Da li pijete čaj uz čajnu kobasicu?

Kako je čajna kobasica dobila ime? Ne verujem da negde postoji običaj konzumiranja čaja uz kobasicu. Pada mi na pamet da je:
- možda neka vrsta čaja sastojak čajne kobasice
- neka sličnost u procesu proizvodnje, pakovanja, transporta
- možda je ta kombinacija narodni lek za neku bolest

Imam osećaj da niko neće znati odgovor na ovo pitanje.

glasam za sve navedeno :D

Potpis

aka Vitez Koja
::
日本光学工業株式会社 :: One photo out of focus is a mistake, ten
photo out of focus are an experimentation, one hundred photo out of focus are a
style.

Najrasprostranjenija teorija jeste da je svojevremeno bila korišćena za pravljenje sendviča koji su se jeli uz popodnevni čaj. Na engleskom se kaže Teewurst (ovo je zapravo — očito — nemački naziv, ali ta reč koristi se i u engleskom), pa dalje istražuj.

Potpis

Ljubičice crvena, što si plava kô zelena trava.

Dosad nisi prlmetio da se samo ta kobasa razlikuje od ostalihpo boji i podseča na cvetne čajeve koji su se jedini trošili u ovim krajevima

Potpis

Pozdrav
---ivanhoe---

A, ja sam sve tipovao na Ruse. Kod njih je vrlo hladno, pa bi čaj i kobasica bili dobra kombinacija.

Evo kako izgleda teewurst. Već po izgledu bih rekao da je naša čajna kobasica ukusnija.



Sve su mi iste. Ja, u stvari, već godinama izbegavam suhomesnate proizvode.

Ne izgleda svugde tako. Ova, na primer, vizuelno veoma podseća na ovdašnju.

Potpis

Ljubičice crvena, što si plava kô zelena trava.

Isključivo uz grožđe na državni lebac, u kombinaciji papuča preko čarape tj. cipela ispod trenerke.

Cajna kobasica je dobila ime jer je nastala u Kini ;)

Potpis

-I know UNIX, PASCAL, C, FORTRAN,
COBOL, and nineteen other high-tech
words.

Mikky, oce prodas nalog?

Za mnoge poštovaoce i poznavaoce dobrog zalogaja, čajna kobasica je izuzetno cenjena dimljena mesna prerađevina. Priprema se od dobro usitnjenih kvalitetnih delova svinjskog i goveđeg mesa uz dodatke raznih začina. Stručnjaci kažu da je prvi recept za spremanje ove kobasice nastao u 19. veku, u poljskom gradu Darlovo ili, u to austrougarsko vreme, Rigenvaldu. Recept drži se od tog vremena u tajnosti.
Ali se zna da su majstori kulinarstva smešali jedno i drugo meso i nekoliko vrsta začina, dobro ga izmešali i sjedinili, a potom tom smesom napunili oprana creva i stavili kobasice da se dime. Tako su stajale više od mesec dana da se prirodno osuše i „sazru” na nekom zaštićenom a vetrovitom mestu, odnosno promaji.
Osušenu kobasicu, koja je mirisala na dim bukovog drveta, Poljaci su sekli na tanke listiće i služili je uz sir i svež hleb. Uživali su u ukusnim zalogajima, koji su im posebno prijali kad su ih zalivali gutljajima vrućeg čaja. Tako je i kobasica, zbog običaja serviranja narezaka ili sendviča pripremljenih od te kobasice u isto vreme kada se pio i čaj, i dobila ime „čajna”.

Link

A čajna pašteta?

Ako se jetrena pašteta pravi od jetre, od čega se pravi đačka pašteta :)

Ja sam juce shvatio, dok sam jeo u menzi, da se "pecenje" zove tako jer je "peceno" iliti zato sto se "pece" (kako je kome drago), zanimljiva stvar.

Potpis

Leonardo da Vinči

Nema istine u onim naukama u kojima se matematika ne primenjuje.

Milorad Stevanović

Bog postoji zato sto je matematika neprotivurečna.

Zavisi koliko nudis :)

Potpis

-I know UNIX, PASCAL, C, FORTRAN,
COBOL, and nineteen other high-tech
words.

Ja pijem čaj uz čajnu kobasicu. Naravno, tu je i 'leba i putera.

Potpis

OTPOR blokadi ulica, OTPOR blokiranom Beogradu, OTPOR blokiranoj Srbiji