Kako izgleda "zdravo" mleko u Srbiji - Imlek Bello

Ako te krave tamo u Čurgu hrane BILO KAKVIM kukuruzom/koncentratom onda je to mleko dalje od organskog nego nama najdalja zvezda.
Ljudi su naterali krave da jedu kukuruz i on NIJE stočna hrana, bar ne u meri u kojoj je to čovek odredio.
Krava je preživar, a to podrazumeva ishranu bogatu celulozom, a ne proteinima i masnoćom.
Upravo je kukuruz taj koji u masnoćama životinjskog porekla, dakle i mlečnim masnoćama, generiše po čovekovo zdravlje loše masnoće, odnosno narušava ravnotežu Omega 6 i Omega 3 nezasićenih masnih kiselina, a na štetu ovih drugih.
Kukuruz, suncokret i soja obiluju Omega 6 nezasićenim masnim kiselinama, pa tako i ulja od njih.
Proizvodi od životinja koje su hranjene ovim poljoprivrednim proizvodima takođe u daljem postupku ulaženja u lanac ishrane ljudi povećavaju unos omega 6 masnih kiselina i time utiču na loš zdravstveni status potrošača.
Pravi odnos Omega 6 i Omega 3 masnih kiselina je otprilika 4:1, dok je u našoj svakodnevici on obično 10:1, pa čak i 15.1. Kako to? U prošlosti ishrana nije bila toliko loša jer se jelo puno mahunarki i malo se išlo u pekaru. Problem sa pecivima, ali i keksom i grisinama, je što sadrže biljna ulja sa visokim vrednostima Omega 6.
Osim ovoga, danas je i sastav mesa izmenjen. Životinje uzgajane na otvorenom su se hranile travom i semenkama koje su bogatije Omega 3 nego široko rasprostranjeni koncentrat.
Dakle, ako tu hapy kravicu u Čurugu kljukaju kukuruzom makar i u tragovima, eto nam još jedne šarene laže.
Sama higijena u objektima, koju je ventura pomenuo, jeste za pohvalu, ali od manjeg značaja u smislu eksploatisanja pojma 'ekološko'.

^
Sve ja to znam što si rekao, ali onda NIKO ne može takvo mleko da proglasi za ekološko, pa taman tim kravama svaki dan i pelenke menjao.
Disbalans Omega 6 i Omega 3 nezasićenih masnih kiselina je ono što iebe čvorka.
Imam tu blizu kod mene jednog koji gaji mangulice u kočini!?!
Na koncentrat!?!
Pa nije tu u pitanju samo sorta svinje, već NAČIN ISHRANE i ta mangulica od ovog mog mufljuza je isto što i jorkšir, landras, durok ili bilo koja druga najlon sorta svinja.
Bez otvorenog, salašarskog uzgoja, bez celodnevne ispaše, blatne kupke, jurnjave i plandovanja, nema ni prave mangulice.
Dakle, niko da mi ne govori o ekološkom mleku od krave koja i gram kukuruza dobije.
O soji i suncokretu da i ne pričamo.
O čistom, ekološkom mleku možemo da pričamo tamo negde u nekoj šarplaninskoj vukoiebini, od krave koja daje dnevno 3-5 litara, što je za jednu porodicu više nego dovoljno, pa čak i tržnog viška ima.
No takav način proizvodnje je pluskvamperfekat, mada...ne zna se šta nosi dan, a šta noć.

U čemu?

Niko nikada nije rekao da mangulica neće da pojede kukuruz, pa probaj žirafi da daš parče mesa, ima u slast da ga smaže i tužno će te gledati ako joj ne daš još iako to nije njena hrana i dobija garant proliv od toga.
Ja sam ti za potrebe ove diskusije dao dovoljno podataka koji poprilično definišu onaj kvalitet kod mangulice koji nju ponovo postavlja na pijedestal zdrave hrane, e sad što se taj način uzgoja ne uklapa u savremene standarde za sticanje profita, to je već nešto što prevazilazi okvire i mangulicom proširene ove teme.
Svojevremeno, pre 20-30 godina, sam se intenzivno bavio svinjogojstvom, na svojoj mini farmi i imao sam tada moravke u tovu i rasplodu, koje su veoma slične po naravi mangulicama, pa jako dobro znam u kojoj meri su one zahvalne za tov po pitanju neprobirljivosti, staru fotelju da joj daš, miran si dva dana dok je celu ne razbuca.
Ajd', kad smo već ovo načeli, da zaokružimo diskusiju o tome i nekim relevantnim citatima:


Ne mogu sada da ti nađem podatak u kojoj meri kukuruz i ostale uljarice remete ravnotežu Omega 6 i Omega 3 nezasićenih masnih kiselina kada se koriste u ishrani stoke i kako se to sve posle odražava na nutritivne vrednosti hrane koja se od takvih životinja dobija.
Samo se zapitaj odakle u svetu ovolika pandemija kardiovaskularnih oboljenja i pored svih "dijeta" uz toliko propagirane margarine i rafinisana ulja.
Ali dosta sad već, jer odosmo u off.

Koje crnih 200 godina?!
Bilo tako dok sam bio klinac pre 50 godina, terali krave i svinje na ispašu od videla do videla, a da ti kažem da i JESTE problem da gomila danas čuva stado, jer ne mo'š kravara, čobana, pastira svećom da nađeš, bez obzira na neto 700-800 ojra mesečnih prinadležnosti.

Odin D.,
apsolutno jesi u pravu, ali nisam 'teo temu da širim toliko.

Ovde kod mene u Vojvodini, bilo par puta i na tv reportaža o tome.