Gajenje lesnika!

Lesnici-vredi li baviti se njihovom proizvodnjom,kolika su ulaganja,kolika je zarada,mogu li se prodati?

---

Vredi se baviti,kao i svakom drugom kulturom.
Sto se tice ulaganja,savetovace te neko sa foruma ko se bavi time,cini mi se kolega "Lavlja Jazbina".
kolika je zarada i mogu li se prodati su skoro ista pitanja
Ako dobro prodas zarada je extra,i suprotno
Valjda je jasno da je za bilo koju proizvodnju,bilo poljoprivrednu ili neku zanatsku-industrijsku,najbitniji plasman!
Znaci prvo se polazi od plasmana i sigurne prodaje,i ako se tu uklapas onda dolazi na red ostalo
Sta ti vredi da proizvedes tonu lesnika kad ne mozes to nikom prodati,mozes samo po nekoj prodavnici tipa zdrave hrane i na pijaci na sitno I tako ces to prodati mozda za neku godinu
Sve je postalo biznis,pa tako i poljoprivreda.

Mnogo bolji savet dace ti Ventura,on je u tim vodama

Hvala puno,nesto planiram da sadim lesnike,posto imam dosta neiskoriscenog poljoprivrednog zemljista,pa me interesuju iskustva drugih ljudi! :-)

---

Ja ću da kupim 20-30kg godišnje ako je povoljnije nego u prodavnici :).

Samo jos da zapocnem proizvodnju pa mozemo da se dogovorimo! :-)

---

ne znam da li jos uvek vazi,ali pre nekog vremena je bila neka fora sa valjda ministarstvom poljoprivrede,u svakom slucaju sa drzavom ,da mozes dobiti neka nepovratna sredstva (ne za trosenje nego namenski) i njima kupujes sadnice lesnika. Uglavnom tako nesto je bilo.
E jedina caka je bila da pre svega toga dodju neki strucnjaci da pogledaju parcelu gde bi sadio,i ako prolazi sve uslove onda dobijas novac,tj sredstva za trosenje

Raspitaj se malo

Ne znam koliko je pametno u ovom trenutku saditi lešnik i jabuke, kad to radi bukvalno svako drugo domaćinstvo... Pre par godina jabuke je bilo na tržištu, maltene su proizvođači plaćali samo da oteraš to od njih da im ne stoji u magacinu, pa je par godina nakon toga cena toliko skočila (verovatno jer su krčili voćnjake) da su sada opet svi počeli da sade jabuku...

Prilično je to rizičan posao, pogotovo što niko ne raspolaže podatkom koliko sadnica trenutno postoji i u kojoj su fazi, tako da za godinu-dve-tri može da se desi da ponuda toliko premaši potražnju da totalno obezvredi cenu.

Srbija 75% svojih potreba lesnika uvozi iz turske!!! plod uvek mozes da prodas jer kod nas se trosi od komsinice koja pravi tortu pa do fabrike slatkisa!!!

Lesnik je jedna od najstarijih otpornijih vrsta drveta i veoma lako ga je uzgajati pa dosta divljeg ima u sumama balkana! ima samo jednog neprijatelja lesnikov zizak ali njega nema svuda i on se pojavljuje periodicno!
bez hemije se moze uzgajati veoma uspesno!
najvise voli ph neutralno zemljiste koje se povremeno zaliva!
mraz mu nije neprijatelj i veliki minus ali kad su male sadnice moras ih zalivati u susnom periodu jer nemaju dubok koren!
plod u suvim uslovima moze da stoji dosta vremena pa ako je trenutna cena mala ti mozes lepo da sacekas kad poraste!
masina za ciscenje je vrlo jednostavna i jeftina!
pored ploda mozes i zaraditi prodajom sadnica! jer kod lesnika stalno izbijaju mladice koje lepo uzmes i zabodes u pesak! one se razviju vrlo lako i isto kad registrujes polj.gazdinstvo na tu svoju parcelu mozes da prodajes sadnice legalno!

ako te sta jos zanima pitaj, jer posedujem lesnike pa imam licnog iskustva!

Hajde malo detaljnije, kolika je cena sadnice, koliko je potrebno vremena od trenutka kad posadiš do prih plodov aza prodaju, po kojoj ceni, koliko je odnoos ulaganje/ zarada, koliko polsa godišnje imaš oko istih, kako si regulisao plasman itd

---

Znam da se razumes.Ove godine u septembru me ceka 250 sadnica.Daj malo opsirnije i pitanje jer sam cuo,
Da voda za zalivanje mora biri na temperaturi koja je napolju,nikako hladna izvorska.Sadnja je na prostoru od 1h,blaga padina,sada je trava.
Oko tog prostora nema nikakvog drveca i sunce je 100%.
cika dacha,pucaj.

Cek da puknem prvo ja

Gledam ovo, interesantna stvar, imam par leski u selu, ali imam iza kuce ogromno drvo lesnika visoko dobrih 15-16 metara i jedan nesto manji u selu. Skoro sam saznao da je to u stvari Turski Lesnik (Turskish Hazel), radja bas mnogo, ali je dosta sitniji u odnosu na lesku, ima jako tvrdu kosticu, tesko se vadi iz one "kore" i ako se osusi, bode k'o igla... Nisam merio koliko rodi po stablu, ali uglavnom dosta ostane i potruli na zemlji jer cim se osusi kora, niko to vise ne uzima u ruke. Inace je dosta aromaticniji i jaceg ukusa nego obicna leska i jako je bogat uljem, mnogo vise od leske. Oba drveta su posadjena jos 1982, samo zato sto imaju prelepo stablo i krosnju - ali je prorodio tek posle dobrih 7-8 godina, a lepo radja tek negde od 10-12 godine.

Ovakav mu je list i rod:


ovako izgleda kad opadne - bode u majcinu kad se osusi ova ljuska, a sam tesko ispada odatle:


Ovo mu je stablo (nikako da uhvatim lepsu sliku posto je mnogo visoko):



Dosta radja ali se ceka duuuuugo dok prorodi

Nego, ko u stvari vrsi otkup lesnika? Ima li neka firma? Ja sam dosad uglavnom poklanjao kome je trebalo...

samo da naglasim da je meni to hobi tj da nisam strucnjak nego sve sam naucio iz iskustva koje rado podelim jer u Srbiji imam 360 na njivi u Backoj a na vikendici na Fruskoj Gori 40 a u Krajini 1100 kom sadnica!

lesnik raste na svakom zemljistu i sve podnosi sto se tice Balkana tj gde god da listopadno drvo raste tu uspeva i lesnik!
sadnice kad sam podizao vocnjak u Srbiji sam uzimao jednogodisnje u najbolje su u rasadniku na pancevackom putu kad krenes iz bg pa sa leve strane, velika zuta tabla i rasadnik postoji bar 50 god, koga zanima tacan naziv nek pita na pp !
cena je bila 2004god od 1,5e pa do 2,5e u zavisnosti od vrste i kolicine!
tamo sam dobio fiskalni racun i papir da su sadnice zdrastveno ispravne!
mogu i na crno da se kupe tj bez pdv koji je tad bio 8% na sadni materijal!

uzimas vise vrsta sadnica za jednu parcelu da bude jer tako se dele geni preko polena jer neki bolje oprasuje, neki bolje radja, neki ima masniji plod, neki su otporniji itd! znaci sve izmesas i nemoj da se brines!
prvi rod imas posle trece godine od kako si zasadio a to je rod 2,3 lesnika po drvetu! znaci nista znacajno al je rod! od 10 godine imas pun rod ako si pruzio sve uslove a da posle 40 godina pocinje da smanjuje prinos i da moze skroz da prestane radjati!

posla nema puno ako se radi iz ljubavi :-)

iz principa ne upotrebljavam hemikalije jer bas i ne mora kod lesnika a planiram da ih sertifikujem u organic pa zato jednom mesecno moram da kosim travu trimerom i kosacicom a oko same sadnice tu okopam samo blago povrsinski motikom jer trimerom se osteti kora drveta sto nije pametno! a u Krajini ovce od rodjaka prave tepih od trave u vocnjaku pa imam i manje posla :-)! travu je vazno kositi kad su male sadnice jer ako je trava visoka onda sadnice nemaju vazduha i sporije rastu jer lesnik voli prostor i promet vazduha! a i trava im pije vodu!
kad je susa ona nema ni trave tj nju nemoj da zalivas :-) pa lepo povrsinski uzores i onda je bas dugo nema!

lesnik voli umereno vlaznu zemlju jer kad ima vlage ima i mnogo vise plodova! zalivanje radim samo kad je susa sto sam prosle godine zalivao jednom u dve nedelje onako da se npr kod svakog stabla sa crevom od pola cola zadrzim 30sekundi i moram vam reci da prvo prodjem onako na dve tri sekunde sa vodom prvo da ovlazim zemlju i da tek kasnije zalivam jer kad je vruca zemlja voda se bukvalno odbija koliko je suva pa treba da se prvo ovlazi! sutradan kad pogledas u drvo ono zivnulo svi listovi se podignu bez obzira na orgomnu vrucinu sto je veoma lepo videti! i da napomenem da zalivam samo posle podne kad temperatura padne! jer voda ima samo 15c bunarska sto bih prestavljalo stres za drvo! nikako po listovima i stablu samo dole gde je zemlja udubljena da upija koren! vodu iz vodovoda izbegavajte zbog hlora! zalivanje je vazno prve 3 godine a narocito prve god i zato je najbolja sadnja u jesen kad na lesniku nema listova tj kad je u stanju mirovanja a vlage mnogo vise ima!! pa tako sadnica ima citavo prolece da se primi! a kad sadite u prolece onda taj period za primanje je mnogo kraci i samim ti veci je rizik da se sadnice ne prime! tako radim u Backoj a u Krajini zalivam tri puta godisnje maksimalno jer tako je rosa veoma velika i leti pa nema potrebe!

mladu sadnicu je vazno zastiti zimi od mraza i zivotinja! od mraza i nije tolika opasnost jer je podnosi lako ali ipak moze se zastiti tako sto oko stabla stavite papir onako je malo umotate od zemlje pa do prvih grana na sadnici isto tako provereno radi ako se seno, malc, lisce isto tako nakupi oko drveta! Zastita od zivotinja koje vole da glodju mlade sadnice resenje je namazati obicnom slaninom koru! provereno najbolje radi sapunjara :-) ljudi koriste i naftu ali ja sam ipak za prirodne stvari!

kad sadite sadnicu jako je vazno da iz zemljista isterate sto vise vazduha pomocu vode i ravnomernim utabavanjem jer tako se sadnica laske primi!moze se saditi najvise na 5x5 a najmanje na 3x2!
obrezivanje moze i ne mora! kod nas se to ne radi! jedino nove izdanke vadimo!
plasman se da resiti tako sto lepo kad imas robu kod sebe uzmes malo uzoraka i pravac kvantas, pijaca,zdrave hrane itd! lepu robu je lako prodati!
naravno profita ima i jos veci je ako prodajete oljusten lesnik! masina je vrlo jednostavna! imate primere na yt!

mozda vam sve ovo gore sto sam napisao zvuci kao puno posla ali cu vam reci da je lesnik na naspram jabuke,sljive,kajsije... prava crnogorska vocka :-)

Ovo nisam razumeo.Da uzimam od razlicitih rasadnika,ili?Da li moze gaseno djubrivo oko drveta ili nije potrebno?

FoghornLeghorn..Ja cuo takovo,ali da velicina lesnika ne prelazi srednji oblik.Valjda kao u zdravoj hrani.

cika dacha...Koliko po tebi ima roda u 5oj godini po drvetu. Koliko su tvoje sadnice stare i koliko po lokaciji imas kg.

Moram da uvezbam strpljenje.[img][https://static.elitesecurity.org/smile4.gif/img]

Malo sam gledao sad ove kalkulacije oko lešnika, i situacija je prilično sumorna...

Pretpostavljamo da postojeća proizvodnja ide kompletno u domaću potražnju, i na sve to se uveze još nekih 950 tona lešnika godišnje (izvor: Carina) po nekoj ceni od 6.5 do 7 evra po kg.

Da bi dobili 950 tona lešnika potrebno je 80.000 sadnica, odnosno tek nekih 300 hektara!!!

Ja cenim da je u Srbiji barem u poslednjih par godina zasađeno bar 10 puta toliko, tako da će cena da ode u tri lepe kako proizvodnja bude rasla. Glavna fora je u tome što su trenutno svi u ovih prvih par godina kada prinosa maltene i nema.. I svake godine se sadi sve više i više jer kao potražnja postoji, a svi misle da ponude nema pa će i oni da ulete... A na kraju kad svima krene da rađa, voćari neće imati ni za branje da plate..

Ovako izgleda rast godišnje proizvodnje:


Studija na osnovu koje sam izvukao cifre:
http://arec.oregonstate.edu/oaeb/files/pdf/EM8748-E.pdf

Znam da rezultati ne dolaze preko noci i da tek posle 5 godina mogu ocekivati neke rezultate!Imam neku njivu koja je data na koriscenje jednom komsiji u selu pa planiram da je iskoristim i sada razmatram sve varijantea oduvek sam voleo lesnike i nekako postoji to uverenje da njihova proizvodnja moze doneti i neke prihode!Cuo sam da postoje i neke subvencije za podizanje zasada lesnika,a video sam i da postoji neka firma koja ti daje sadnice,navodno laboratorijski inficirane mikosporama tartufa...oni ti daju te sadnice,prethodno mora da se uradi hemijska analiza zemljista,da se vidi da li na njemu moze da uspe leska;oni ti navodno,kazem navodno jer cim cujem za te tartufe odmah me hvata jeza jer to deluje skroz neverovatno,garantuju i otkup,dakle i tih navodnih tartufa i lesnika u razmeri 70-30,dakle tebi ide 70 procenata od zarade a njima 30...ne bih da reklamiram tu firmu zbog pravila foruma,ako nekog nesto interesuje mogu da mu posaljem linkove na mail.
Da me neko ne shvati slucajno pogresno u vezi ovih tartufa,to uopste nije poenta,a ideju oko gajenja lesnika imam vec par godina,ali sad sam ozbiljno poceo da je razmatram pa su mi vasa iskustva dragocena...hvala unapred! :-)

---

Sumorna statistika...

---

Hvala puno cika dacha! Koliki razmak izmedju sadnica treba da postoji prilikom sadnje,jer verovatno treba uzeti u obzir i sirenje same biljke prilikom rasta?

---

Lavlja_Jazbina@ razlicite sadnice! rece ti sve lepo u rasadniku!
posle 5 god nista posebno nema roda, ali vec posle 6-7 ima ga onako al sad tacno stvarno ne znam... ali lepa para za malo posla!

Defiant11@ napisao sam vec za razmak al eto da ponovim 5mx5m najvise a najmanje 3mx2m !

i da napomenem da su mnogo laksi za branje i rad zbunasti lesnici em su niski em nema debelih grana! a sto sire i nize drvo ona se tako i manje gubi vlage oko korena jer sam sebi pravi hladovinu i rosu!

ventura@ znaci Srbija polako postaje izvozna sila u vocarstvu sto je meni drago!

Nadam se, ali i sam znaš da do pre par godina ni kilo jabuka nisi mogao kome da prodaš jer je cena otišla u tri lepe, a danas je potražnja ogromna i svi sade voćnjake... Tako da ne znam šta bi ti rekao.. U svakom slučaju bi dobro proučio svetsko tržište tog lešnjaka i njegovo kretanje, i u svakom slučaju nijednu jedinu sadnicu ne bi zasadio dok ne dođem do tačnog podatka koliko sadnica u Srbiji već postoji (to je trebao da kaže onaj famozni popis, koji je masa seljaka izbegla ili nije dala tačne podatke verujući u nekakve zavere, pa će im se sada zbog nedostatka osnovnih podataka to i obiti o glavu).

ventura@ ti si u pravu jer gledas iz ekonomskog ugla koji je kristalan i realan ali
moj poslovni saradnik ima 3 zdrave hrane u ns i tri u bg gde sve sto imam prodam kod njega! imao je on prilike da kupi jeftinije ali on meni cini uslugu jer u drugim poslovima ja njemu cinim ;-) i licno se uverio da nema hemije sto je njemu vazno za njegove musterije! ne cimamo se oko naplate itd...
lesnik moze jako dugo da stoji kad se pojave velike kolicine i uvek mozes da ga prodas jer pogledaj samo u koliko proizvoda se on koristi pa i jos svaka nasa majka, sestra, cerka bar jednom godisnje napravi tortu sa orasima ili lesnikom :-)

ti kao proizvodjac struje opet uspevas da se nosis sa velikim konkuretnom i monopolistom ali eto opet opstajes i plivas!

mislim da bolje ista da se PROIZVODI na njivi nego da stoji prazna a svaka roba nadje svog kupca!