Ne bih da sirim defetizam medju ljubiteljima caja,ali...
Caj koji se moze naci u trgovinama pakovan u uobicajene kesice(a po povoljnoj ceni) je veoma loseg kvaliteta i prakticno bez svojstava koji se od njega ocekuju. Bez obzira koje mu ime dali,zeleni,beli,crni...nema veze. I vazi pravilo-sto sitniji,to losiji. Ovaj sto se pretvorio u prah je bezvredan. Ko moze neka proba da nadje neki u rinfuzu koji jos ima neki oblik,a i da porazgovara sa prodavcem o osobinama tog caja. Sigurno da od Kineza ima sta pametno da se cuje o tome.
Ja nisam bio ljubitelj i poznavaoc caja,ali nakon sto sam dosao u priliku da probam caj ovog proizvodjaca
http://www.saveurs-de-ceylan.com/
mmmmm....apsolutno neopisivo

.Drugo,covek iz te firme mi je objasnio kako se to sve pravi,susi,prave mesavine,kako se pije i u koje doba dana koja vrsta... On recimo pije 5 solja caja u toku dana,svaki put drugu vrstu,bez secera itd.Svaka mesavina sluzi za nesto,jedna za budjenje,druga za smirivanje,treca za nesto drugo itd.Kad sam pitao za ove obicne cajeve iz kesice pod nazivom zeleni,beli....samo je napravio kiselu facu.
Nazalost,u Srbiji ga nema u prodaji,pa ni u celoj Evropi,samo u par zemalja.
Ranije,ako sam i pio caj pio sam hibiskus koji mi je bio,onako,simpatican.Onda sam dobio jedan paket hibiskusa iz Egipta koji nije bio u prahu nego ucelo,to su mu valjda cvetovi. Razlika je,naravno,neopisiva.Posle jedne solje vise nikad nisam kupio hibiskus u kesici.
Mio papa' dice che ogni uomo ha tre misure:
altezza, larghezza e lunghezza