Citat:
Ivan Dimkovic:
Ukusi su razliciti - ako se nekom svidja vise vode potpuno je OK da je sipa.
Potpuno je besmisleno to kritikovati osim ako se ne zeli ispasti snob. Ideja hrane i pica je, izmedju ostalog, da se dopadne onom ko je konzumira. Ako se nekom svidja razblazeno pice, to je stvar njegovog ukusa i nicijeg drugog.
A to kako su "vinari pokusali da postignu" - ista prica, vrlo je moguce da vinarev ukus nije isti kao tvoj ili moj pa nema puno smisla uzimati njihovu procenu kao nekakvu apsolutnu naredbu kako nesto treba da izgleda.
Ivane, niko ti ne brani da sipaš i antifriz u vino ako želiš, naravno.
Međutim, postoje hiljade vrsta vina na svetu pa ako ti se ne svidi to koje si uzeo nađi neko drugo koje će ti prijati. To ako baš želiš vino. Ti bi da ga "popraviš" vodom. Postoje neke vrste teških vina kao što je recimo Dingač koji se obavezno služi sa bokalom obične vode. Poenta je da ga mešaš u stomaku, ne u čaši. Prvo odabereš vrstu koja ti odgovara recimo cabernet, merlot, game, rizling, krokan, porto... pa onda biraš proizvođača. naći ćeš na kraju neko koje će da ti odgovara bez "popravljanja". Nije isti kvalitet iste sorte grožđa na raznim podnebljima. Uzmi samo vranac pa ćeš videti da su bitno različiti oni iz Srbije, Crne Gore i Makedonije na primer. Osim toga koje vino ćeš da piješ zavisi i od hrane koju konzumiraš pa je recimo porto dezertno vino, a uz divljač ćeš piti neko adekvatno jako vino.
Vino je valjda najstarije piće u istoriji čovečanstva. Pili su ga i vlastodržci i podanici. Pogledaj recimo knjige i filmove o srednjem veku na primer. Kada je tamo neko ikada pomenuo sipanje vode u vino? Niko nikada.
@bananaphone
Pa naravno da je špricer donet. Uostalom sve je doneto i piće i hrana. Koje ti izvorno srpsko jelo na primer znaš? Postoje varijante nekih jela, ali izvorno praktično ništa. Slična je stvar sa pićima. Možda je šljivovica izvorna, to zaista ne znam.
Moj izabrani lekar je Željko Mitrović!