Tamanim zive sampinjone...

Jedino jedem pecurke kako sestra spremi: Izdinsta ih sa prazilukom, malo posoli, i kada bude gotovo skloni sa ringle i doda belog luka i jednu pavlaku. Fora je da se sprema u dobroj teflonskoj posudi da ne bi moralo da se stavlja mnogo ulja jer mu ulje po meni daje neku tezinu kao i crni luk, ali zato praziluk je extra.
Ostalo sve jedem, ali gljive mrzim od malena jer mi ceo dan posle njih muka. Mozda i zato sto su moji uvek sipali dosta ulja i przili sa pola kila crnog luka pa kada se to izmesa dovoljno mi samo da pomirisem. Jedva sam poceo da jedem caprocozo pizzu.
I cuo sam za jos jedan recept koji nisam isprobao: Uzmes samo sesire od sampinjona i u sesir sampinjona,znaci skinete one drske,staviti malo maslaca,pa slanine pa malo senfa i preko kackavalj.Pece se jedno 7-8 min. Mozda i da malo posolite pecurku,cisto da bude ukusnije.

A do sada nisam video da neko jede zive. Jedino onako da se zakisele pa u teglu kao zimnica i to su moji obicno radili sa bukovacama.

Živi šampinjoni nemaju neki poseban ukus. Probao sam, ništa posebno.

to je extra, ja na pečurke u tom sličaju ne stavljam ništa dok ih pržim, već posle samo uzmem i posolim ih kad završim prženje. I da napomenem, ja ih pržim sa obe strane, brže ide i bolje se isprže

Da jos malo pojasnim, sto se ovog drugog recepta tice mislio sam da se zapeku u rerni umesto da se prze na ringli i stavlja se suva dimljena slanina zbog smeka (da neko ne pomisli da ide ona ziva, bela...)


Nesto slicno moji rade kada nadjemo pecurke u prirodi koje su slicne sampionima, al ne znam kako se zovu. Samo ih posole i ubace u rernu tako da stoje kao okrenut kisobran tako da im ostane voda u sesiru. To sam ponekad jeo, ali opet teskom mukom.

@Reggie
'I cuo sam za jos jedan recept koji nisam isprobao: Uzmes samo sesire od sampinjona i u sesir sampinjona,znaci skinete one drske,staviti malo maslaca,pa slanine pa malo senfa i preko kackavalj.Pece se jedno 7-8 min. Mozda i da malo posolite pecurku,cisto da bude ukusnije.'
ZA OVO ĆU TI BITI VEČNO ZAHVALAN :-DDDDDDDDDDDDD Uhuuuuuuuuuuu kakav ukust! Fenomenalno!
Sirove šampinjone detaljno perem... Kao što i rekoh, u početku mi ukus istih i nije bio nešto poseban, a sada ih jedem umesto jabuka! Mnjam.
A i ono za reč 'tamaniti'... aman, pa ne zove li se ovaj deo EliteMADzone?!?!?!? Zar je to bitno?!
Pohovani šampinjoni su takodje dobri!

Ako možeš okači recept za pohovane šampinjone