Novo

Forum kao aplikacija na telefonu

Dodajte forum na početni ekran i koristite ga kao aplikaciju, sa menijem na dnu ekrana.

  • 91 odgovor
  • 32.948 pregleda

Najnovija ↓

Re: Mesne prerađevine su kancerogene 27.10.2015. u 16:46 · pre 134 meseca #41
Citat:
kaćunčica@ na koje gljivice iz zitarica se misli?


Mislila sam na mikotoksine o kojima sam čitala (kažu da se prilikom skladištenja žitarica plesni neminovno razmnožavaju), npr:

"-Aflatoksini
Dele se na više podvrsta, najopasniji su od svih mikotoksina. Razvijaju se među žitaricama i orašastim plodovima. Preko stočne hrane mogu doći u mleko i mlečne proizvode.

-Okratoksin A
Javlja se u žitaricama, kafi i grožđu. Uzrokuje probleme u urinarnom sistemu i oštećenja bubrega, ai ima kancerogeno delovanje.

-Trihoteceni
Obuhvataju mnogo podvrsta, a najčešće se otkrivaju u pšenici, kukuruzu, zobi i ječmu.

-Zearalenon
Najčešće je prisutan u kukuruzu, ali i u pšenici, pirinču, soji, ječmu i prosu."

Ovo sam na prvu loptu našla da ilustrujem ono na šta sam mislila kad sam nespretno rekla "gljivice iz žitarica", a poenta je da se svakoj grupi namirnica nalazi zamerka, pa ispadne da je samo samonikla bundeva zdrava.

Znam da je moja ishrana više nego rizična (prilično tipična vojvođanska, pa još pokvarena činjenicom da više ne živim u domaćinstvu koje bilo šta od hrane proizvodi), ali ne mogu da zamislim da nabavljam i pripremam hranu od nekih egzotičnih voćki, povrćki, žitarica i ulja, na koje su lokalni trgovci opi.ili nenormalne marže i samo čekaju ove prosvetljene istočnofilozofske vegane intolerantne na gluten i laktozu.

Potpis
"Ne teče reka, nego voda. Kao što ne prolazi vrijeme, nego mi"
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 27.10.2015. u 16:56 · pre 134 meseca #42
kacunica@ Hvala.
Ukoliko umereno jedes, i pomalo praktikujes fizicke aktivnosti, vojvodjanska kuhinja nista losa nije. Ali treba teziti da svako domacinstvo pravi makar hleb. Bar su brasno, voda, itd dostupni a one mini pekarice nisu skupe.
Svuda se mogu naci zdrave jabuke, sokovi. Pa i kad se jede slanine i luka :-) ako je to domace ili bez hemije onda ta hrana nije rizicna. Najbitnija je stavka umerenosti!


Miroslav Jeftić@ Govorim iz iskustva, jer pricam o ljudima sa sela, a ne o preprodavcima sa BG i NS pijaca.

Re: Mesne prerađevine su kancerogene 27.10.2015. u 17:49 · pre 134 meseca #43
To domace ne mora da bude obavezno i "bez hemije", nekada se domacini ispreturaju, pa ih ispiraju.

I sta je problem sto je "na listi", treba da bude na listi potencijalno sve stoizaziva probleme, i da se samo ukalkulise u preterivanje sa hranom.

Nista nije toliko stetno, ili korisno, kao sto jebitna kolicina doticne materije koja se unosi.

I sigurno organizam ne reaguje jednako na 50-100g slanine, ili na 700 grama pojedene slanine, za jedan obrok.

Da se popije 10 litara ciste vode, doslo bi do teskih posledica, a mozda i smrti.
http://www.scientificamerican....nking-too-much-water-can-kill/
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 27.10.2015. u 19:29 · pre 134 meseca #44
Citat:
vladd:sigurno organizam ne reaguje jednako na 50-100g slanine, ili na 700 grama pojedene slanine,


U pravu si!

Nemoj da te čita Bora-R, pa da te posavetuje sa količinom utrošenih kalorija po jedinici napisane poruke :-)

Ali ipak, mesnata slanina je SLANINA !
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 27.10.2015. u 22:51 · pre 134 meseca #46
Citat:
gilopile:
U Srbiji mozes bukvalno na prste da izbrojis proizvodjace organske hrane. Kontrole su rigorozne i imaju svi svoj sertifikat i zna se gde su ima standovi .

Ja ih znam sigurno deset .
Potpis
Kome snaga argumenta leži u brisanju, tragovi mu nečoveštvom smrde.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 27.10.2015. u 23:58 · pre 134 meseca #47
Informacija da preterano konzumiranje procesiranih mesnih proizvoda poput kobasica, sunke, itd nije uopste nova, vise istrazivanja povezuju procesirano meso sa rakom. Pre nekoliko godina je objavljeno istrazivanje radjeno na vecoj grupi ljudi.

Cinjenica da je WHO sad to javno oglasila je pohvalna, nema nista lose u tome da se ljudi edukuju o hrani koje uzimaju. I ja sam ljubitelj prsuta i slicnih stvari, ali necu sebe zavaravati da je to zdravo jer je eto moj deda jeo slaninu i ziveo 95 godina. Cilj je prepoznati sta je lose i da treba hranu tog tipa konzumirati umereno.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 28.10.2015. u 09:15 · pre 134 meseca #48
Citat:
jovajovic100:
Citat:
gilopile:
U Srbiji mozes bukvalno na prste da izbrojis proizvodjace organske hrane. Kontrole su rigorozne i imaju svi svoj sertifikat i zna se gde su ima standovi .

Ja ih znam sigurno deset .

Pa, realno, na prste mozes da brojis do 1024. I to da ne koristis prste na nogama.
Potpis
Nebojsa Milanovic:
-Trumpa smatram vrhunskim predsednikom i voleo bih da živim u državi na čijem je on čelu
-Rusija ne laže, ne vodi osvajačke ratove
-Trump je svetla tačka u USA blatu
-Elon Musk, možda najpametniji i najtrezveniji Amerikanac
Sviđa mi se1
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 28.10.2015. u 19:12 · pre 134 meseca #49
Kad se diskutuje o zdravoj hrani, tacnije da bi jednu prehrambenu namernicu nazvali zdravom hranom ili EKO Food, pored podataka o tome da li je hrana prskana ili ne i ako je prskana, cime je prskana uzimaju se u obzir i podaci o lokaciji gde se hrana odgaja. Tako da moramo razmatrati i uticaje zagadjivaca na proizvode/hranu. Onda se uzima u obzir blizina jalovista, blizina, deponija, blizina vojnih poligona. Zatim, kakve su podzemne vode prisutne na mestu gde se hrana proizvodi.

E sad, kad uzmemo sve nabrojane parametre koji se uzimaju (ili se trebaju uzeti u obzir) onda trebamo videti koliko proizvodjaca zadovoljavaju uslove za dobijanje deklaracije o proizvodnji zdrave hrane.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 28.10.2015. u 20:18 · pre 134 meseca #50
Citat:
Shadowed:

Pa, realno, na prste mozes da brojis do 1024. I to da ne koristis prste na nogama.


Ili ipak do 512?
Potpis
"Ne teče reka, nego voda. Kao što ne prolazi vrijeme, nego mi"
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 29.10.2015. u 14:50 · pre 134 meseca #54
Vojvodjani generalno jedu mnogo slanine, ako ne pojedu pola kila danas odmah im nije dobro :D
Na fejsbuku svake dve nedelje selfi sa mrtvom svinjom u pozadini.
Ali statistika kaze i da im je zivotni vek najkraci na domacim prostorima.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 29.10.2015. u 15:05 · pre 134 meseca #55
Ovo je katastrofa sto se radi, sad odoh do prodavnice da kupim 300 grama kulena. Oce da nas uniste seme im njihovo profitersko, ova evropa i zapad i potplaceni kvazi strucnjaci koji rade kako im se kaze.

Hrana je zdrava, jel da nije zdrava ne bi covek jeo nego bi ziveo od vazduha. Zastitnici zivotinja i njihov bolesni loby sve to radi, hoce da pasemo travu. Ja volim da se najedem, mesa raznoraznog. Nisam debeo, zdrav sam covek, ali jedem i povrce i organsko i neorgansko i prskano i ne prskano, sve to covekov organizam svari, ima tu otrova ne kazem da nema, so je najveci otrov, secer takodje i sta treba da crknemo, mamu im ebem bolesnu, sve je stvar ukusa i balansa, mere, malo ribu, malo kulen, malo krompir, malo sira, covek je po svojoj prirodi svastojed i jede sve, pojedi staklenu casu, kiselina ce da je razgradi, samo sto nije hranljivo.

Sta je sa crvljivim jabukama, sta je sa lepim jabukama iz marketa, sve se radi plaski. unistavaju nam izvore profita. Sta je sa rakijom i kazanom za pecenje, sta je sa duvanom. A pored svega sta je sa mobilnim telefonima, i oni su stetni pa sto ih niko ne zabrani? Pa nece jer im to stvara profit.

A inace imam abverziju prema svim tim istrazivanjima. Odem u sumu i kako biram jestive pecurke, tako sto ih prepolovim na pola i liznem ako su gorke, otrovne su, pljunem sadrzaj. Ako su bazne, kao sapun, onda su jestive. To se radilo pre sto godina, ali sad postoje knjige i drustva, cak i skole za berace pecuraka. Sve je to bolest. Zivimo u relativno zdravoj prirodi i nezdravgom drustvu, jer je i go*vno postalo profit i kad ga *is*eres mora da bude po standardima evropske unije. To je to. Nemam vise reci. Evo i moja majka slusa kojekakve ludosti pa mi zabranjuje da jedem masno meso, da pijem pivo da jedem cvarke. Mislim ko meni sta moze da zabrani :) ali brine zena.

Mediji su zlo. I ti naucnici. Pos*erem im se na diplome i knjige koje pisu. Zato i zivim na selu, ali steta pa je i ono urbano, divim se ljudima koji su digli ruke i preselili se negde u sumu i zive kako oni hoce. Sve je stvar navike i percepcije, ako se plasis dok jedes, razboleces se definitivno, samo zdrav stav i vera u boga. To vam ja kazem.

Procitajte bozijue zapovesti, negde pise umerenost u jelu i picu. Samo to primenite na sebi i zdravlje je tu. Zdravlje na usta ulazi.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 29.10.2015. u 15:16 · pre 134 meseca #56
Jest vala, naucnici su zlo, da nije njih sad ne bi ni mogli da citamo poruke niti bi kuckali po ovim sokocalima vec bi imao mnogo vise vremena da se bavimo bozjim zapovestima na polju, ali avaj.

WHO otkrili rupu na saksiji i ispada kao da su nekom ruku odsekli zato sto su procesirano meso nakrkano tonom hemiklija nazvali pravim imenom.

Mislim, neverovatno, upravo je ideja bas ta da ljudi budu umereni, pogotovu sa stvarima koje su kancerogene ako se unose u velikim kolicinama. WHO cini dobru stvar zato sto je ovim podigla nivo obavestenosti sire javnosti. Ne citaju svi medicinske zurnale i ne prate istrazivanja stetnosti tipicnih prehrambenih proizvoda.
Potpis
DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 29.10.2015. u 15:42 · pre 134 meseca #57
Jednostavno sam povucen za jezik. Nisu svi naucnici zlo, ali nekad je nauka bila mozak, danas je nauka jezik, tj. onaj cije price zvuce zanimljivije i uverljivije on je veci naucnik, za medije ali i za ljude, jer pravi naucnik je skeptik, pronalascima ne daje na znacaju i uvek ima rezervnu varijantu i objasnjenje i za dobro i za zlo. ali takvi naucnici nisu zanimljivi, njih mediji pojedu, isplivaju na povrsinu samo senzacije i onda nam neko preti nalepnicama sa kosturskim glavama na proizvodima od mesa.

Tebi Dimkoicu svaka cast, kad nadjes vremena i za prepucavanja, ali ima ih, onih...koji drze zanimljiva predavanja i smeju ti se u lice a prodaju ti ono sto ti vec znas samo lepse zapakovano.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 29.10.2015. u 17:34 · pre 134 meseca #58
Citat:
crvenitornado: Jednostavno sam povucen za jezik. Nisu svi naucnici zlo, ali nekad je nauka bila mozak, danas je nauka jezik, tj. onaj cije price zvuce zanimljivije i uverljivije on je veci naucnik, za medije ali i za ljude, jer pravi naucnik je skeptik, pronalascima ne daje na znacaju i uvek ima rezervnu varijantu i objasnjenje i za dobro i za zlo. ali takvi naucnici nisu zanimljivi, njih mediji pojedu, isplivaju na povrsinu samo senzacije i onda nam neko preti nalepnicama sa kosturskim glavama na proizvodima od mesa.

Bezveze teoretises. Radi se o konkretnoj stvari, a to da je prekomerna upotreba procesiranih proizvoda mesna jako stetna za zdravlje. Nije to nikakva prica niti senzacija, vec cinjenica zasnovana na naucnim istrazivanjima. Svako malo se pojavljuju izvestaji o povecanju kardiovaskularnih i kancerogenih oboljenja kod nas, ali boze moj slaninu mi ne dirajte.

Mada iskreno ako nekom treba WHO da kaze da ne valja jesti slaninu svaki dan, onda je svaka rasprava bespotrebna.
Re: Mesne prerađevine su kancerogene 29.10.2015. u 19:57 · pre 134 meseca #60
Kapitalisti hoće da zabrane sve što je crveno. Smeta im crvena petokraka, crvena knjižica, crveno meso... šta je sledeće? Crvena paprika, uskršnja jaja, ruže?
Sviđa mi se5
Odgovori
Prijavite se da biste odgovorili u ovoj temi.PrijavaRegistracija

Premeštanje teme