U razvijenim, i pravno uređenim zemljama, posebno u USA, ovakve stvari su davno rešene ugovorima između proizvođača i kupaca, takozvanim fjučersima.
Primer:
Proizvođač čipsa, MORA da nabavi 100.000 tona krompira godišnje, po određenoj ceni, da bi mogao da uposli svoje kapacitete, plati radnike i zaradi.
Njemu je veliki problem ako mora da nabavlja krompir "od danas do sutra" na otvorenom tržištu, sa nestabilnom cenom i nesigurnom ponudom
Proizvođač krompira, koji je posadio toliko da prinos bude (otprilike) 100.000 tona, MORA da proda taj krompir po određenoj ceni da bi platio troškove (i radnike) i zaradio.
Njemu je veliki problem ako mora da prodaje krompir "od danas do sutra" na otvorenom tržištu, sa nestabilnom cenom i nesigurnom potražnjom.
I naravno, win-win kombinacija je da se njih dvojica dogovore da (ovo je važno:) OBAVEZNO, seljanin proda industrijalcu ugovorene količine po ugovorenoj ceni.
Seljanin je miran. Zna troškove proizvodnje, zna da će sav prinos da proda (jer ovaj mora da kupi od njega), zna otkupnu cenu - zna da će da zaradi. Lepo, stabilno i prosperitetno.
Industrijalac je miran. Zna da će sigurno nabaviti sav protreban krompir (jer ovaj mora baš njemu da proda), zna cenu - zna da će da zaradi. Lepo, stabilno i prosperitetno.
I ako odjednom cena krompira na slobodnom tržištu padne ispod minimuma, seljanin nije na gubitku, jer je cena fiksirana.
I ako odjednom cena krompira na slobodnom tržištu skoči preko maksimuima, industrijalac nije na gubitku, jer je cena fiksirana.
Win - win.
Elem, zašto ovo pišem. Zarad malina. I paradajza.
Posle onih turbulentnih godina sa malinarima i hladnjačarima, hladnjčari su predložili sličan ugovor.
Koliko seljaka košta kilo malina, sa uračunatim svim troškovima + pristojna zarada? Toliko i toliko, neka bude: 100
Hladnjačar se obavezao da će da kupi sve za 100.
Međutim, već prve godine, kad je tržišna cena otišla na 120, malinar se nasmejao, ugovorom obrisao pedu, rekao hladnjačaru da nema malina, (šatro grad sve potukao), i sve svoje maline prodao prvom sledećem koji je ponudio više.
"Ha, ha, ha " - nasmejao se lukavi malinar, " kako sam zaj ebo hladnjačara, , ha, ha, ha !!!"
E pa, braćo seljaci, nije to lepo od vas. Pa šta onda očekujete sutra, kad cena padne?