Kako do kafe kvaliteta 80-ih ?

Kako i koju kafu da izmešam i u kakvom odnosu da bih dobio naprimer C kafu 80-ih, naravno da takve kafe mislim danas i nema u prodaji i pitanje uopšte nije jednostavno, razumem, ali verujem da je nekako moguće ako kupimo ili naručimo negde kafu u zrnu raznih proizvoača, sameljemo našim električnim mlinom i izmešamo u odgovarajućim proporcijama, možemo dobiti, ako ništa drugo onda minimum 3x bolje nego u prodaji.

Pretpostavljam da za pravu kafu je potrebna i precizna vaga i poznavanje nekih formula čak.

Zna li neko u čemu je tajna kafa 80-ih kakvih sada i nema .

Za godinu dana ces pitati za kafu iz 70ih?

Potpis

"99% of your thought process is protecting your self-conceptions,
and 98% of that is wrong."

Zar to nije isto (slično).

Samo ne kupuj iz Vijetnama ili iz Bosne, u Bosni kafu mešaju sa pasuljom pa posle prdiš od nje :)

https://www.elitemadzone.org/t500210-2#3852187

Nista lakse !

Sednes u Vremeplov , odes u 80-te , popijes Kahvu , pa se vratis , a mozda i ostanes ?

Ja imam štek iz '83. Još tada sam shvatio kuda ide ovaj svet i obezbedio se na vreme. Obezbedio sam samo ono najosnovnije, kafu, duvan, čokoladice Životinjsko carstvo, čokolino i sl.

A da otvoris ovde Tender pa da iznosimo ponude..
Potencilani kupci bi morali da ti uplate 10% od pocetne cene.
A onda samo zatvoris nalog i otvoris novi..
(bar to umes..)

Potpis

Ik ben Rufus, ik ben in Nederland geboren.

Ovde si trazio kafu iz devedesetih?
http://www.elitemadzone.org/t5...dina-gde-danas-moze-da-se-kupi

Potpis

Nažalost i kazna stvara naviku!
Nažalost i kazna izgrađuje stav!

Kažu da ona kao nije valjala od 90-ih i da je bila najgora i bio je kao pad kvaliteta mada neki moji poznanici su govorili da je C kafa bila u to vreme jako dobra, dok 80 svi su pisali u vezi s tim da su bile najbolje, tako da je ta tema manje više "propala" .

???!

Pa pita covek. Ako si mlad, da znas da od kafe moze da ti naraste rep :D

Rodjak doneo iz NS samba kafu, mogu ti reci da je odlicna, posebnog je smeka, imas jace ili slabije pecenu...
Imaju valjda svoje przionice, udjes i izmere koliko hoces i pred tobom ubace u kesu i zavare. Kazu da najvise kupuju za kafice, restorane i sl.

Potpis

(c) 1982 sinclair research ltd

Ama najvažnije je da je kafa prirodna bez hemije, a ne samo kvalitet i prženje, a onda tek kvalitet, sada 85% kafa kao da pijem "topljenu plastiku", ali nisu sve, ali većina, dosta njih. A i dosta starijih u vezi toga kažu da je tada bila najbolja (kao sve do 90-ih) i da su svi slali je iz Srbije u inostranstvo, u Rusiju a onu temu sam podigao jer stariji neki kažu da je C kafa i 90ih bila još dobra i da su je mnogi slali kada idu u goste i u Rusiju na primer.

Kafa je u zrnu. Tako da nema psenice, soje, kukuruza ili cega vec.
Mleo sam sa rucnim mlincem, kao nasi stari nekada. Probaj da nabavis tu kafu i javi da li ti se dopada.
Ko zna koje su sorte bile tada, danas je sve drugacije. Nabildovane sorte sa ogromnim prinosom...kao i paradajz sa pijace bez ukusa i mirisa.

Potpis

(c) 1982 sinclair research ltd

Nebih smo ni osetili da je tako, tu stavljaju po ukusu bi rekao tešku hemiju, ko zna da li je većina njih uopšte kafa ili koncentrat ili uopšte neko hemijsko jedinjenje sa samo oko 3% kafe. Nebih nikada rekao da tu ima ičega prirodnog kao što je psenice, soje, kukuruza (to je ako ništa drugo onda bar prirodno). Problem što ukus uopšte nije prirodan, kao da pijem neki lek, a ne kafu.

Jbg, da je samo kafa u pitanju. Sve je danas kur*cu.

Potpis

(c) 1982 sinclair research ltd

Nespreso ljubičasta, odlična.

Evo ovako kada sam bio mali dosta sam puta i uspevao da ukradem da probam nekoliko gutljajeva (nekada i više) 1990+ godine i ukus se dosta dosta razlikovao u odnosu na današnje, danas su takvi ukusi gotovo postali retkost, pa sam podigao tu temu, a oni su tamo rekli da je najbolja kafa bila 80-ih, pa i eto, sada da nebih tamo išao u offtopic, ovde sam produžio.

Ti ukusi koje sam probao ustvari sada skoro i da ne postoje.