Kao i uvek kada se povede reč o maslinovom ulju ja pitam(za sada bez rezultata):
da li u Beogradu ima neko kvalitetno hladno ceđeno maslinovo ulje ???
Ne zanimaju me firmirani proizvodi iz samoposluge na kojima piše da su "extra vergine".
Zanima me samo ako neko donosi hladno ceđeno iz nekih sredozemnih krajeva koji su ipak za današnje pojmove saobraćajne povezanosti obližnji. Suludo je da smo toliko blizu sredozemlja a da nam je
pravo maslinovo ulje "egzotična roba" !?!
Takođe često na ovom forumu recikliram link ka svojem pisanju
o kuvanju na pari, pa evo i na ovoj temi. Kuvanje na pari ne traži uopšte masti ni ulja.
A evo i malo defetizma:
čak i da za ishranu koristimo hladno ceđeno maslinovo ulje za koje bukvalno znamo da je hladno ceđeno jer smo sami gledali kako beru masline i voze ih u radionicu i ubacuju u presu, i sami smo držali flaše u koje se slivalo ulje iz tih gnječenih maslinki... Šta ako su to genetski modifikovane maslinke(nisam nikad čuo da i to ima, ali ko zna), šta ako su tretirane ko zna čime, šta ako je zemljište zatrovano hemijskom industrijom, radioaktivno...Slične malodušne
ali zasnovane na stvarnosti pretpostavke se mogu izvesti za većinu prehrambenih proizvoda.
Proizvodi od svinje mangulice se proglašavaju za zdrave, ali omasovljenjem gajenja mangulice(ako do toga dođe) doći će i do toga da ih gaje na isti način (tipa konc-logor) kao i "obične" svinje i druge uobičajene životinje, i tada će i to biti isto nezdravo.
Primetili ste da se po samoposlugama prodaju proizvodi od kozjeg mleka, čini mi se da preovlađuju dva "domaća" proizvođača.
Tokom prošle godine sam video reportažu o jednom od tih domaćih proizvođača gde se vidi da u štalama koze drže u oborima na isti način kao i krave, to jest zatvorene i bez izlaska na svetlost dana i bez prirodne ishrane i kretanja.
Re: Ulje-mast u prehrani?
Re: Ulje-mast u prehrani?
