duneš, obrišeš rukom i pojedeš. Ionako je kad duneš najbolja dezinfekcija (setite se svi stariji šta ste radili kad vam neko parče mesa ili koječega ispadne na pod).


Toplotna pumpa vazduh/voda Meeting MD50, 18KW, bafer 1000 l, panelni radijatori
270m2, zid 25+5+15, 15cm mineralne vune na tavanu, prozori 2/3PVC, 1/3drvo
 
Odgovor na temu

elitemadzone.org :: TechZone :: Grejanje :: Koju mini pekaru kupiti?

Strane: 1 2

[ Pregleda: 40442 | Odgovora: 31 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.