pizza sa morskim plodovima - recept

Ako je neko jeo dobru pizzu sa morskim plodovima, a zna recept, nek napise isti.

Hvala unapred.

Potpis

_{Najveća kolekcija e-knjiga i tutoriala na našem jeziku}

Generalno:
Uzmeš koru za picu (svejedno da li praviš sam ili si kupio zaleđenu), premažeš kečapom i staviš sir za podlogu (mocarela je neki default, mada je kod nas popularniji kačkavalj). Morske plodove prokuvaš par minuta, ocediš i staviš na picu... Odozgo nabacaš još šta god hoćeš/imaš u kuhinji (masline, origano, bosiljak, jaje, neko povrće...) i to je to...

Kuvanje u suštini nije neka nauka, i nije strašno ako umesto 100grama nečega ti staviš 110 ili čak 150 grama... Ako i zezneš nešto sa nekim sastojkom sledeći put ćeš znati da ne stavljaš toga toliko i to je to..

Nije kuvanje nauka, kuvanje je umetnost. A stavljane kecapa necu da komentarisem. Na picu ide sos od paradajza. Ako te mrzi da pravis svoj (obaris paradajz, ocistis od kozice, bacis semenke, pa meso sameljes i pomesas sa sokom, onda u sve to dodas zacine - i voila :) ) - bar kupi neki tomatino sa bosiljkom ili tako nesto.....

Potpis

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'

Čovek je tražio recept za picu (!!!), a ti mu pričaš o sosu od paradajza :)

Pa ok, sto da ne, ima razlike.

Ja cesto pravim picu (doduse ne to sa morskim plodovima), i velika je razlika
u ukusu kada koristis neki kecap i kada koristis paradajz sok / sos, sto se mene
tice u korist paradajz soka (uzmem onaj Tomatino ljutkasti malo).

Potpis

oligofrenolog

Domaci sos je keva, ali tomatino je skroz OK varijanta, posebno za studente...

I da, domace i smrznuto testo, da parafraziram jednu reklemu, NIJE SVE JEDNO!

Potpis

Please do not feed the Trolls!

Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'

Mašite poentu obojica :)

Čovek traži "recept za picu", što samo po sebi znači da će biti zadovoljan ako dobije bilo šta što je jestivije od đona na cipeli :)

Ako već idemo u sitna crevca, za picu je daleko najbitnije testo... Kakvo brašno će da koristi, način izrade, kako će da ga mesi itd itd... Dalje, nakon toga je najbitniji sir tj. mix sireva... Da ispadne dobro treba ti mix više vrsta sira... Pa onda kvalitet sastojaka... Zamrznuti morski plodovi koje je kupio u C marketu su žnj kategorija i ne razlikuju se mnogo od đona na cipeli :) ... Pa tek onda dolazimo do toga da li će na ukus bolje uticati sos od paradajza ili će i kečap odraditi stvar :)

Pa dobro, ali na ovo moze lako da utice bar, tomatina ima svuda,
i bolja je i ta low-cost pica sa njime nego sa kecapom, to je sve :)

Potpis

oligofrenolog

Hvala svima na zelji da pomognu. Samo malo da preciziram moje pitanje :)

Testo mi nije toliko bitno, tu sam ubo kako i sta ide (pravio sam "klasicne" pizze tipa capricosa :)). Sad bih hteo malo da eksperimentisem sa necim pikantnijem tipa morski plodovi, pa me interesuje postoji li recept za pizzu konkretno sa morskim plodovima (tj. sta i u kojoj meri od morskih plodova moze da ide na pizzu), jer pretpostavljam da i tu ima pravilo sta moze i u kojoj kombinaciji ici.

Potpis

_{Najveća kolekcija e-knjiga i tutoriala na našem jeziku}

Pazi, svako ima svoj ukus i nikada ni jedan kuvar, koliko god bio vrhunski ne moze ugoditi svima.

Zato, najvaznije ti je da eksperimentises sam, spremas jela (ako to vec volis), i pravis ono sto
TI MISLIS da najbolje pravis i da ti se najvise svidja. Pusti ti neke recepte i ostale gluposti.

Potpis

oligofrenolog

Ova pizza jeste eksperiment.

Olakšavajuća okolnost je jedino ta, da "morske plodove" poistovećujete sa onim zamrznutim pakovanjima po našim Marketima.

Od tog mix-a nekih komadića može eventualno da se napravi neka salatica, ili rižoto...pa sa dodatkom začina, belog vina, limunovog soka, maslinovog ulja...još nekako i priredi nešto po "morskom ukusu".

Pozdrav

Potpis

Vladimir
It´s easy to play any musical instrument:
all you have to do is touch the right key at the right time and the instrument
will play itself.
Johann Sebastian Bach
(1685 - 1750)

Sve dok ti se ukus sviđa, možeš da stavljaš šta god hoćeš... E sad normalno, ako staviš prave škampe na picu, nećeš to mešati sa onim zamrznutim plodovima jer ćeš upropastiti ukus, tako da eto na te stvari treba da gledaš.. Mada ako ti se sviđa, možeš i jastoga da staviš pa da pomešaš sa smrznutim lignjama i to je ok :)

Postoji i pica sa sardinama iz konzerve koja je uz to i prilično popularna (anchovies pizza), tako da što se tiče sastojaka možeš da staviš bukvalno bilo šta..

Staviš veliku juneću šniclu

Potpis

oligofrenolog

pošto se krenulo u sitna crevca - sardine nisu isto što i inćuni

Ti si bas avanturista, ja se ne usudjujem da probam to Samim tim sto u te mixeve stavljaju neociscene shrimpove (kozice) ne bi to probao pa da je poslednja hrana na svetu. Shrimpovi su bottomfeederi, hrane se otpadcima i ko zna cime a oni ti serviraju shripmove bez uklonjene centralne "vene" tj digestivnog trakta. Sto je najgore znam i dosta restorana koji kupuju takve shrimpove i ondi ih spremaju neociscene. Uzas. Kupio sam i firkomove i neke kineske na kilo, i neke vijetnamske, nigde ali nigde u Srbiji nisam nasao da ima da se kupi deveined shrimp. Samim tim spremanje bilo cega sa shrimpovima a da ne jedes fekalije ukljucuje sat vremena zezancije da svakom pojedinacnom shrimpu viljuskom odstranis "venu". Posle ti je bas do jela
NIsmo svi shrimpokoljaci tj zamisli hoces sniclu, al prvo da ocistis svinjska crevca pa onda snicle

Potpis

Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić

Eh... mislim da previse cepidlacis mmix, okreni obrni dosta morske hrane je prilicno kontaminirano svacim, nekad mnogo vise nego zivuljke koje hodaju po zemlji :-)

Najjaci je fatty-tuna Sushi (toro) koji je ujedno i najskuplji... topi se u ustima masna tuna, ali kad malo bolje razmislis, salo je upravo deo sa najvise teskih metala koji su se talozili tokom zivota te tune... prijatno :)

Potpis

DigiCortex (ex. SpikeFun) - Cortical Neural Network Simulator:
http://www.digicortex.net/node/1 Videos: http://www.digicortex.net/node/17 Gallery: http://www.digicortex.net/node/25
PowerMonkey - Redyce CPU Power Waste and gain performance! - https://github.com/psyq321/PowerMonkey

Stoji, al podvlacim crtu kod fekalija

Bolje cista ziva nego ziva pomesana sa fekalijom

Potpis

Sloba je za 12 godina promenio antropološki kod srpskog naroda. On je od jednog
naroda koji je bio veseo, pomalo površan, od jednog naroda koji je bio znatiželjan, koji
je voleo da vidi, da putuje, da upozna,
od naroda koji je bio kosmopolitski napravio narod koji je namršten, mrzovoljan,
sumnjicav, zaplašen, narod koji se stalno nešto žali, kome je stalno neko kriv - Z.Đinđić

Napravljeno nekoliko vrsta pizza i izmedju ostalog i sa morskim djakonijama. Nije mi se uopste svidela :( Lignje, dagnje, hobotnica i sta se vec tu naslo..nista mi se ne svidja :S

Ostale pizze od "kopnenih zivotinja" :p su do jedne ispale ekstra. Bice i slika :)

Potpis

_{Najveća kolekcija e-knjiga i tutoriala na našem jeziku}

@mmix

Mnogo je grubo to - fekalije.

Pa, kako bi onda jeli žive i kuvane školjke, kuvane puževe, pa i one girice pržene u fritezi?
Misliš da to može da se odvoje "probavni organi"?

Pozdrav

Potpis

Vladimir
It´s easy to play any musical instrument:
all you have to do is touch the right key at the right time and the instrument
will play itself.
Johann Sebastian Bach
(1685 - 1750)

Ja takodje obožavam da spremam jela, pa i picu.
Sam odradim testo i nemože da se poredi sa onim koje kupiš gotovo.Ni blizu.
Imam želju i ja da probam sa plodovima mora, ali tu nemožeš da staviš svega i nije bitno koliko.Koliko sam upućen mora da se zna tačno koliko čega ide.Nije to ni kulen ni sir.Valjda će se neko javiti kome je uspelo tj. zna koliko čega ide