Kako do kafe kvaliteta 80-ih ?

Sve je bolje kad si 30 godina mladji :)

Potpis

Nebojsa Milanovic:
-Trumpa smatram vrhunskim predsednikom i voleo bih da živim u državi na čijem je on čelu
-Rusija ne laže, ne vodi osvajačke ratove
-Trump je svetla tačka u USA blatu
-Elon Musk, možda najpametniji i najtrezveniji Amerikanac

Možda, ali ukus nikada ne laže.
Baš je velika razlika u ukusu onda i sada ( stvarno u čemu je bio štos tih kafa ), a posebno u poslednjih 5 godina čini mi se čak da je još gore i sve gore i gore sa kvalitetom kafe.

Ako me sjećanje ne vara to je išlo ovako:
Sve do 70-tih kafa se prodavala sirova na vagu.A onda se to pržilo kod kuće u rerni ili još bolje napolju na vatri uz pomoć sprave zvana pržanj.Divni mirisi su se širili okolo,a okupljena grupa komšija je uz rakijicu čekala da se to poslije još i samelje ručnim mlinom i zakuha.

Iza toga slijedi kupovina u kesicama pržene,nesamljevene kafe koju su na kasi pri plaćanju mljeli na električnom mlincu.Tu je obično manje izašlo nego što je nasuto,a kažu i da nije baš do kraja upržena da ne gubi na težini.

Slijede 80-te kada je počela prodaja kesica upržene mljevene kafe različitih sorti i prepakivača.
Ali MMF je rekao da je Juga prezadužena pa mora stegnuti kajiš naročito na kafi.Nasta nestašica.Ko je htio kupiti morao je uraniti oko 3h i čekati u redu da kupi 200 grama po previsokoj cijeni,i to ako ga posluži sreća i ako se dobro tiska,i ako je stigla.Na Šentilju (granica sa Austrijom) se moglo kupiti i legalno uvesti 1 kg za manje novca nego tih 200 grama "C" kafe.Šverc je cvjetao.Kafa se ispijala u posebnim prilikama i sa velikom uživancijom.

Sad se kafa lako kupi jer se kajiševi štednje više ne stežu.Nema uživancije kad je nešto džabe i svaka šuša može to da ispija kad god hoće.

Ja prestao piti kafu čim je pojeftinila.

Potpis

________________________________

Najbolja kritika formule za Sagnac effect:
https://www.omicsonline.org/op...090-0902-1000189.php?aid=78500

OK evo prave formule:P=2wft^2 [period]

90ih nije imala ukus kafe, ta sto se uvozila ko zna odakle. Inace ne fali nista ovoj sadasnjoj kafi.

Naravno da je kvalitetnije uzimati cela zrna i mleti, ali i kažu da i zrno treba umeti odabrati .

Stos je sto si mator, niko se ne seca ukusa pre 40 godina. Tad ti je sve bilo bolje, jer si bio mladji... a jos ako pusis, onda su ti cula mirisa i ukusa otisla dodjavola ionako.

Hoces C kafu? Pomesaj:

- 10% kvalitetne arabike (ako je imalo i toliko)
- 50% sto jevtinije robuste
- 40% jecma ili cikorije.

To ti je kafa iz SFRJ....

Potpis

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'

Zašto što jeftinije, mislite da je bolja po kvalitetu jeftinija ?

Ne, mislim da se tako uvozilo. Iz socijalistickih africkih zemalja, po principu sta ima sto jevtinije.

Potpis

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'

Moguće :) , ali i stariji od mene (koje poznajem) su potvrdili da je nekada bila bolja kafa, a 1991. je C kafa još uvek bila dobra i da su je slali u Rusiju ko d svojih rođaka i prijatelja, a za Ruse je bila prava egzotika ta kafa iz Srbije. A da današnja C kafa je dosta lošijeg kvaliteta u odnosu na tu, iako još zvanično postoji takav naziv.

"1991. je C kafa još uvek bila dobra"

Da, sve dok nam nisu lupili sanksije. Onda smo pili nesto kao kafu, spiritus kao pice i cistu so kao vegetu :P

C kafa je bila i ostala krš. Samo što je nekad bila i jedina, pa je tako bila i najbolja.

Kao što znamo, u tuđega tatka je pogolema patka, pa tako sad neki žale i za stojadinom (ili moskvičem), mlekom iz kese, i evo, odvratnom C kafom, jedinom i "najboljom" iz 80-tih.

Mnogo je boljih kafa danas na tržištu. A da ne pričam da ima i specijalizovanih prodavnica, gde biraš kafu u zrnu po želji - više vrsta arabike, robuste - pa pravi sam kombinaciju po želji.

Potpis

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji

C nije ni osamdesetih bila najbolja, od svih domacih, to je bila Barcaffe.

C kafa i doncafe su strauss kafe https://www.strauss-group.com/location/strauss_serbia/
Ja sam pio stalno c kafu dok nisam naso sunga kafu iz lidla.
Svi kojima sam kuvo bili su odusevljeni sa c kafom.
Treba da voda prokluca pa stavis malo vise kafe.Ne mnogo vise da ne bude kacamak.

Edit:
Treba da znate da je 80tih cesto bila nestasica kafe i deterdzenta pa su ljudi isli u trst za strauss kafu i farmerke.

U SFRJ ubedljivo bila najbolja Frank vakumirana.

Da bre, Frank bila ekstra. Isto se kupovala u pocetku u zrnu i posle kase ti samelju.

Sada je meni ok Nes klasik + mlekce ili rosa voda, nes + krimer. Tursku retko kada skuham. A i zimr me. Ovako za par minuta u mikroval i cepaj.

Potpis

(c) 1982 sinclair research ltd

Ne ali stvarno dosta njih staijih od mene kojih znam kada ih pitam kažu, kažu: "pa naravno kako nije", čak i neki prodavci u prodavnicama, a poneki kažu da je to sada skoro u celom svetu tako (hiperprodukcija verovatno). Ne mislim to samo ja u svakom slučaju.

Kolika priča oko kafe!
Do sad si mogao kupiti po 100 grama od različitih vrsta i sam isprobati.
Kao da nešto znači što se nekom dopadala Titova a nekom Putinova kafa.
Ako ti ni jedna od ovdašnjih ne odgovara put pod noge u Minhen ili Trst pa kupi.
Ili naruči preko Ali Babe.
Kažu da na Starbucks može da se plati suvim bitcoin-ima

Kod nas i nema dobrih, kada vidiš da je 100gr 100 din, vidiš sve

Koliko bi ti naplaćivao dobru kafu?

Lavazza Espresso u zrnu 1Kg = 12,90 €
Lavazza Crema, mlevena 250g = 3,29 €