Sos (preliv) od cokolade.. ali za slana jela?

Odgovori Nova tema

2 odgovora
6.980 pregleda

Sos (preliv) od cokolade.. ali za slana jela? 21.05.2007. u 13:39 · pre 236 meseci #1

Precesljao sam internet ali nigde da nadjem kako se pravi sos od cokolade.. pri tome mislim na sos za slana jela... a ne preliv za slatkise
Ako neko ima recept..

Znam da ovaj sos uglavnom ide uz bifteke... eto male pomoci..

Hvala unapred

Re: Sos (preliv) od cokolade.. ali za slana jela? 22.05.2007. u 18:21 · pre 236 meseci #2

Probah nedavno kad beoh u Odžacima kod ''Lazara'' šnicle u pikantnom sosu od šampinjona.
To im beše specijalitet kuće.
Koliko ja osetih, to je samo čokolada za kuvanje (koja ima minimum šećera) u manjoj količini da ne preovlada.
Znači, upržen luk,šampinjoni,čokolada i začini.

Potpis

V E L I K O
J E
P R E I M U Ć S T V O
N E
B I T I
J E D N O L I K
___________________________________________________________________

OV SM
LA PK

Re: Sos (preliv) od cokolade.. ali za slana jela? 23.05.2007. u 09:58 · pre 236 meseci #3

3 meseca sam ziveo u jednom hotelu u Danskoj, i posto sam imao odredjene privilegije, svaki dan mi je kuvar pripremao specijalitete raznih vrsta. Cesto sam imao sos od cokolade kao prilog. Mnogo mi se svideo, ali mislim da sam osetio blagi ukus sirceta u njemu.
Naime kad se pomirise, stekne se utisak da je to klasican preliv od cokolade namenjen palacinkama ili glazura za neku tortu.. ali kad se proba, oseti se blaga sladunjavost i kiselost... Gorcina cokolade se uopste ne oseca..

Znam da ga obavezno sluze uz krvave bifteke...

Prijavite se da biste odgovorili u ovoj temi.Prijava Registracija

Forum kao aplikacija na telefonu

Srodne teme